Etude De Cas Tipiak

P MASTER II ACHATS Université de Savoie SESSION 2012/2013 ETUDE DE CAS C CAS TIPIAK I-Principales opportunités et menaces du marché des crêpes surgelées. II-Principaux enjeux et risques stratégiques du lancement d’une gamme de « crêpes » ou de « galette » salées surgelées TIPIAK et principales forces et faiblesses de TIPIAK pour s’implanter sur le segment des crêpes surgelées. III-Vous présenterez et justifierez clairement vos principaux choix stratégiques :

Etude de Cas ------------------------------------------------- ------------------------------------------------- Partie 1. Question 1. Tableau A : principales opportunités et menaces du marché des crêpes surgelées. OPPORTUNITES | MENACES | En 2001, Findus disparaîtra des packagings au profit de Maggi Changement de comportement à prévoir chez les consommateurs vis-à-vis de cette marque | Chute alarmante du marché avec -6,6% en volume et -3,4 en CA |

ETUDE DE CAS : TIPIAK SOMMAIRE : A. Opportunités B. Menaces C. Forces D. Faiblesses E. Diagnostique A. Opportunités * Marché des crêpes > galettes : → 19 fois en volume → plus de 5 fois en valeur * Le marché du surgelé est en ↘ (22% à 20,9%) mais les crêpes ↗ puisqu’on assiste à une augmentation du volumes des ventes. * Offre qualitative et nouvelle recettes reste faible en volume B. Menaces * Marché mature : →Marie de DANONE

des futures opérations promotionnelles. P.13 à 15 Suivi des créations des futurs produits. P.16 La Veille p.17 Mise à la charte graphique p.18 Etude de marché. p.20 Bilan p.21 Annexes  p.22 Remerciements Je tiens à remercier tout le personnel de l’équipe marketing Tipiak pour sa gentillesse et sa bonne humeur. Je souhaite remercier tout particulièrement : Sylvain Lelievre, mon responsable de stage et chef de projet «plats céréaliers »

Diapo 1 : Quelles sont les solutions adaptées par les entreprises pour faire face à la crise    Diapo 2 : Sommaire    DIAPO 3 : CAS GENERAL    Diapo 4 : Qu'est­ce qu'une crise ?  Une  crise  économique  est  un  profond  retournement  de  la  situation  économique  d'un  pays,  d'une  nation ou d'une zone géographique plus ou moins importante, c’est­à­dire la perte d’une  importante  somme  d’argent  pour  un  pays,  comme  la  France  ou  un  continent,  comme  l’Asie…etc.          Diapo 5: répercution de la crise 

ETUDE DE CAS FERRERO Mercredi 11 Janvier - Plan de communication : Sommaire : Introduction, rappel de la demande de l’annonceur * Analyse, diagnostique (élaboration d’un SWOT) * Problématique Stratégie de communication : * Positionnement de communication * Objectifs * Cibles * Stratégie créative * Les moyens médias et hors médias * Budget et Calendrier FERICO, premier fabriquant de couscous mondial, est né en 1973 des suites d’une fusion de trois sociétés :

Etude de cas de communication produit : cas couscous Ferrero Premier fabricant de couscous1 mondial, avec une production écoulée de 42000 tonnes en 1999, la société FERICO est née en 1973 de la fusion de trois sociétés sœurs FERRERO (fondée à Alger en 1907), RICCI (fondée à Blida en 1860) et SOCAB. FERICO fabrique et distribue aujourd'hui 3 marques de coucous : FERRERO - RICCI et ZAKIA qui correspondent respectivement à des segments de marché précis (Grand public - Restauration orientale - Restauration

de Panavi) ou américain (Sara Lee et sa filiale Eurodough). Les opérateurs issus du secteur coopératif ont un poids important, avec Champagne Céréales (Délifrance) et Limagrain (Jacquet). Enfin, des groupes familiaux comme Pasquier, Norac ou Tipiak se situent également aux premières places. La base d’intelligence sur les secteurs et les entreprises, en France et dans le Monde Xerfi 700 est la seule source complète d’études et de prévisions sur les secteurs et leur tissu d’entreprises

récolte, transport, stockage). Cette dissémination naturelle se produit par exemple lorsqu'une plante émet du pollen et se croise avec une plante voisine. Ce pollen, porteur de tous les gènes de la plante contient donc également le transgène dans le cas d'une PGM. Après croisement, ce transgène peut être exprimé par une plante qui se trouvait à proximité du champ de culture alors qu'elle n'est pas supposée être transgénique. De même, une semence GM peut se mélanger (au cours du stockage ou dans le

Compagnie Optorg (99%) Groupe Coopératif Maïsadour (95%) Union Fermière Morbihannaise (maj.) Famille Lambert via LDC Traiteur (99%) Martinet Pierre via FPM (maj.) Financière Stoeffler (100%) Famille Foucault via Compagnie Financière Géo (95%) VVH (99%) Tipiak SA (100%) 31/12/2003 2003 consolidé 31/12/2003 COGESAL MIKO MARIE GROUPE UNIQ NESTLE GRAND FROID COMPAGNIE GENERALE DE CONSERVE PANZANI SAUPIQUET WILLIAM SAURIN FLEURY MICHON TRAITEUR LABEYRIE SIF FRANCE FINDUS FRANCE JEAN STALAVEN LOEUL PIRIOT