Dégustation

Généralement orchestrées par un animateur mandaté par la marque ou l'enseigne concernée, les animations commerciales sont aujourd'hui l'illustration d'actions de street marketing de plus en plus remarquables (musiques, costumes, mises en scène, dégustations, jeux...). Ne pas confondre avec l'animation du réseau commercial. Objectifs: -attirer l'attention -fournir des informations -susciter l'acte d'achat Exemple concret d'animation par le groupe Heineken : La technique d'animation des

favoriser Yautonomie, les relations sociales, le partage, l’entraide, le sentiment d’étre utile, la motricité fine. Il permet aussi de stimuler les sens, la concentration, Yorganisation, la mémoire, de sensibiliser & la diététique et & la dégustation. Ilvalorisera les capacités des usagers qui seront peut-étre enclins & évoquer des souvenirs. Matériels et produits Des fruits en qualité et quantité suffisante, d'autres ingrédients (citron, sucre, ...), des ustensiles de cuisine (plats,

peine le verre à l’hygiène douteuse, le torchon sale ou bien encore l’apparente mauvaise humeur du vigneron qui râle intérieurement de s’interrompre alors que sa machine à la vigne ou à la cave était enfin bien réglée ! Au fur et à mesure de la dégustation, le visiteur finit souvent par se perdre définitivement dans la complexité d’accès du vin français et sera, heureusement, souvent sauvé, accroché de justesse par le délice d’un bouquet de violette, une sensation de myrtilles confiturées, écrasées

total II Techniques de fabrication / 35 sous – total III Présentation commerciale et dégustation / 10 NOTE FINALE S1 PROPOSEE AU JURY / 50 SITUATION N°2 sous – total I Organisation écrite / 05 sous – total II Techniques de fabrication / 55 sous – total III Présentation artistique / 20 sous – total IV Présentation commerciale et dégustation / 10 sous – total V Evaluation orale – technologie de la pâtisserie / 20 sous – total

consommateur. Utilisation concrète dans la démarche marketing Nespresso : - Bons de réductions - Séance de dégustation - Echantillon (à l’achat d’une machine). - Club Nespresso Nespresso n'a pas peur de la comparaison (dans certains cas l'entreprise va même jusqu'à la rechercher) et fait déguster de temps à autre son café en choisissant soigneusement I’ endroit avec des actions « dégustation - coups de poing, les bons de réduction sont utilisée pour démarcher de nouveaux clients souvent mis

à des ressemblances avec les grands magasins spécialisés dans la vente de chocolat car contrairement aux grandes surfaces, les clients peuvent avoir des conseils personnalisés des vendeurs. Ils ont un véritable contact avec le vendeur par la dégustation qui est proposée dans chaque point de vente. ((( Les concurrents de Roland Réauté Langueux | |Chocolaterie Monbana |Jeff de Bruges |Atelier du chocolat | |

restaurants Routes Activités Consommation Repas au restaurant Pique-niques utilisant des produits du terroir Autocueillette Visite Régions viticoles Régions agricoles Quartiers urbains de nourriture Éducation / Observation Écoles de cuisine Dégustation de vins / éducation Visite d’établissements viticoles Observation de concours de chefs Lecture de magazines et de livres sur la nourriture ou les boissons Événements Expositions visant les consommateurs Expositions de nourriture et de vins Expositions

de la création d’entreprise du DEBA (Développement Economique du Bassin d’Arcachon) | Le site internet actuel de l’entreprise est un site vitrine de facture moyenne, il n’est dédié qu’à présenter la conserverie, les produits et des conseils de dégustation. Il serait intéressant de développer le site, de le dynamiser et pourquoi pas de le transformer en site de vente en ligne, en effet pour les TPE dont la zone de chalandise est limitée, cela peut devenir très intéressant. | Les trois soupes de

107 000t, soit le deuxième plus grand marché derrière celui de la confiserie de chocolat. Les évolutions en volume du marché des tablettes montrent une augmentation : - de 6,4% des fourrés - de 5,6% des à pâtisser - de 0,5% des dégustations et une diminution : - de 2,7% des blocs gourmands - de 2,4% des familiales - de 2,3% des enfants La plus forte augmentation concerne les tablettes fourrées dont la gamme de produits s’élargit constamment. On peut donc en déduire

choisit (cest pas un peu beaucoup ?) Liste des magasins carrefour si tu as besoin http://www.france-supermarche.info/carrefour/ 2) Actions auprès des distributeurs a) le choix des têtes de gondoles et dégustation promotionnelle Nous avons choisis de mettre en place une dégustation dans les grandes surfaces choisies. Pour cela, il nous faut engager une personne par magasin, soit un total de 123 personnes. Ces animateurs seront chargés inviter les consommateurs à déguster les pastilles du