Etude De Marche Smoothie

Introduction Le secteur des boissons énergisantes augmente en popularité puisque les consommateurs mènent des vies occupées et stressantes. Aujourd’hui, on assiste à une explosion de ce marché, il existe près de 400 marques dans le monde, Red Bull étant la plus populaire, qui a massivement envahit les milieux estudiantins en quête d’énergie supplémentaire pour s’adonner à des sports ou pour vivre leur vie scolaire de chaque jour. Une boisson Thaïlandaise s’est ainsi globalisée, devenant le

de 19 pages numérotées de 1 à 19 et comprend 14 annexes numérotées de 1 à 14 BREVET DE TECHNICIEN SUPÉRIEUR NÉGOCIATION ET RELATION CLIENT Management et Gestion d'Activités Commerciales Code Sujet : 13-NRMGAC-P Session 2013 Page 1 sur 19 Cette étude part de données réelles qui ont été modifiées pour des raisons de confidentialité. Michel et Augustin Dossier 1 : Conquérir un nouveau secteur géographique Ce dossier vise à apprécier votre capacité à : - Évaluer l’opportunité pour une entreprise

........ 19 Fréquentations principales et complémentaires ........ 19 Préférences et rejets................................................... 23 Préférences et fréquentations principales ................. 25 Connaissance des vendeurs sur marché ..................... 29 Perception des modes de vente ... Pratiques principales et préférences .......................... 32 32 Avantages et inconvénients de chacun des modes de vente 34 Intérêt pour la vente à la pièce .....................

marketing et ses processus Chapitre 1 AU TERME DE CE CHAPITRE, VOUS SAUREZ 1. Définir la notion de marketing et identifier les étapes successives de la démarche marketing. 2. Expliquer l’importance d’une bonne compréhension des clients et du marché, et identifier les concepts fondamentaux associés. 3. Déterminer les éléments clés d’une stratégie marketing orientée vers le client. 4. Expliquer la gestion de la relation client et identifier les stratégies permettant à la fois de créer de la valeur

Faciliter la vie du consommateur ! Pour remplir cet objectif, l’entreprise vend et met à disposition un certain nombre de produits et services : * Vente de boissons chaudes et froides diversifiées sans alcool (avec spécialité : milk shake , smoothie , jus de fruit pressée ect …) * restauration rapide diversifiée * vente d’une sélection de produits bio et frais * vente de produits en tous genres (tasse de café, shaker, T-shirt, café soluble, verre, lait en poudre, crayons, feuilles

SCHTAHAUPS - Roxane SUAU - Camille URLI Le marché des jus de fruits En 2009, la consommation des jus de fruits et nectars a atteint 1,65 milliard de litres, tous circuits confondus. Le chiffre d’affaires global du marché des jus de fruits est ainsi estimé à près de 2,1 milliard d’euros en 2009. Dans le circuit de la grande distribution, il a augmenté de 3,6% sur un an, passant de 1,440 milliard d’euros en 2008 à 1,490 milliard d’euros en 2009. Ce marché ne connaît donc pas la crise et est au second

potentiels que la responsable pourrait mettre en place. Nous analyserons ensuite ces propositions d’améliorations de façon à en vérifier la pertinence et la faisabilité, avant de lui soumettre nos recommandations. I - Etendue du projet A) Le marché du thé Les avantages du thé Le thé est la boisson la plus répandue dans le monde, après l’eau. Comme l’explique Fuhrman, le thé est apprécié pour son goût et ses bienfaits sur la santé. L’autre raison pour laquelle le thé est très utilisé réside

années 70. Ils se sont inspirés d’une boisson asiatique nommée le Krating Daeng (signifie taureau rouge en thaï) dont le créateur de la marque décide d’importer le modèle contenant de la taurine et du café dans le monde. Pour lui, « Il n’existe pas de marché pour Red Bull, mais nous allons le créer ». En une quinzaine d’années, cette boisson a été popularisée et vendus dans plus de 160 pays du monde. Siège Social de Red Bull Aujourd’hui Red Bull emploient 6900 salariés et font un chiffres d’affaires

d’enseignes se multiplient dans le pays. Ce nouveau concept de café chaleureux, sophistiqué où la qualité est le maitre mot rencontre un véritable succès national. Starbucks fait son entrée en bourse en 1992, ce qui le définit comme un leader sur le marché du café. Les années 90 sont très prometteuses pour la compagnie qui dès lors, se développe extrêmement rapidement, son chiffre d’affaire passant de 20 à 30% en deux ans et atteignant 4 milliards de dollars par an. 1996 marque le début de l’expansionnisme

les personnes qui m’ont soutenu, de près ou de loin, pour la réalisation de ce mémoire. Sommaire PARTIE: I APPROCHE DU MARCHE DE LA RESTAURATION RAPIDE ................... 8 Chapitre : 1 De la consommation hors domicile à la restauration rapide ................................................. 10 Chapitre : 2 Le secteur de la restauration rapide: un marché en pleine expansion.................................... 19 PARTIE: II ELEMENTS DE REFLEXION AUTOUR D’UN PROJET DE RESTAURATION