Diététique

sugar, low salt, OGM …) - Possibilité de diversification de l’offre (repas + services) ET DIAGNOSTIC DE M C D ONALD ’ S Threats - Marché du Fast food saturé en France - Émergence de concurrents spécialisés (livraison à domicile, snack diététiques) - Dynamique de développement durable en France et en Europe contradictoire avec l’image véhiculée par Mc Donald. 22 NOVEMBRE 2011 8 II. C IBLAGE ET POSITIONNEMENT A. La stratégie marketing de McDonald : de la cohérence globale à

sains. L’attrait de ce type de produits tient à de nombreuses raisons : c’est bon, énergétique, prêt à consommer, et pas cher. Dans ces conditions, nous sommes incités à consommer davantage de ces produits à haute intensité calorique, plus diététiques, mais plus onéreux, comme les fruits et légumes. Et l’incitation est d’autant plus forte que les budgets sont plus serrés. Il n’est donc pas étonnant que la prévalence de l’obésité augmente en raison inverse du niveau de vie des ménages Depuis

radicaux libres. Les caroténoïdes, anti-oxydatifs, tels que le bêta-carotène. Les acides gras insaturés Oméga 3 et 6 pour leurs bénéfices santé de la peau et leur fonction anti-oxydante. Les enzymes, utilisés principalement dans les suppléments diététiques, aussi reconnue comme antioxydant. Certaines protéines comme le collagène, une protéine structurale nourrissant la peau d’acides aminés afin de stimuler sa propre synthèse. Certains sels minéraux, tels que le zinc qui est impliqué dans le processus

une action pharmacologique, immunologique ou métabolique. Sont notamment considérés comme des médicaments les produits diététiques qui renferment dans leur composition des substances chimiques ou biologiques ne constituant pas elles-mêmes des aliments, mais dont la présence confère à ces produits, soit des propriétés spéciales recherchées en thérapeutique diététique, soit des propriétés de repas d'épreuve. [ ...] Lorsque, eu égard à l'ensemble de ses caractéristiques, un produit est susceptible

antioxydantes et protectrices contre les maladies cardio-vasculaires ont la cote ces derniers temps ; une aubaine pour les industriels, qui s'empressent de les transformer en atouts marketing. L'Agence a donc chargé un panel d'experts en "produits diététiques, nutrition et allergies" de vérifier scrupuleusement la véracité des centaines d'allégations publicitaires pour éviter que le consommateur ne soit induit en erreur. Verdict : les vertus du chocolat ne se traduisent pas forcément par un gain pour

alimentation, d’où elle provient ainsi que les différentes conséquences de celle-ci sur l’homme, tant d’un point de vue physique que psychologique. Premièrement, la malbouffe est un terme populaire désignant la nourriture jugée mauvaise, sur un plan diététique, pour notre organisme en raison de sa forte teneur en graisse et/ ou sucre et surtout de sa faible valeur nutritive. Cette alimentation est souvent associée aux hamburgers, pizzas, hot-dogs, frites, chips, soda etc… Deuxièmement, l’homme est

s’observent dans toutes les catégories socio-professionnelles. Des produits internationaux, comme les hamburgers ou les pizzas, sont très appréciés des Français, notamment des jeunes. Les produits allégés (sans matières grasses, sans sucre) ou diététiques ont également le vent en poupe. Des événements comme la crise de la "vache folle" ont sensibilisé les Français aux risques d’une alimentation incontrôlée. Les produits frais ou biologiques attirent de plus en plus de personnes soucieuses d’une

alimentaires font également partie de la concurrence indirecte, car ils répondent respectivement au besoin de rapidité et au besoin de diététique et minceur. Restauration rapide - Flunch, Mc Donald, Quick, KFC : fast-food / restauration rapide. > Mc Donald et Quick sont des concepts de restauration rapide très connus, mais ne proposent pas des aliments diététiques malgré leurs efforts pour lutter contre l’obésité (salade, boissons allégées, lancement de nouveaux éléments tels que les carottes frites)

malbouffe, Le fast food, la restauration rapide : une mauvaise alimentationLes fast food sont très souvent associé à la malbouffe, à une mauvaise alimenation : quels sont les effets, les conséquences sur la santé des fast food ?Au mépris des besoins diététiques, différents par rapport à l’âge et à l’activité des personnes, la nourriture des fast foods est une vaste étendue d’homogénéité.En effet, que vous soyez un enfant, un adolescent, un adulte, une personne agée, malade ou en bonne santé, actif ou sédentaire

perdure face au chiffre d’affaires de la restauration rapide qui necesse de croître.Même si nombreux sont ceux qui pensent que le marché de la «malbouffe»explose dans l’hexagone, il faut également noter les nouvelles tendances dusecteur axées sur la diététique et le plaisir de manger sain et manger bien.En 2010, le marché des fast-foods et de la restauration rapide, allant deshamburgers aux nouvelles tendances bios, représentait 31,2 milliards deuros,contre 19,7 milliards d’euros en 2004, soit une hausse