Etude De Marche Starbucks

Avant-propos : Dans le cadre pratique, de notre matière Marketing des Services, nous sommes amenés à réaliser une étude sur les spécificités de service octroyés par le club français Med. Ce rapport porte sur les principales caractéristiques de service ainsi que les stratégies déployées par l’entreprise. L’idée de travailler sur club Med est venue du constat que ce dernier est connu par les GOs « gentils organisateurs » et sa bonne gestion du personnel en contact ,ainsi qu’ une

expérience pour trouver des exemples pertinents. Je remercie également Martin Tissier de l’EBG, Joe Sands, et Adrien Scapaticci pour son aide créative. Enfin, un grand merci à tous les blogueurs spécialisés que j’ai suivis tout au long de cette étude, ils ont été d’une grande source d’inspiration : l’équipe de Vanksen, Cyrille, Frédéric Cavazza, l’équipe de You to You, et tant d’autres… Toutes ces personnes m’ont aidé à aboutir dans ce mémoire. Et si aujourd’hui je souhaite me spécialiser dans

Nouveaux entrants, produits de substitution OUVEAUX MARCHES : intermédiaires Clients, concurrents, fournisseurs Biens, monnaie, travail ORGANISATIONS DYNAMIQUE ET TURBULENCE REALISATIONS FLEXIBILITE 3 4 LES OPERATIONNALITES La démarche du gestionnaire n’est que la traduction opérationnelle, en outils et méthodes, du principe de la souveraineté de l’échange producteur d’utilités qui est au cœur de l’économie de marché 1 d’une part et de la défense de l’intérêt de l’actionnaire

nature, leur place et leurs modes de gestion. Nous avons exploré les différents aspects de la mémoire organisationnelle. Cet état de l'art a été ensuite confronté à notre perception du management des connaissances et nous a conduits à réaliser une étude de cas sur une entreprise québécoise afin d'évaluer la démarche de management des connaissances sur le terrain. À cet effet, des entrevues semi-dirigées ont été réalisées avec des gestionnaires de l'entreprise Hydro-Québec. Nos trois propositions ont

l’innovation au sein d’une entreprise. À travers ce mémoire, nous avons abordé l’importance croissante de l’innovation, et les moyens mis en oeuvre par les entreprises pour l’exploiter comme moteur concurrentiel. Les enjeux sociaux et les contraintes du marché -à l’échelle mondiale- ont assis l’importance de la performance durable par l’innovation. Mais en réalité, cette dynamique est souvent mal intégrée/assimilé par les organisations, qui voient en l’adoption de ce principe un moyen efficace à cours terme

conduites dans un certain nombre d’entreprises désireuses d’édifier leurs connaissances en facteur concurrentiel. Une étude, réalisée en 1995, sur 82 firmes américaines de conseil a souligné l’existence d’un intérêt majeur pour la gestion des connaissances qui se matérialisait par la nomination de responsables et par l’existence de programmes dans ce domaine [Reimus, 1996]. D’après cette étude, 75% de ces firmes mettraient ainsi en œuvre des actions pour identifier les meilleures pratiques (best practices)

contre certains adversaires. Une stratégie marketing se décline sur les principales rubriques suivantes : objectifs marketing, cibles, positionnement, marketing-mix et planning »[1]. La segmentation (Customer segmentation) est le « découpage d’un marché en groupes de clients distincts en fonction d’un ou plusieurs critères, ayant des façons de penser ou d’agir spécifiques, et pouvant potentiellement être la cible d’une politique marketing »[2]. La cible (marketing target) correspond au « segment

Najet. A mes trois filles Amira, Nourelhouda et Hanène. 4 SOMMAIRE Page Introduction générale Chapitre I. Evolution du contexte et son impact sur la mobilité professionnelle externe. Section 1. L‟entreprise face aux changements et aux aléas du marché. Section 2. La restructuration des organisations et la mobilité professionnelle. Chapitre II. Le développement des compétences et la mobilité professionnelle externe. Section 1. La compétence. Section 2. Le développement des compétences et la mobilité

→ Les réformistes des années soixante : il s'agit d'une dizaine de chercheurs qui ont pu asseoir les bases des théories modernes des organisations. Cette école est représentée notamment par trois professeurs nord américains : Richard Cyert, James March et Herbert Simon. Leur apport fondamental consiste en une critique de la théorie de la firme. → L'analyse systémique : qui est dérivée de la théorie générale des systèmes, elle conçoit les organisations comme des ensembles constitués de systèmes

réseau ou comment devenir franchiseur L’expérience pilote La démonstration concrète de la validité de la formule et du concept La fonction économique : l’établissement de la balance commerciale La fonction marketing : l’élaboration d’une étude de marché au niveau du pilote Le pilote : la vitrine pour la commercialisation de la franchise L’élaboration du package Le manuel de vente (ou MANUVENT) Le manuel d’identification du savoir-faire (ou DISF) Le manuel des normes graphiques (ou MANOG)