Engouement Pour Le Bio

marché du |Mondialisation des habitudes de consommation | Mais il reste des spécificités régionales. C’est un marché saisonnier pour | |chocolat est en |Engouement pour le chocolat. |des chocolats évènementiels : Noël, Pâques. | |constante évolution. |

important pour les Français 12 4.3.2) Innovation du goût vers les saveurs exotiques 13 II – Nouvelles tendances : l’adaptation des industries agro-alimentaires. 14 1) Les produits « bio ». 14 1.1) Qu’est ce qu’un produit « bio » ? 14 1.2) Le « boom » des produits « bio » et naturels. 14 1.3) Consommer « bio » : un luxe ? 15 2) Le « prêt-à-manger ». 16 2.1) Qu’est ce que le « prêt-à-manger » ? 16 2.2) Manger vite et bien. 17 2.3) La nouvelle image des « fast-food ». 17 2.4) Des

|page 6/10 | |DOCUMENT3 |Éléments de calcul du coût de revient du « Côte des Terres rouges ». |Page 7/10 | |DOCUMENT 4 |Faut-il jouer les vins bio ? |Page 8/10 | |(1/2) | | | |DOCUMENT

justifier cet engouement pour la cosmétique bio et naturelle ? Construisez correctement votre propos (2 pagesmaximum). Aujourd’hui près des trois quarts des françaises ont déjà utilisé  un produit cosmétique bio  au cours de leur vie mais il n’est pas toujours facile de distinguer cosmétiques bio et cosmétiques naturels. · Un cosmétique naturel est un cosmétique qui contient au moins 95% d’ingrédients naturels mais pas nécessairement bio. ·

1)Qu'est-ce qu'un biocarburant? Un biocarburant est un carburant produit à partir de matériaux organiques non fossiles, provenant de la biomasse. Il existe actuellement deux filières principales : filière huile et dérivés, comme le biodiesel (ou bio gazole) ; filière alcool, à partir de sucre, d'amidon, de cellulose ou de lignine hydrolysées. D'autres formes moins développées voire simplement au stade de la recherche existent aussi : carburant gazeux (biogaz carburant, dihydrogène), carburant

la population fait attention à ses dépenses, repousse notamment ses dépenses de santé, réduit ses visites chez le médecin. - Les banques prêtent moins facilement aux entreprises suite à la crise économique. SOCIOCULTUREL - Engouement pour les produits naturels, le « bio », le retour aux valeurs traditionnelles - Culture de la beauté et de la santé, sensibilité à l’alimentation source de bienfaits - Médicalisation croissante de la population (12,2 % des dépenses d’un ménage français ; automédication)

SOMMAIRE INTRODUCTION I)° ETUDE DE L’OFFRE ET DE LA DEMANDE : 1) l’offre qualitative 2) l’offre quantitative 1) la demande qualitative 2) la demande quantitative II) CONCEPTION DE LA GAMME DE PRODUITS BIO : 1) la gamme de produit (composition, conditionnement) 2) les avantages III) LA POLITIQUE DE MARCHANDISAGE 1) la politique 2) l’affichette 3) explication de l’affichette IV) RECOMMANDATIONS 1) pour la force de vente 2) pour le marchandisage 3) pour l’ilv CONCLUSION

occidentaux (dont la France) font preuve d’une grande homogénéité de goût et d‘attitude d‘achat . En effet , les consommateurs occidentaux optent pour l’exotisme (engouement croissant , Ex: Restaurant Japonais…) , Ils veillent notamment de plus en plus à leurs bien être ( produits light , autant les hommes que les femmes achètent du light et/ou bio). De plus le hasard d’achat se fait pressentir ( achat non programmé) ainsi que les goûts selon le temps ( Le choix des consommations varient selon le temps)

INDUSTRIE DE LA GRANDE SURFACE ALIMENTAIRE CARREFOUR Le secteur des grandes surfaces alimentaires : tassement du marché mondial Modification des modes de consommations (Bio, Internet…) Avec la crise, les Hard discount ont gagné en part de marché è L’industrie de la grande distribution est un marché à maturité, les distributeurs doivent donc faire face à de nombreuses mutations. Les GSA sont caractérisées par: „  Une vente de biens non spécifiques mais un CA réalisé majoritairement

BIOCOOP 6352171700sur le marché des grandes surfaces Bio Introduction Le réseau biocoop est le premier distributeur biologique en France, cette entreprise agit pour une agriculture biologique durable et pour un commerce équitable. Biocoop est né grâce à des consommateurs engagés. En effet, les magasins Biocoop tiennent à mettre l’éthique et la coopération au centre de leur développement. Biocoop se trouve sur le marché du bio, un marché en pleine croissance, qui connait de plus en plus de