Épernay

Champagne[->0]. Cependant, le raisin issu de ses vignes ne lui fournit que 25% de sa production. La maison achète donc du raisin ou du moût[->1] à des propriétaires. [->2] Histoire Claude Moët, négociant en vin à Epernay depuis le début du XVIIIe siècle[->3], fonde en 1743 la Maison Moët à Epernay. Auparavant, la propriété appartenait à un écrivain qui y avait reçu Voltaire[->4] et André Chénier[->5]. Il dote le domaine d'un vaste jardin à l'anglaise. Entre 1805[->6] et 1807[->7], deux pavillons sont ajoutés

10310 51220 08240 BAR SUR AUBE TROYES ROSIERES THILAY CHALONS EN CHAMPAGNE REIMS TROYES DOUZY REIMS CEDEX2 AIGLEMONT CHAUMONT ORLEANS PARIS PONT SAINTE MARIE REIMS CEDEX REIMS REIMS MONTIER-EN-DER REIMS PARIS CERNAY LES REIMS ROMILLY -SUR- SEINE EPERNAY AUBERIVE PARIS SAINT-DIZIER TROYES CHARLEVILLE MEZIERES AY-CHAMPAGNE BETHENY RETHEL REIMS VILLE SOUS LA FERTE COURCY SOMMAUTHE Montant Nature de l'avantage accordé 6 000,00 subvention d'équipement 5 224,20 subvention d'équipement 10 046,00

d’Aménagement et d’Urbanisme de la Région Ile de France (IAU îdF) 15 rue Falguière, 75040 Paris Cedex 15 Tèl : 01. 77.49.53.85 - Telecopie : 01.77.49.76.02 - www.iaurif.org Comité Interprofessionel des Vins de Champagne 5 rue Henri-Martin, 51204 Epernay Cedex Tel : 03.26.51.19.30 - www.champagne.fr Septembre 2007 Inventaire des Paysages de la Champagne viticole, Caroline Baudez, 2007  Inventaire des Paysages de la Champagne viticole, Caroline Baudez, 2007 Cet inventaire des paysages

Mme Laurence TOUATI 17 rue Pierre Loti 10700 TORCY LE GRAND N° Client 1245789651 Mme Monique CLEMENTI 22 rue Saint Germain 08170 FUMAY N° Client 1290356645 M Victor SAUNIER 33 bis avenue Henri Barbusse 51200 EPERNAY N° Client 1235656632 M. Sylvie FARISE 12 route d’Ham Les Moines 51700 DORMANS N° Client 1212456678 M. Julien LEPERS boulevard des Farigoulettes 10110 LANDREVILLE N° Client 1231256879 M. Sylvain PERREON Montrichard

45. commissionjeunes@marne.fff.fr Le conseiller Pédagogique en EPS de votre circonscription (voir coordonnées dans le tableau ci-dessous) COORDONNEES des CPC/ Enseignement du 1er Degré Circonscription TELEPHONE CHALONS 1 CHALONS 2 CHALONS 3 EPERNAY REIMS 1 REIMS 2 REIMS 3 REIMS 4 REIMS 5 REIMS 6 SEZANNE VITRY LE FRANçOIS I.A. Cellule EPS USEP 03 26 69 58 31 03 26 69 58 33 03 26 69 58 35 03 26 54 52 80 03 26 07 38 41 03 26 47 77 83 03 26 85 95 90 03 26 36 05 08 03 26 40 49 05 03 26 02 19 14 03

ans est à l'origine du festival mondial de la marionnette, accueille l'Ecole Supérieur National des Arts de la marionnette. Un atout fort touristique pour cette ville. Le triangle sacré du Champagne : S'étend sur 3 villes importantes notamment Epernay, Reims et Châlons-en-Champagne. Celles-ci correspondent aux limites marnaises du vignoble champenois. Reims est une ville essentielle de la royauté, comme par exemple le couronnement de Clovis, roi de France. On peut constater de nombreux atouts dont :

▪ Grand cru : Most in Cote des blancs but also around Montagne de Reims ▪ Premier cru : Most around Montagne de Reims. 3 towns where Champagne houses are based. ▪ Reims : Heidseick, Veuve clicquot, Ruinart, Roederer, Krug… ▪ Epernay : Moet (Dom Perignon), Perrier-jouet, Pol Roger,… ▪ Ay: Bollinger (Ayala) Krug : Reims.Small but important Champagne house. Does not make ordinary NV but Prestige cuvees (Grande cuvee, only from exceptional vintages). Constistently producing

cela, il faut s'associer et vendre beaucoup. C'est ainsi qu'Eugène mercier, regroupe au sein de l'union des propriétaires, plusieurs négociants. Le succès est au rendez-vous. En 1869, Eugène Mercier acquiert un terrain sur l'Avenue de Champagne, à Epernay, et dès 1871, les travaux de percement des caves débutent. Dans les années 1880, la marque Mercier connait un développement spectaculaire. Quand Eugène Mercier disparaît en 1904, il laisse à ces fils et à ces gendres une entreprise prospère, solide

| | | | |Maison d’accueil d’Ay |3 r Charte |51160 Ay |03 26 51 02 51 | |Social | | |Mehdi et Stéphane | | |Espace jeunes | |51160 Ay |03.26.54.28.34 | |Social | | |Monsieur le Président |GUILLOUX |Philippe |Vietvodao |14 rue des jancelins |51200 Epernay |06.81.63.49.68. |philippeguilloux@hotmail.com |Sport | |

avec 60 à 80 jours de gel par an. Il doit sa richesse à son morcellement, chaque village constituant un cru c'est-à-dire le produit d'un terroir et d'un climat, il existe 302 crus. Les plus grandes caves de Champagne se trouvent à Épernay et à Reims.  Cave à Epernay 8  Les Principaux paramètres de l’élaboration du champagne : La vendange a généralement lieu fin septembre, début octobre. Suivant les années, l’INAO (Institut National des Appellations d’Origine) fixe le nombre de kilos