Etude De Cas Management Entreprise France Cuisine

Institut Supérieur de Management …………. Evaluation portant sur le Management International des ressources humaines * Etude de cas - …………. La saturation des marchés nationaux, la présence d’une forte concurrence dans le pays d’origine, l’ambition d’améliorer leur position concurrentielle via une diversification géographique de leurs activités ont conduit aujourd’hui les entreprises à développer des stratégies internationales. Dans le cadre de cette mouvance, des équipes multiculturelles

UNIVERSITÉ DE TOULOUSE II – LE MIRAIL CENTRE D’ÉTUDES DU TOURISME, DE L’HÔTELLERIE ET DES INDUSTRIES DE L’ALIMENTATION MASTER ALIMENTATION Parcours « Management et ingénierie de la restauration collective » MÉMOIRE DE DEUXIEME ANNÉE L'optimisation de la gestion de production en restauration hospitalière : analyse des écarts entre la prévision de la demande et le besoin réel du CHU d’Angers Présenté par : Cédric BATIOT Année universitaire : 2011 – 2012 Sous la direction de

Table des Matières Partie 1: Le Descriptif de l'Unité Commerciale Le Réseau VICTORINOX2 La Boutique VICTORINOX à Paris 2 Description du Quartier2 Notre Clientèle3 La Concurrence: Étude Quantitative et Qualitative3 L'Offre3 La Mise en Valeur de l'Offre3 Le Plan de Marchéage3 Partie 2: Diagnostic SWOT Diagnostic Interne4 Diagnostic Externe5 Conclusion5 Partie 3: Problématique et Solutions Les Solutions Proposées6 Le Choix7 Partie

Cas « Le Brin d’Océan » Conserverie Artisanale du Bassin d’Arcachon MONOGRAPHIE © CCMP 2011 Auteur : Philippe ROBERT Etablissement Créateur : EGC AGEN – SUD MANAGEMENT Mentions Légales : ce cas ne peut être utilisé sans autorisation expresse de l’auteur du réseau EGC – Toute utilisation en violation des droits fera l’objet de poursuites légales. CCMP 2011 – Cas « Le Brin d’Océan » - Philippe ROBERT – EGC AGEN SUD MANAGEMENT 1 SOMMAIRE MONOGRAPHIE - Annexe 1 …………………………………………………………………………………………………

BTS Management des Unités Commerciales Session 2011 1. DESCRIPTIF DE L’UNITE COMMERCIALE 1.1. CONTEXTE GEOGRAPHIQUE - Zone de chalandise La zone de chalandise est déterminée par des courbes isochroniques suivant l’éloignement de la clientèle potentielle du Quick. Ces courbes montrent la zone d’attraction du Quick auprès de la clientèle potentielle. 1.1.2 - Analyse de la zone de chalandise  Le restaurant se trouve à Château-Gombert, une technopole riche en entreprises, ainsi

FICHE D’IDENTITE LEROY MERLIN [pic] DENIMINATION SOCIALE : Leroy Merlin (Rosny sous bois) SIEGE SOCIAL : Leroy Merlin France à Lezennes NOMBRE DE SALARIE : Total à Rosny sous bois de 700 FONDEE EN : 1923 dans le Pas-De-Calais FORME JURIDIQUE : S.A CODE APE : 524 p SITE INTERNET : www.leroymerlin.fr ACTIVITE : Bricolage GERANT : Jean-Philippe Gelinck CAPITAL SOUSCRIT : 100 000 000 € 1. DESCRIPTIF DE L’UNITE COMMERCIALE 1. CONTEXTE GEOGRAPHIQUE

Etude de marché | | | | | | | | | SOMMAIRE PARTIE 1 : LES CHIFFRES CLES 1. Le périmètre………………………………………………………………..…….4 2. Analyse des volumes et analyse des valeurs……………………………………5 3. Présentation des principales entreprises présentes…………………………....5 4.1 Les trois leaders en Europe (En CA) 4.2 Les trois leaders en France (nombre de repas vendus) 4.3 Présentation de SODEXO 4.4 Présentation d Elior 4.5 Présentation de Compass Group

l’importance d’un bon esprit d’équipe au sein d’une entreprise. Il existe plusieurs méthodes pour y arriver et le team building est l’une de celle qui a fait ses preuves. Le team building est un outil de référence qui s’inscrit comme un levier d’amélioration continue et de performance dans le management de l’équipe, et la gestion des ressources humaines, de la relation client. Définition Le team building est une partie intégrante du management et est très utilisé dans les départements ressources

Michel & Augustin les trublions du goût ! Travail à faire : Après avoir pris connaissance du cas Michel et Augustin et des ressources proposées, réalisez une étude en répondant aux questions suivantes : I. Analyse de la situation de l’entreprise 1. Montrez que Michel de Rovira et Augustin Paluel-Marmont sont des entrepreneurs au sens de Schumpeter mais également des managers. 2. Reconstituez les étapes de la création de l’entreprise. 3. Quelles sont les conditions qui ont permis le succès

Master Droit, Économie et Gestion Mention Management de la Culture, des Arts et du Patrimoine Spécialité Valorisation économique de la Culture LIVRET DES ETUDES 2013-2014 1 Contenu de la Spécialité du Master 1. Présentation de la spécialité Le Master « Droit, Economie et Gestion », Mention « Management de la Culture : Arts et Patrimoine », Spécialité « Valorisation économique de la Culture » de l’UFR ITBS de l’Université d’Angers propose des parcours spécifiques que les étudiants choisissent