Dossier Bts Hotellerie Restauration

UFR DE LANGUES, LITTERATURES ET CIVILISATIONS ETRANGERES CENTRE D’ETUDES DU TOURISME ET DES INDUSTRIES DE L’ACCUEIL LICENCE PROFESSIONNELLE HÔTELLERIE TOURISME Licence professionnelle Hôtellerie restauration PROJET TUTORÉ La fidélisation du personnel en hôtellerie-restauration commerciale Christophe GUÉRARD Année universitaire : 2007 – 2008 Sous la direction de : Jean-Philippe SAJUS Le CÉTIA de l’Université de Toulouse II – Le Mirail n’entend donner aucune approbation, ni

Virginie Sainte-Rose, Arielle Girode Rédactrice en chef : Laurence Congy Correction : Valérie Doineau Bac STD2A 16 Bac STL 18 Ressources documentaires Bac ST2S 20 Bac STMG 22 Bac STAV 24 Bac TMD 26 Bac hôtellerie 28 Directeur de la publication : Pascal Charvet Directrice adjointe : Marie-Claude Gusto Directrice du département : Catherine Méric Documentation : Pascale Guellier, Véronique Pavageau Studio Directeur artistique : Bruno Delobelle

mes études… … dans le secteur professionnel du commerce ou de la vente Je peux préparer un brevet de technicien supérieur (BTS) Je peux envisager un DUT Je peux envisager une école de commerce Je peux aussi trouver d'autres formations dans ce secteur Que penser de l'université ? … dans un autre secteur professionnel Je peux préparer un brevet de technicien supérieur (BTS) Je peux envisager un DUT Je peux envisager des formations dans d'autres secteurs page page page page page 4

sociétés, et pendant 15 ans délégué syndical puis conseiller prud’hommal, a été autorisé par le jury à s’inscrire en licence en droit et s’est vu prescrire un cursus individualisé. Il a obtenu la licence en droit au bout d’un an. 32 ans, » Sylvie T., BTS, adjointe au chef titulaire d’un du personnel dans une direction des ressources humaines d’une grande entreprise depuis 10 ans, est autorisée par le jury à s’inscrire à un DESS Ressources Humaines. » 6 7 Qui est concerné ? Tous les publics

DES BTS : TOUS LES BTS EN FICHES ! LE BREVET DE TECHNICIEN SUPERIEUR COMMENT CHOISIR SON BTS COMMENT CHOISIR SON ECOLE LE BTS EN ALTERNANCE QUEL BTS AVEC MON BAC QUE FAIRE APRES UN BTS LE GUIDE DES BTS : TOUS LES BTS EN FICHES ! * BTS Agriculture, Environnement * BTS Art, Audiovisuel, Design * BTS Assurance, Banque, Commerce, Comptabilité * BTS Bâtiment, Travaux Publics * BTS Chimie, Physique, Biologie * BTS Informatique, Electronique, Electrotechnique * BTS Esthétique

47 (Sur RDV uniquement) www.cio-lyon-ouest.orientation-lyon.org APRES LA SECONDE Etudes longues majoritairement : bac + 5 Etudes courtes majoritairement : bac +2/3 UNI VERSITES GRANDES ECOLES ECOLES SPECI ALISEES CPGE BAC GENERAL LICENCE PRO BTS  / DUT BAC TECHNOLOGIQUE TERMINALE GENERALE TERMINALE TECHNO 1e TECHNO 1e GENERALE SECONDE GT Seconde générale & technologique Comment choisir ? Résultats scolaires, Points forts, Difficultés… Capacité de travail personnel… ??? Goûts, intérêts

.............................................................. Bâtiment, travaux publics................................................................................................................................................ 9 Commerce, hôtellerie......................................................................................................................................................... 10 Droit, économie, gestion, comptabilité..................................................

BTS SERVICES INFORMATIQUES AUX ORGANISATIONS SESSION 2014 E5SR : PRODUCTION ET FOURNITURE DE SERVICES Durée : 4 heures Coefficient : 5 CAS RABANOV Ce sujet comporte 16 pages dont un dossier documentaire de 10 pages. Il est constitué de deux parties, qui peuvent être traitées de façon indépendante. La candidate ou le candidat est invité-e à vérifier qu’il est en possession d’un sujet complet. Aucune calculatrice, ni matériel, ni document ne sont autorisés Barème Partie 1 – Accès sans fil et téléphonie

DOSSIER D’AIDE A L’ORIENTATION DES ELEVES DE PREMIERE STG INFO-COM |Dossier réalisé par deux professeurs d’Economie Gestion : Février 2006 | |Maryse BARRENQUI, académie de Grenoble et Claire PITIOT, académie de Dijon | |1 |QUELQUES PISTES À EXPLORER POUR MIEUX VOUS CONNAiTRE

QUESTIONNAIRE D’AUDIT ENTREPRISE : PR07.01 Rév.2 Date QUESTIONNAIRE D'AUDIT CADRE RESERVE A QUALICUISINES PREMIERE DEMANDE REVISION DATE D’ENVOI DU DOSSIER A L’AUDITEUR DATE DE RETOUR DU DOSSIER DATE PREVISIONNELLE DE PASSAGE EN CSQC NUMERO DE DOSSIER DATE ET VISA DU PRESIDENT DU CSQC CADRE RESERVE A L’AUDITEUR DATE DE L’AUDIT NOM DE L’AUDITEUR HEURE D’ARRIVEE HEURE DE DEPART CACHET ET VISA DE L’ENTREPRISE QUESTIONNAIRE D’AUDIT ENTREPRISE : PR07.01 Rév.2 Date IDENTIFICATION