Engouement Pour Le Bio

surgir : -Le futile sert-il à fabriquer un besoin ? Qu’est ce qui fait que l’on peut avoir besoin d’un objet sans jamais l’avoir vu ? L’exemple de « l’Ipod touch », dernière génération d’Ipod, actuellement diffusé seulement aux USA génère un véritable engouement en Europe alors que l’objet n’est pas encore commercialisé (notion de « must have »). L’objet devient alors culte et mythologique. Le design de l’Ipod devient une référence, est copié, imité.(Référence au livre « Mythologie » de Roland Barthe et

l'actualité, il s’est développé un réel engouement de l'humanité à échapper à une éventuelle catastrophe et destruction de notre environnement. Nous verrons que différentes motivations sont à l'origine de cet intérêt. On peut se demander s'il ne s'agit pas d'un humanisme généreux, avec un rapport respectueux entre Homme et nature, ou si cet humanisme est intéressé et égoïste, de nature anthropocentrique. Nous terminerons enfin sur une autre forme « bio-centrée » où l'homme est, au contraire

composants ajoutés (colorants, sucres, conservateurs). Ils veulent surtout connaître la provenance des fruits, ce qui leur donne un gage en terme de qualité et une assurance vis-à-vis du produit-cible. Les clients ayant un engouement pour les aliments santé et pour le bio seront tentés de consommer des smoothies, tout autant que les jeunes actifs voulant un moment « snacking » en cours de journée. c/ La concurrence Le marché des smoothies a un poids marginal puisqu’il ne représente

laits fermentés) qui ont été produits en France [Syndifrais] La vente de yaourts est en perte de vitesse et peinera à se redresser. De 2007 à 2009 une diminution de 3,8% des ventes (hors hard-discount). En revanche, une croissance de 23% pour le marché bio est observée en 2009. Les ventes de yaourts actifs, lignes sont en augmentation [Nielsen] 5 Analyse de la demande au niveau national (suite) LES CONSOMMATEURS DE YAOURTS La consommation annuelle de yaourts est de 170 pots, ou encore 21kg par

nomadisme car le temps consacré au| | |repas est de plus en plus court. | | |Engouement pour le bio, attrait pour les aliments naturels et sans | | |conservateurs |

technologie de pointe et l’aube du troisième millénaire, de l’autre on dégage une nostalgie souvent reprise dans la publicité ou dans les films qui évoquent un retour à la nature ou à tout ce qui est naturel pour retrouver de nouvelles valeurs : le culte du bio par exemple. L’homme en effet, est confronté à deux grands ordres, deux grandes réalités qui sont face à nous : la nature et la culture. On a souvent tendance à les opposer car le premier apparaît comme quelque chose qui est donné et le second comme

laits fermentés) qui ont été produits en France [Syndifrais] La vente de yaourts est en perte de vitesse et peinera à se redresser. De 2007 à 2009 une diminution de 3,8% des ventes (hors hard-discount). En revanche, une croissance de 23% pour le marché bio est observée en 2009. Les ventes de yaourts actifs, lignes sont en augmentation [Nielsen] 5 Analyse de la demande au niveau national (suite) LES CONSOMMATEURS DE YAOURTS Consom mateurs moyens 27% Enfants 36% Femmes de plus de 50 ans 37% La consommation

ateliers Alimentation/Economat : Ces ateliers ont connu un fort engouement l’an dernier. A ce titre, ils demeurent un axe fort de notre action. Ces rencontres auront lieu tous les vendredis matin ; tantôt sous forme d’échanges de savoirs (valorisation des individus) tantôt sous forme « d’apprentissages » avec l’intervention de professionnels de la santé (diététicienne, nutritionniste). Diverses thématiques seront abordées : - « Le bio : attention aux arnaques » - « Les céréales : encore peu connues

multiplication de l’offre de ces produits alimentaires, on observe des pulsions négatives qui vont contrarier l’acte d’achat : les freins. Aujourd’hui, cette apparition soudaine sur le marché de produits halal pourrait être comparée au « boom » du bio. Mais elle est notamment la conséquence d’un certain manque de confiance des consommateurs musulmans envers les produits car de nos jours, beaucoup de musulmans ne font plus confiance au marché. « Par exemple, on leur a vendu des yaourts, produits qu’ils

lance sa gamme de produits « Monoprix vert » et Leclerc contre toute attente sa marque de textile « Tissaia ». « Reflets de France » et « Escapade gourmande » sont lancés en 1996 par Promodès et Carrefour. Leclerc qui ne s’attendait pas { un tel engouement des MDD, a réagit de son coté avec des campagnes publicitaire sur le thème « Chez Leclerc, pas de marques bidons, mais que des Marques Nationales ». Ce dernier sous l’essor lance en 1999, sa marque premier prix « ECO + » ainsi que Système U avec