Demarque Connue Rayon Fruit Et Legume

missions génériques du manageur B. Les missions opérationnelles du manageur C. Le management par objectifs MISE EN CONTEXTE INTERMARCHE CHEF DE RAYON FRUITS ET LEGUMES TD Je rédige le cours tout seul APPLICATION - ENTRAINEMENT ARTRIUM POINTS CLES ANNEXE 1 « Le patron d'une petite PME » Le métier de chef de rayon fruits et légumes comprend également toute une partie de gestion. « C'est le patron d'une petite PME, à la fois en termes de chiffre d'affaires et de management », estime

Mon étude des clients fidèle se fera dans ces rayons.· Fruits/Légumes · Crèmerie · Charcuterie · Traiteur · Saurisserie · Beure /œuf et fromage · Boucherie : volaille III- DETERMINATION DES OBJECTIFS STRATEGIQUE PRICIPAUX DU PROJET Les objectifs sont entre autres, la réduction de la DLC a 98% sur l’ensemble de tout le magasin. L e but est de réduire la démarque sur les rayons les plus fort comme sur le rayon poissonnerie qui est de - 35.15% et le rayon volaille qui est de – 10.16% ; elle passe aussi

principaux concurrents sur le secteur 1-7°) Positionnement de la marque 1-8°) La structure de mon Unité commerciale II°) Présentation du rayon «  fruits et légumes » 2-1°) Organigramme du rayon «  fruits et légumes » 2-2°) CA du rayon «  fruits et légumes » 2-3°) Organisation du rayon « fruits et légumes » III°) Analyse environnementale du rayon  3-1°) Matrice SWOT Analyse Externe Analyse Interne 3-2°) Matrice PORTER IV°) Problématique, méthodologie

Dossier projet de développement de l’unité commerciale. [pic] Redynamisation du rayon fruits et légumes. BTS Management des unités commerciales Session 2010. Redynamisation du rayon fruits et légumes Sommaire Première partie : « Une analyse commerciale structurée et actuelle de l’unité commerciale. » I. Analyse du groupe Système U. II. Présentation de l’unité commerciale. Deuxième partie : « un diagnostic partiel de l’unité commerciale. » I. Diagnostic

magasin empêche certaines libertés. Le transfert de personnel entre magasins a des répercussions sur l’organisation. Démarque connu importante au sein du magasin et lors des livraisons de marchandise. Démarque inconnu très importante qui entraine la présence d’un vigile donc de cout supplémentaire. Problème de qualité sur le rayon fruits et légumes qui entraine une démarque connue supplémentaires. Pas de carte de fidélité. Trop de rupture sur l’offre non alimentaires en pub (insatisfaction des clients)

marchand | FICHE 1 Compétence 1 - Organiser le marchandisage du rayon et des produits 1 - Les résultats directs de l’action (produits fabriqués, ouvrages, prestations de service ou autres productions que vous avez réalisés ou auxquels vous avez contribué) : Organiser et maintenir l’aspect marchand du rayon : * Mise en rayon, * Présentation attractive des produits (« facings »), * Veiller à l’entretien permanent du rayon et du matériel de présentation. Veiller à l’utilisation des outils

depuis 1960.Il a été fondé par Mr Bernard Hayot, né le 28 octobre 1394. A ce jour le groupe est présidé par son fils Stéphan Hayot. Ce groupe familial, acteur majeur de la distribution, active dans les outres mers mais également à l’international a connu des étapes clés dans leur développement qui leurs ont permis d’avoir ce rayonnement, cette renommée et cette puissance financière. 1. Historique : Les dates clés du développement du groupe : ❖ 1960 : Prémices du groupe à travers l’ouverture de

- le commercial……………………………..…………-17- -la gestion……………………………………..………-18- -la démarche qualité…………………………..………-19- - management des hommes……………………...……-21- 3) la spécificité du rayon fruits et légumes, olives épices, plantes fleurs………………………………….………-21- a- olives épices…………………………...………-22- b- plantes fleurs………………………..…………-24- Conclusion : ………………………………………………………-27- I- Introduction :

RAPPORT DE STAGE Nom : COUËPEL Patricia Formation : Vendeuse conseil en magasin Dates : Stage du 17 Décembre au 31 Décembre 2012 Entreprise : TRUFFAUT Maître de stage : Marion, chef de rayon fleuristerie Quartier Stade de France 2 rue Jesse Owens 93217 La Plaine Saint-Denis Cedex Centre de Formation : AFEC 29 rue du Sergent Bobillot 93100 Montreuil SOMMAIRE Remerciements Je remercie Marion Arnaud qui m’a montré

d’activité professionnelle Mise en rayon des Fruits et Légumes 1. Description 1.1 Contexte de l’activité Circonstance Cause : Une réception de marchandise, où je dois faire la mise en rayon Temps : Le lundi, mardi, mercredi, jeudi, samedi. Lieu : Rayon Fruits et Légumes. Condition de réalisation Je suis avec ma responsable lorsque que j’effectue la mise en rayon. 1.2 L’activité réalisée Enlever le film des palettes. Emmener la palette en rayon. Mettre les produits à leur