Danone Management Qualite

GESTION DE LA QUALITE Partie 1 Introduction au management de la qualité Chapitre 1 Le concept qualité La concurrence du fait de son internationalisation est devenue très vive depuis une vingtaine d’année surtout. Pour être sûrs de leur choix, les clients ont besoin d’être rassuré sur les aptitudes de leurs fournisseurs. Si la confiance dans les fournisseurs provient parfois de leur renommée (image de marque, tradition, résultat en compétition (automobile par exemple, …) elle peut être également

La Qualité Sommaire Introduction 4 Partie 1 : La qualité : Pourquoi ? 5 1 Définitions 5 2 Historique 5 2.1 Les origines américaines 5 2.2 La qualité au Japon 6 2.3 L’expansion mondiale 6 Partie 2 : Les ressources pour la mise en place d’un système qualite 8 1 Le concept de qualité totale 8 1.1 L’environnement pour l’amélioration de la qualité 8 1.1.1 La responsabilité et le rôle de la Direction 8 1.1.2 Des valeurs, des attitudes et des comportements 8 1.2 Le coût de

Management de la qualité et relation à la clientèle Introduction : Qu’est ce que la qualité ? Il faut bien faire la différence entre management de la qualité : Comment les gestionnaires appréhendent ce concept de qualité et l’économie de qualité. Les outils et les questions sont totalement différents La différence fondamentale : se poser la question de la qualité, c’est d’embler envisager de réduire les coûts. Pour les économistes, la notion de qualité c’est synonyme d’augmentation des

méthode Kaizen est une méthode applicable dans la vie de tous les jours, aussi bien au travail qu’à la maison. Cependant il est vrai que le terme est souvent associé au monde de la gestion de qualité, mais il est applicable dans de nombreuses situation et dans de multiples domaines. Kaizen offre un style de management, qui repose sur les principes du « bon sens ». Principes du Kaizen : Le principe de la méthode Kaizen peut se traduire selon 4 piliers qui portent la méthode : Casser les paradigmes

FA102814 ISSN 0335-3931 norme européenne NF EN ISO 9000 Décembre 2000 Indice de classement : X 50-130 ICS : 01.040.03 ; 03.120.10 Systèmes de management de la qualité Principes essentiels et vocabulaire E : Quality management systems — Fundamentals and vocabulary D : Qualitätsmanagementsysteme — Grundlagen und Begriffe © AFNOR 2000 — Tous droits réservés Norme française homologuée par décision du Directeur Général d'AFNOR le 20 novembre 2000 pour prendre effet le 20 décembre

Section 1 : « Concept qualité » La qualité est de plus en plus une variable essentielle pour toute entreprise qui propose des biens et/ou des services sur un marché. La qualité d'un produit couvre sa performance, mais aussi sa disponibilité. Elle est devenue un argument essentiel pour les entreprises parce que critère essentiel de choix pour les clients. C'est un facteur que les premiers doivent savoir atteindre de sorte à éviter que les seconds ne puissent la mettre en doute. Afin

Qualité => respect de la performance spécifié ≠ performance maximale Sur-qualité = sous-qualité => non- qualité Les défauts de conception => mal pensé Les défauts de réalisation => mal réalisé Les défauts d’exécution => mauvaise livraison par exemple Pourquoi la qualité a-t-elle une place prépondérante en matière d’organisation ? D>O => O>D => La qualité est un facteur essentiel de compétitivité, pour chaque entreprise et pour l’économie du pays. Produit Résultat d’activités ou de processus

financier : processus, et procédure de contrôle La nécessité du contrôle interne. Institut supérieur de commerce et d’administration des entreprises 5 Contrôle interne : outil de performance La relation entre le contrôle interne et le management de l’entreprise. L’actualité de contrôle interne : évolution de la réglementation. Comment effectuer le contrôle des comptes ? Étude de l’existant et du fonctionnement de la DAF : Approche processus. Les procédures de contrôle de la DAF. I.

|19 | |Hygiène personnelle |28 | |Service de contrôle qualité |31 | |Références |37

IFS Food (Alimentaire) Référentiel d’audit de la qualité et de la sécurité des produits alimentaires Version 6 Janvier 2012 Food L ’IFS publie des informations et exprime des opinions de bonne foi mais ne peut être tenu responsable de toute erreur, omission ou information pouvant éventuellement prêter à confusion, présente dans ses publications, spécifiquement dans ce document. Le propriétaire du présent référentiel est : IFS Management GmbH Am Weidendamm 1A 10117 Berlin Allemagne Directeur