Environnement économique Du Chocolat

Schéma de déroulement de l’étude Estimation des données macro économiques (production, consommation) Evaluation et comparaison du prix de revient des produits (niveaux national et international) 2-5 - Analyse de l’environnement institutionnel 2-6 - Comparaison Maroc –autres pays 13 13 13 14 14 14 14 14 15 3-ANALYSE ECONOMIQUE SECTORIELLE 3-1 - Évolution internationale dans les trois filières industrielles 3-2 - Evaluation méso économique du secteur au Maroc 3-3 - Données clés du secteur de la biscuiterie

modifier  Environnement externe Il s’agit de répondre à la question : Est-cE quE l’EnvironnEmEnt ExtErnE Est favorablE ou défavorablE à l’EntrEprisE? L’entreprise se situe dans un environnement externe à deux étages : •Macro environnement •Micro environnement Le Macro environnement concerne les contrainte économiques, juridiques, sociales et les nouveautés technologiques qui vont avoir une influence directe sur la vie de l’entreprise. (fait penser à la matrice PESTEL(E)). Le Micro environnement concerne

professionnel Aïzpurdi Terminale BAC PRO esthétique, cosmétique et parfumerie 2011-2012 Sommaire. Partie 1. Présentation du cadre général de l’entreprise. -Fiche d’identité de l’entreprise. -Environnement humain. -Environnement juridique et social. -Outils de communication/matériel cabine. -Environnement commercial. -Le concept et la culture d’entreprise. Partie 2. Analyses détaillées d’activités en entreprise. -Accueil et suivi de clientèle. -Action de promotion d'un produit (ou d'un service)

confiserie est très vaste et en constante évolution, dans notre étude nous nous intéresserons plus particulièrement au chocolat. Ce produit qui attise les passions des plus gourmands, peut se trouver dans tous les magasins de distributions, ainsi que sous différentes formes pour satisfaire le plus grand nombre de consommateurs. On peut distinguer 12 groupes qui contrôlent le marché du chocolat : Cargill, Nestlé, Kraft Foods, Mars, Ferrero, Sopadind-Bongrain, Barry Callebaut, CSM, Lindt & Sprüngli, Cemoi

lendemain de la Seconde guerre mondiale, Pietro Ferrero, chocolatier-pâtissier à Alba, un village du Piémont au nord de l’Italie, imagine la recette qui révolutionnera le petit-déjeuner et le goûter de millions d’enfants à travers le monde. Alors que le chocolat est devenu une denrée rare et coûteuse, il va remplacer les fèves de cacao par des noisettes de sa région. Ainsi est né le « Giandujot », un préparation à la noisette et au lait avec une pointe de cacao. Par un été torride, raconte la légende

26/03/2012 C. Vallet de Villeneuve / C. Balut / A. Peaudeau / L. Grenier / B. Martin & M. Ferry Le cas Nespresso 1 Présentation de l’entreprise • Multinationale créée en 1857 • Fusions lui permettent d’atteindre le secteur de la production de chocolat • La diversification se fait après la Seconde Guerre Mondiale Fiche entreprise Raison sociale Nespresso / Nestlé Nespresso Forme juridique Siège social Date de création CA en 2009 Activité S.A. Lausanne 1986 2,5 milliards d’euros

définition de Schumpeter en préambule semble être une obligation. Il faut ensuite appliquer cette définition au cas de Jean Delignières. Selon Joseph Schumpeter, l’entrepreneur est un agent économique dont la fonction est d’exécuter de nouvelles combinaisons de «choses et de forces». C’est un agent économique qui combine autrement des choses et des forces, qui produit différemment. L’entrepreneur recherche des opportunités, innove et prend des risques. Jean Delignières crée un nouveau concept de

nécessaires à la prise de décision en marketing. La recherche de l’information constitue une étape préalable indispensable à toute décision commerciale. Une bonne décision nécessite en effet une connaissance précise de l’état du marché et de son environnement ainsi que des comportements et des réactions éventuelles des publics concernés. »1 Donc, l’étude de marché :  Consiste à collecter et analyser des informations de façon organisée.  A pour but, d’aider à prendre des décisions marketing afin de

 la  nutrition  médical   —  Effectif  :  80976  personnes   —  Principales  marques  du  groupe:  Actimel,  Evian,  Badoit,   Blédina,  Fortimel,…   Analyse  du  marché   —  Environnement  microéconomique:   -­‐Concurrence  :  Yoplait  (Yop),  Nestlé  (Nesquik  Drink),   Yakult,  MDD  (Form’  U  de  U)   -­‐Distributeurs:  GMS  ,  Circuit  de  la  restauration

modalités et des outils détaillés ci-dessous. Et enfin nous avons trié et analysé les informations recueillies à travers le PESTEL pour l’étude du macro-environnement de l’entreprise, en notant les scénarios de l’évolution future du marché, à travers le SWOT et le mapping concurrentiel. Ce qui nous a permis de positionner l’entreprise dans son environnement concurrentiel et de proposer une décision stratégique pour son développement futur. Ainsi, pour recueillir les informations, nous avons recouru