Etude De Marche Magasin Primeur

------------------------------------------------- ------------------------------------------------- PROJET DE DEVELOPPEMENT DE L’UNITE COMMERCIALE REAMENAGEMENT DU RAYON FRUITS ET LEGUMES BTS MUC - Session : 2010 I) Analyse de l’UC sur son marché 1 – Situation L'unité commerciale à laquelle est rattaché ce projet de développement est le supermarché ATAC implanté à Villers-le-Lac dans le Haut-Doubs. 2 - L'offre de l'UC Cette moyenne surface à dominante alimentaire, créée en 2004, propose

qu’employé, le directeur du magasin m’a offert le poste de chef de rayon alors vacant. De 1990 à 1995, j’ai dirigé un rayon fruits et légumes pour l’enseigne E.Leclerc et j’ai connu un déménagement de magasin. Durant l’année 1995, l’hypermarché a arboré l’enseigne Continent. En 1996, le propriétaire du magasin, souhaitant cesser son activité, a cédé son point de vente à Auchan qui est toujours mon employeur aujourd’hui. J’ai ainsi, sans jamais vraiment changer de magasin, travaillé pour trois

Anthony Azria / Tatsugoro Kawakami )I)ii) EXECUTIVE SUMMARY. p5L'EQUIPE FONDATRICE. p6a. Anthony Azria. p6b. Tatsugoro Kawakami. p6c. Pourquoi ce projet ?. p6III) OPPORTUNITES, ETUDE ET ANALYSE DE MARCHES. p7a. Introduction. p7b. Le e-commerce : un environnement porteur. p7c. Le e-commerce alimentaire : un marché difficile mais en développement. p10d. Qu'en est-il du commerce de proximité de fruits et légumes ?. p13e. Les français mangent-ils vraiment des fruits et légumes ?. p15f. Surfons sur

........ 19 Fréquentations principales et complémentaires ........ 19 Préférences et rejets................................................... 23 Préférences et fréquentations principales ................. 25 Connaissance des vendeurs sur marché ..................... 29 Perception des modes de vente ... Pratiques principales et préférences .......................... 32 32 Avantages et inconvénients de chacun des modes de vente 34 Intérêt pour la vente à la pièce .....................

porte bien   Dynamique Plus de 2 millions de personnes travaillent dans le commerce de proximité.   Créateur d’emplois Le commerce de proximité a créé plus de 230 000 emplois en 10 ans.   Le commerce de proximité Pour en savoir plus : une étude sectorielle de l'INSEE, publiée en mai 2010, définit le périmètre du commerce de proximité. Au 1er janvier 2008, ce secteur représentait 72% du total des commerces, soit 600 000 établissements sur un total de 830 000 ! Le nombre de commerces de proximité

4 3 visite 1 90 € 5 10 Devoir de groupe – S1 Année 1 ElaboraBon d’un plan d’acBons commerciales /31EXERCICE 2 (13 points) 1. La Demande sur le marché - Quelles sont les habitudes de consomma6on des consommateurs de fruits et légumes ? Suite à cette enquête nous en avons déduit les comportement de consommation suivant : Pour le Lieu d’achat : Marché de Cayenne et supeco , GMS (Super U, Carrefour), prime amazone ( primer). La Fréquence d’achat est à 1 à 2 fois en moyenne par semaine. Le Panier

le 01-01-1977 chartre déontologique : distribuent l’ensemble des invendu du magasin a différente assiocation pour évite tout gaspillage  contrainte liées a l’hygiène : gants, chaussure de sécurité, veste (rayon frais) obligatoire  ridque : Leclerc envours en cas de simple négligence, le vendeur des produits périmés risque une amende de 1 500 € par produit périmé proposé à la venteStatistique de l’entreprise etude de marché La grande distribution a beaucoup évolué ces dernières années. Les enseignes

................................................................ 18 Lexique AOP : appellation d’origine protégée GD : grande distribution GMS : grandes et moyennes surfaces HD : hard discount IAA : Industrie AgroAlimentaire PDM : part de marché QA : quantités achetées QAp100 = quantités achetées pour 100 ménages. RHF : restauration hors foyer t = tonne(s) 1 Introduction La filière pomme est une filière bien organisée ayant beaucoup de poids grâce aux organisations de producteurs

un stade plus avancé de la distribution. Ainsi est née la coopérative « COPAG », son capital social a été fixé à 4 600 000dhs divisé en 4 600 parts de 1000 Dhs chacune. 2. Dénomination : La coopérative prend la dénomination du « Coopérative des Primeurs et d’Agrumes de Taroudant », coopérative agricole « COPAG -TAROUDANT ». 3. Définition : La coopérative est un groupement de personnes physiques, qui conviennent de se réunir pour créer une entreprise chargée de fournir, pour leur satisfaction exclusive

Étude de cas A p p ro fo n d i sse m e nt © Réa/Expansion/Jerôme Chatin. Vous réalisez une période de formation en entreprise dans un hypermarché Carrefour. M. Miclet, votre NOM de l’entreprise tuteur, vous informe que les hypermarchés purement Adresse fonctionnels disparaissent au profit de vrais centres de vie qui, par leur aménagement et leurs services, visent avant tout le bien-être du client. M. Miclet vous demande d’analyser les facteurs d’ambiance du magasin Carrefour. Puis, il vous