Diagnostic Externe Bonduelle

procèdent à la réalisation d'un diagnostic avant d'effectuer des choix. A. les acteurs ou parties prenantes. Plusieurs familles d'acteurs (parties prenantes ou stakeholders) jouent un rôle dans la détermination de la stratégie d'une entreprise. Les parties prenantes peuvent être internes ou externes à l'entreprise. Les parties prenantes internes regroupent le fondateur, le dirigeant, les managers, les cadres et l'ensemble des salariés. Les parties prenantes externes sont composées des actionnaires

Cas BONDUELLE Première Partie : analyse historique de la croissance de Bonduelle Quel est le métier historique de Bonduelle ? Comment a-t-il évolué ? Métier : Agroalimentaire Au commencement, une distillerie de grains et de genièvre. Louis-Antoine Bonduelle-Dalle (1803-1880), cultivateur et fabricant d'huile, s'associe, en 1853, avec Louis Lesaffre-Roussel (1802-1869), distillateur, pour créer à Marquette-lez-Lille (Nord), au bord de la Deûle, la société "Lesaffre et Bonduelle, Alcools de

nouvelles ressources. On débouche de cette manière à l’une des faiblesses notables de Brossard : le manque de rayonnement à l’international. En effet, Danone et Bonduelle, concurrents directs de BROSSARD, sont significativement orientés vers l’export mondial tandis que BROSSARD se cantonne à l’Europe. Lorsque Bonduelle réalise 22%de son chiffre d’affaires grâce à des ventes hors UE, BROSSARD n’en est qu’à 0,2%. Cette lacune peut s’expliquer par une politique générale d’entreprise qui se

(I) de l’entreprise NIVERT ET CARRIERE, puis nous nous attacherons à décrire le marché (II) et les segments (III) où elle se situe. Ensuite nous étudierons la problématique (IV) concernant les perspectives d’évolutions, suivi d’un diagnostic interne (V) et externe (VI) dans le but de présenter les préconisations (VII) les plus adaptées au cas de cette entreprise. I. Fiche d'identité Il faut par ailleurs distinguer les deux techniques de conservation les plus couramment utilisées :

INTRODUCTION Après un exercice 2000 d’une durée exceptionnelle de six mois correspondant au premier trimestre 2000, l’exercice 2000/2001 du groupe Bonduelle a porté sur douze mois. Le groupe désire en effet faire coïncider la durée de ses exercices avec le cycle d’exploitation de ses principales activités. Les exercices 2001 et 2002 que nous avons choisis de présenter portent donc sur douze mois et ce sont les deux premiers exercices de cette durée pour les cinq filiales du groupe créées en Mai

Chapitre 6 : La démarche stratégique I. La réalisation du diagnostic stratégique. 1) Comment faire un diagnostic stratégique ? a) La méthode générale du diagnostic. La détermination passe par un diagnostic externe cherchant à cerner les opportunités et les menaces de l’entreprise et un diagnostic interne regroupant les Forces et Faiblesses de l’entreprise. b) La détermination des DAS Lorsque l’entreprise intervient sur plusieurs marchés elle doit se structurer en domaine d’activité stratégique

stratégique 1. La réalisation du diagnostic stratégique Avant de définir sa stratégie, l’entreprise doit réaliser un diagnostic de sa situation. 1.1. Comment faire un diagnostic stratégique ? A. La méthode générale du diagnostic La détermination de la stratégie de l’entreprise passe par un diagnostic externe et un diagnostic interne. Le diagnostic externe cherche à cerner les opportunités et les menaces issues de l’environnement de l’entreprise. Le diagnostic interne fait la synthèse des

sociale, technologiques, sociétale, écologique, concurrentielle …) 1. Diagnostic externe du marché des surgelés Menaces Opportunités PRESENTATION DU MARCHÉ Structure du marché : Structure concurrentielle Plus il y a d’offreurs, moins on a d’avantage concurrentiel (moins de chance d’être le meilleur, d’être choisi parmi les autres) Uniliver, Uniq, Nestlé (leader sur le marché avec 17% de parts de marché), Picard, Findus, Bonduelle Le degré d’adversité(ou potentiel de parts de marché) est très fort

I. Le diagnostic interne 4 A. La comptabilité 4 1. Le tableau de bord Bilan de la société 4 B. Les soldes intermédiaires de gestion 5 C. Les différentes fonctions dans l’entreprise 8 1. La fonction commerciale 8 2. La fonction production 9 3. La fonction gestion administration générale 10 4. La fonction ressources humaines, gestion du personnel 10 5. La fonction communication externe 12 6. La fonction recherche et développement 13 II. Le diagnostic externe 14 A

stratégique 1. La réalisation du diagnostic stratégique Avant de définir sa stratégie, l’entreprise doit réaliser un diagnostic de sa situation. 1.1. Comment faire un diagnostic stratégique ? A. La méthode générale du diagnostic La détermination de la stratégie de l’entreprise passe par un diagnostic externe et un diagnostic interne. Le diagnostic externe cherche à cerner les opportunités et les menaces issues de l’environnement de l’entreprise. Le diagnostic interne fait la synthèse des forces