Etude De Marche Consommation Restauration Rapide

 ;…………….……………………3VI- L’évolution du secteur prenant en compte le passé, le présent et l’évolution future ………………………………………………………………………….………………………………………3Introduction Dans le cadre de mes années d’études à Excelia, j’ai appris à analyser les tendances de marchés, les évolutions possibles ou encore comment appréhender les changements successifs des activités économiques. En effet nous évoluons aujourd’hui dans un monde instable qui ne cesse de changer, que ce soit avec des facteurs économiques certains tels

professionnelle poussent de plus en plus les gens à rechercher détente et divertissement. C’est de là qu’est né l’idée de notre projet CHIC’N FRESH qui consiste à mettre en place un nouveau concept de restaurant qui offre, en plus des services de restaurations ordinaires, d’autres services annexes tel qu’un espace de détente, une salle de jeux et d’autres services du même genre qui rencontre un grand succès chez notre clientèle cible, à savoir les employés, le tout dans un cadre conviviale chaleureux

Vermersch Maxime Lerigoleur Stellina Rosemond IHEDREA IHEDREA Dossier à l’intention de Monsieur Roï Hendel, gérant de l’entreprise. Dossier à l’intention de Monsieur Roï Hendel, gérant de l’entreprise. Etude de marché ICI : L’épicerie Locavore Etude de marché ICI : L’épicerie Locavore Table des matières Introduction 1 I. Présentation 2 A. Locavore, qu’est-ce-que c’est ? 2 1. Le principe 2 2. Limites et critiques du principe

ils trouvent une relation conviviale avec les employés du magasin ». Constat de Bernard Dubord, propriétaire d’un Carrefour Express Le supermarché est apparu dans les années 30 aux Etats-Unis. En France, le premier supermarché, nommé « Express-marché » ouvre en 1958. Il a une superficie de 560m². Mais l’évolution du supermarché a été freinée lors de l’apparition des hypermarchés en 1963 qui ont pris une grande place. Le journal Le Monde a publié un article intitulé "Le modèle de l'hypermarché

démarche a permis d’identifier trois axes de recherche ( cf. tableau ci après). Il semble que ces trois thèmes représentent actuellement les principales préoccupations des distributeurs. Principaux axes d’études des distributeurs Étude des enseignes et MDD Étude sur les points de ventes Prévisions et décisions sur les produits – Développement national et international – Positionnement – Profil des clients – Fidélité des clients – Analyse des MDD – Category management – Communication

recentre son activité exclusivement sur l'alimentaire. En 1986, BSN Gervais Danone, en pleine conquête européenne, acquiert Général Biscuit puis les filiales européennes de Nabisco. Par sa politique de développement européen, et son entrée sur le marché du biscuit, il devient le troisième groupe alimentaire européen. En 1989, son chiffre d'affaires s'élève à 48,7 milliards de francs. Au début des années 90, BSN Gervais Danone s'étend en Europe de l'est et consolide ses positions à l'ouest (acquisition

particulièrement ADIL, le Manager pour son encadrement, sa collaboration, ses explications, sa disponibilité, ses conseils et son soutien dans le bon déroulement de mes missions. Introduction L'évolution de la restauration. PARTIE I : La restauration 1) Présentation de la restauration au Maroc 2) La loi 3) La mauvaise gestion d'entreprise PARTIE II : L’AFTER STONE * Présentation de l’entreprise * Activité de l’entreprise * Présentation du restaurant (l’AFTER STONE)

STARBUCKS, coffee shop devenu industriel du café : un succès durable ? Etude de cas octobre 2010 1. Identifier et caractériser la stratégie Starbucks : Stratégie générique : Crée en 1971 par trois universitaires passionnées de café et inspirés par le concept d’Alan Peet sur le marché du café de qualité, Starbucks devient en quelques années la plus grande chaine multinationale de café. Depuis 1982, Howard Schultz, leader charismatique et visionnaire, souhaite créer une expérience unique

Marketing des services Étude de cas: La Compagnie des Alpes Domaines Skiables Parcs d'attraction La Compagnie des Alpes: une SA crée en 1989. CA (2008): 576 millions d'euros. 1) Précisez en une phrase le positionnement Marketing: La Compagnie des Alpes se positionne sur le marché des sports d'hiver. Son activité majeure: le tourisme de montagne. La Compagnie des Alpes est devenue le premier groupe mondial du secteur du loisir en montagne. Son crédo: le divertissement et le

RENDEMENT DU DEPARTEMENT RESTAURATION «CAS DU SOFITEL PALAIS JAMAÏ » Mémoire de Fin d’Etudes Réalisé par : Mohammed AIZZI  Fedoua OUBIHTI Encadré par : M. Ahmed NAIM Année universitaire : 2007 - 2008 INSTITUT SUPERIEUR INTERNATIONAL DU TOURISME DE TANGER ADMINISTRATION ET GESTION DES ENTREPRISES TOURISTIQUES ET HOTELIERES DIAGNOSTIC DES PRATIQUES DU CONTROLE F&B LE MANAGEMENT DES EQUIPES : UNE LOCOMOTIVE D’OPTIMISATION DU RENDEMENT DU DEPARTEMENT RESTAURATION «CAS DU SOFITEL PALAIS