Espelette

Horaires valables du 1er juillet au 31 octobre 2013 814 Espelette > Cambo-les-Bains > Bayonne Marché couvert Camping Bixta Eder Parking Central Lotissement Souberbielle Portail Arnaga Quartier Legarria Collège Saint-François-Xavier Bazter Karrika Eglise La Guadeloupe Herauritz Arrauntz ZAC Makila Maignon EDF Marracq Lycée Hôpital Saint-Léon Place des Basques Gare Circule du lundi au samedi Circule du lundi au vendredi La ligne 814 ne circule pas le 1er mai 06:30 06:31 06:32 06:34 06:36 06:37 06:38

in lahonce, 10 minutes from Bayonne called “Les Goûters Basques” in English : “Basque snacks” because cooks use traditional Basque recipe at high quality. For my 2nd year, I am in Bipero which is a Sangria Company in Espelette. Is a original sangria because it’s composed to Espelette pepper. I move every day. I’ m in the action for example, I go met every “Petit Casino” in the 64 department, there are new resellers because bipero has implanted these products in the central purchasing before the summer

CHOCOLATS ARGUMENTATION : - Chocolats artisanaux - Ingrédients choisis avec le plus grand soin - Recettes originales (Ex : COFFRET BOIS : Chocolats fantaisies fleuris et épicés) - Image plus régionale (implantation à Espelette : village typique du Pays Basque) - Meilleure image que les chocolatiers industriels - Prix < Chocolatiers artisanaux de la côte MAIS bonne qualité - Prix proches des chocolatiers industriels et franchisés (Jeff de Bruges, Léonidas

et l’histoire du chocolat.Antton commercialise ses chocolats par le biais de trois réseaux.60 % des ventes sont réalisées à la boutique d’Espelette, qui est ouverte toute l’année. La boutiqueprofite en particulier du flux touristique estival, car Espelette est un village typique du Pays Basque. Cetteétape est inscrite au programme de la plupart des autocaristes. Il est possible pour les clients de visiter l’atelier de fabrication. Grâce à cette boutique, Antton limite en grande partie la saisonnalité

service + tableau service PLAT 1 : Éventail de melon au Jambon PLAT 2 : Poulet sauté Basquaise Palet de polenta PLAT 3 : Crêpes Flambées ORGANISATION DU TEMPS Poulet saute basquaise : 0,250kg d oignons 0,600kg de tomates 0,400kg de piments d espelette 4 gousses d'ail 0,10L de vin blanc 1 bouquet garni -eplucher + emincer les oignons monder+epepiner+tailler les tomates monder+epepiner+ tailler en julienne les piments garniture : -faire chauffer dans une sauteuse 0,05 L dhuile ajouter les oignons

conservateur des viandes et du jambon. En 1650, on commence à planter des piments à Espelette. Des graines sont sélectionnées donnant naissance à la variété Gorria, connue aujourd'hui sous l'appellation « piment d'Espelette ». L'AOC Le piment d'Espelette est classé AOC depuis le 1er juin 2000 renforcé le 22 août 2002 par une AOP. L'aire de production se trouve sur dix communes : Ainhoa, Cambo-les-Bains, Espelette, Halsou, Itxassou, Jatxou, Larressore, Saint-Pée-sur-Nivelle, Souraïde et Ustaritz

fermedesarnaud.com _______________________________ Miels et Hydromels HOUPERT JACQUES 24 route de Malleloy 54760 FAULX Tel : 03 83 49 26 56 _______________________________ Piments d'Espelette AOC EARL ELHARRA Maison Elharra Quartier Lahargueta 64250 ESPELETTE Tel : 05 59 93 93 14 _______________________________ Produits avicoles LE CANARD CHEZ DEGERT 650 chemin de Mondenx 40180 CLERMONT Tel : 05 58 55 33 04 _______________________________ Pommeau SCEA FERME DE LA SAPINIÈRE Ferme de la Sapiniere 14710

Appelé également « dormeur », le tourteau mâle atteint parfois une largeur de 40 cm et un poids de 5 kg. * Piment d’Espelette : bénéficie d’une AOC depuis le 29 mai 2000. L’aire géographique de l’appellation est limitée à 10 communes dont Espelette, situé dans l’ouest des Pyrénées-Atlantiques. Langoustines au pommeau, risotto d’algues et citron de Menton confit * Pommeau : apéritif élaboré à partir de moût de cidre et soit, d’eau de vie de cidre de Bretagne pour le pommeau de Bretagne

dans les jeux de pelote, pour attraper et renvoyer les pelotes. Plus léger, le chistera permet d’envoyer la pelote plus loin et fatigue moins le bras. Un atelier de fabrication s’est ouvert à Ascain et les chisteras font leur apparition en partie à Espelette en 1862. Depuis 1887, à Bayonne, puis Anglet, la famille Gonzalez, de père en fils, continue de façonner et tresser, à la main, des chisteras de châtaignier et d’osier. Ils sont les seuls fabricants côté français alors qu'on compte une vingtaine

une image locale |avec minutie | | |Elle utilise une grande quantité de chocolat noir |Elle est située a Espelette | | | |Il y en a au moins 70% dans chaque chocolat. | | |Les produits ANTTON sont