Elevage Avicole Maroc

Elevage de poulet de chair INTRODUCTION Le nombre des élevages de poulet de chair au Maroc est de plus de 5000 unités ; avec une capacité allant de 1000 à plus de 100 000 poulets par bande. Un grand nombre de ces unités se localisent dans l’axe Eljadida-Casa-Kénitra en raison du climat tempéré et de la proximité des centres d’approvisionnement (poussins, aliment,…) et des marchés de commercialisation. Cette concentration des élevages pose en fait d’énormes problèmes sanitaires dans ces régions

ELEVAGE Filière avicole L’aviculture nationale, composée d’un secteur traditionnel fermier et un autre moderne et intensif, est en pleine croissance. En effet, la filière connaît un développement soutenu, notamment en ce qui concerne sa mise à niveau et spécialement avec l’avènement du Plan Maroc Vert. Il s’agit incontestablement de l’une des activités agricoles les plus dynamiques au Maroc. Dynamisme permanent encore loin des normes internationales (26,2 kg en France, 33,3 kg en Malaisie

INSUFFISANCE DE LA CONSOMMATION 21 UNE MISE À NIVEAU DE LA FILIÈRE AVICOLE 22 UNE ORIENTATION DES OPÉRATEURS MAROCAINS VERS UN MODÈLE AVICOLE INTÉGRÉ BASÉ SUR LA QUALITÉ, L’INNOVATION ET UN NOUVEAU MODE DE DISTRIBUTION 26 ANALYSE STRATÉGIQUE DES OPÉRATEURS 29 SOURCES 33 DOCUMENT REALISÉ PAR : SAFAA EL FAHLI (selfahli@ode.ma) ICHRAQ OUAZZANI CHAHDI (iochahdi@ode.ma) EXECUTIVE SUMMARY L’industrie avicole mondiale a plutôt bien résisté à la volatilité des matières premières

Revue du secteur avicole marocain Sommaire Présentation du secteur avicole marocain • SWOT du secteur • Systèmes d’aviculture • Circuit de commercialisation du poulet • Répartition Géographique Des Cheptels Avicoles Nationaux Structure du secteur avicole marocain • • • • • Production Performances techniques des élevages de volailles Consommation des volailles Prix Exportation et importation de viande de poulet Présentation du secteur avicole marocain • • • • SWOT du secteur Systèmes d’aviculture

Contrats programmes entre le Gouvernement et la FISA relatifs à la mise à niveau et au développement du secteur avicole; situation et perspectives Chaouki JERRARI Directeur de la FISA ANPA 2011 Séminaire ANPA - Aviculture 2011 Avant 2008 Concertation entre la FISA l’ex Direction de l’Elevage sur les différents aspects relatifs au secteur avicole dans le cadre d’un programme d’action convenu ou pour apporter des réponses aux contraintes qui surviennent au fur et à mesure Séminaire ANPA

12 III.1. Historique du secteur avicole au Maroc 12 III.2. Diagnostique économique de la situation actuelle du secteur avicole 15 III.3. Les contraintes du secteur avicole 18 III .4. Les perspectives d'avenir 20 III.5. La clientèle  21 III.6. La concurrence  22 IV. LE MARKETING 23 V. LES OPERATIONS 25 V.1. Localisation 25 V.2. Aménagement des lieux 26 V.3. Bâtiment avicole 27 V.4. Normes d'environnement 27 V.5. La construction du bâtiment 29 V.6. Matériel avicole 30 V.7. La conduite d'élevage

composantes importantes de l'économie agricole du Maroc. Selon les données de 1997, le secteur participe à 30% de la valeur ajoutée agricole, offre de l'emploi à environ 20% de la population rurale active (MADRPM, 1998a) et approvisionne en matières premières (lait, viande, peaux, laine) certains secteurs agro-industriels. De plus, il constitue une source de liquidité permanente facilement mobilisable pour la plupart des agriculteurs (surtout en élevage de petits ruminants), il est une source de fumure

[pic]Fédération Interprofessionnelle du Secteur Avicole |Accueil > Mot de Président Mot du Président Quand Feu Hassan Guennoun, fondateur du Groupe, a entrepris la construction au début des années 70 du premier couvoir de la société Dar El Fellous, le secteur avicole au Maroc était encore largement dominé par le milieu fermier traditionnel, les unités pratiquant la production intensive n’étant guère plus nombreuses que les doigts de la main. Jusqu’en 2000, l’objectif principal poursuivi

de couvoir INTRODUCTION................................................................................................................................................. 3 PREMIERE PARTIE : DESCRIPTION DE CONTEXTE MONDIAL ET MAROCAIN DU SECTREUR AVICOLE.............................................................................................................................................................. 5 I- CONTEXTE MONDIAL ..................................................................

–MCG-2004/2005 1 INTRODUCTION................................................................................................................................................. 3 PREMIERE PARTIE : DESCRIPTION DE CONTEXTE MONDIAL ET MAROCAIN DU SECTREUR AVICOLE.............................................................................................................................................................. 5 I- CONTEXTE MONDIAL .................................................................