Etude De Marche Confiserie Artisanale

Projet Première année Techniques de Commercialisation, Groupe E Plan Introduction I. Définition du projet I. 1. QQOQCP I. 2. SMART II. Analyse du marché et des consommateurs II. 1. Audit externe II. 1. 1. PESTEL II. 1. 2. PORTER II. 2. Etude de marché complémentaire II. 3. SCP II. 3. 1. Segmentation II. 3. 2. Ciblage II. 3. 3. Positionnement III. Utilisation des outils de projets III. 1. RBS III. 2. CBS III. 2. 1. Estimation du CA

internationale et ouverture sur le marché chinois Mettre les sources d’article  marché chinois = potentiel pour le marché chinois. Lindt ne réalise que 8.4% de son CA en dehors d’Europe 2. Objectifs : Comment la marque Lindt peut-elle augmenter ses PDM sur le marché chinois, actuellement en pleine expansion ?  chiffrer nos objectifs de PDM à atteindre sur le CT (1 an) Mt (5 ans) puis 10 ans. LOUIS 3. Axes stratégiques Augmenter la notoriété de Lindt sur le marché chinois en tant que chocolatier

Ferrero en 1946. Cette marque base sa stratégie de communication sur les supposés bienfaits nutritifs et le goût de ses recettes riches en lait. Les enfants sont la principale cible de ces produits. Kinder Bueno est aujourd’hui le leader du marché des barres chocolatées en volume en France (54 000 Quintaux) et en valeur (64 000 K€), (selon Nielsen : CAM P9-08 – Total France) Aujourd'hui, plus d'1 million de cette barre chocolatée sont consommées chaque jour dans le Monde, soit 11 chaque seconde

ETUDE SECTORIELLE LA FABRICATION DE CHOCOLAT Introduction : Etudiantes en deuxième année d’école de commerce NEGOCIA, nous avons dû effectuer une étude sectorielle c'est-à-dire une étude sur un secteur prédéfini. Nous avons choisi le secteur de la fabrication de chocolat par curiosité et parce qu’il nous semblait pertinent de s’intéresser à un « produit plaisir » et à un secteur qui pourrait être touché par la crise économique avec la hausse des matières premières (principalement

OLLIVIER Adrien URIOT Julien VERRON Anthony 1er année DUT GLT (FI) Semestre 2 2014 – 2015 Analyse sectorielle La Confiserie Étude de cas: Haribo Enseignement : ComExp Elizabeth GARDÈRE Professeur des Universités IUT Bordeaux Montesquieu / Université de Bordeaux Département GLT Sommaire : Introduction I- Constat/Etat actuel de la confiserie II- Exemple : Enjeux, perspectives, préconisation Conclusion Introduction : A l’époque, le sucre

LE MARCHE DU CHOCOLAT La distribution 1) les différents canaux de distribution La franchise Définition : L’accord de franchise est, pour sa part, un contrat de distribution qui associe une entreprise, le franchiseur - propriétaire d’une marque ou d’une enseigne, à un ou plusieurs commerçants indépendants, les franchisés. Les Délices d’Anvers Chocolats belges De Neuville Chocolats français Aujourd'hui, 150 magasins sur toute la France. Jeff de Bruges Chocolats

Etude du marché chinois du chocolat Octobre 2010 Sommaire CHAPITRE  I  :  LA  PRESENTATION  DU  MARCHE  CHINOIS  DU  CHOCOLAT   Le  marché  chinois  du  chocolat   Les  caractéristiques  du  marché  chinois  du  chocolat   Les  marques  du  chocolat  sur  le  marché  chinois   Le  nombre  de  marques  sur  le  marché  chinois  du  chocolat   La  structure  du  marché

Etude de marché comparative entre la France et la Belgique portant sur la consommation du Chocolat Introduction I. Analyse du marché. A. La Distribution. 1. Les différents canaux de distribution de chocolat. a. Les franchises (artisans chocolatier) b. Les boulangeries/pâtisseries et autres commerces de proximité c. Les supermarchés et hypermarchés 2. Evolution des canaux de distribution de chocolat. a.Evolution de 1950 à 2004 en France b.Evolution de 1950 à

diagnostic export aura pour objectif de mettre en avant les forces et les faiblesses de l’entreprise désireuse de se lancer sur le marché de l’exportation et de dégager des pistes qui lui permettront d’être mieux préparée à la réalisation de son projet. La problématique sera de déterminer :  Les capacités de l’entreprise à exporter  Les produits à exporter  Le marché sur lequel l’entreprise va se lancer  Comment mener ce projet à bien 2. Analyse de l’entreprise a) La structure de l’entreprise Il

matières Introduction 5 I. La maison Pariès : une succession de 5 générations. 6 II. Confiserie Pariès, l’entreprise qui propose l’une des meilleures recettes de la région. 7 III. Une équipe formée et qualifiée 8 Les métiers de l’entreprise 8 Evolutions et espérances d’avenir 8 IV. Les relations avec le secteur d’activité 9 Administration 9 Fédérations professionnelles 9 Abonnements 9 V. Un marché très concurrentiel 10 L’importance du secteur d’activité 10 L’influence de la Maison Paries