Éditions Stock

d'achat des matières premières Prix d'achat + Frais accessoires à l'achat achetées A Q Coût d'achat Fiche de stocks SI des matières premières Entrées utilisées B Total PU T Q PU T CMUP B CMUP CMUP Sorties A SF CMUP Total Coût de production Coût d'achat des MP utilisées B + autres charges de production des produits fabriqués C Q Coût de production des produits vendus D Fiche de stocks SI Entrées Total PU T Q PU T CMUP D CMUP CMUP Sortie C SF CMUP Total Coût de revient des produits vendus

Objectif : ce cours vous permettra d’assimiler les notions de base de gestion de stocks d’une entreprise. Après avoir copié celui-ci, vous devrez savoir définir le moment où il faut passer une commande, remplir un bon de sortie, d’entrée, … Vous copierez donc ce cours en respectant la présentation proposée, puis vous ferez les exercices présents sur le T.P.a. | | Partie 1. Le magasin, un lieu de stockage : Dans une entreprise, lorsque l’on parle de magasin, on désigne un entrepôt, un lieu de

l’issue de la formation. I LA GESTION DE PRODUCTION - La fonction production - Enjeux et missions - Le rôle du planning et de l'ordonnancement II : LA GESTION DES STOCKS ET DES FLUX - Les analyses ABC et ABZ - Typologie des stocks - Les indicateurs de performance - La série économique - Les méthodes de réapprovisionnement - Le stock de sécurité - Techniques de prévision III : LES SYSTEMES DE GESTION DE PRODUCTION - Conception d’ensemble d’un système de gestion de production - Les données

Logistique • Directeur Supply chain • Responsable approvisionnement • Technicien approvisionnement • Responsable d'entrepôt • Gestionnaire de stock • Agent de routage • Agent de transit • Agent de magasinage • Agent d'exploitation • Animateur logistique • Chef de quai • Gestionnaire de stocks d'emballages • Ingénieur logistique • Logisticien • Logisticien international • Planificateur • Responsable d'expéditions • Chef

gestion des stocks: permet de faire face aux incertitudes liées aux délais de livraison, variations de la demande, quantités à commander... – conséquence d'une rupture de stock: client peut changer d'UC, peut acheter un produit de substitution, peut demander à un vendeur de lui apporter si celui ci est en réserve – systèmes de gestion des stocks: • modèle à périodicité constante: UC commande des quantités variables à des dates fixes, celles ci varient car elles dépendent du stock réel

non disponible dans l'entreprise correspondant à un besoin définit en quantité et en qualité dans un temps déterminé à un coût minimum. La fonction approvisionnement regroupe la fonction achat, la logistique un peu, et la gestion des stocks. La plupart des organisations possèdent une fonction approvisionnement à part entière au sein de leur structure organisationnelle. Il appartient au responsable des achats (Directeur ou autre) de gérer la fonction approvisionnement à

produits confondus, toutes activités confondues. C’est donc une comptabilité de synthèse qui ne permet pas de savoir les détails de ce résultat unique ou global. CPC Vente ( P1, P2, …) Achats Variation de stocks Autres charges Bénéfice la comptabilité générale ne permet pas d’évaluer les stocks finaux, ni la production faite par l’entreprise pour elle-même. - 2- les objectifs de la comptabilité analytique : la comptabilité analytique essaie de combler les insuffisances de la comptabilité générale

-Choix d’un traitement des commandes avec fabrication à la demande ou sur stocks. -Prix du coté du cout de revient. -Promotion comme opération spéciale de lancement de nouveaux produits ou d acquisition de parts de marché supplémentaires. C’est en ce sens que nous voyons des organisations entre les équipes Marketing et les équipes Logistique travaillent de façon à pénétrer et à développer les marchés de l’entreprise. C’est pourquoi par exemple la gestion du coût de Possession des produits et du

règles d’arrimage non respectées ; ce qui cause un encombrement massif dans les surfaces de stockage. Par ailleurs, la gestion de stock est excellemment maintenue et l’entreposage se fait d’une façon adéquate : dans les normes du respect des mesures de sécurité prescrites par l’ONU. Dans ce rapport nous allons, en plus des tâches pédagogiques relatives à la Gestion de Stock et de l’entreposage, vous développer un sujet de recherche intitulé « OPTIMISATION DES AIRES DE STOCKAGE ET VOIES DE CIRCULATIONS »

distribution de produits de grande consommation vont assurer la plus grosse part du chiffre d’affaires de l’entreprise, entraînant parallèlement l’augmentation de la flotte de véhicules de la société. Depuis 1987, outre le transport et la gestion des stocks, Lomatrans exerce un type d’activité très particulier, lié à un de ses clients, les palettes Chep, dont elle est devenue le correspondant régional : il s’agit de la collecte et de la réparation des palettes qu’il lui livre. Ce service est une part