Etude De Marché De La Biscuiterie

Contexte de l’étude de cas SHUPALe marché de la confiserie de sucre Le marché de la confiserie de sucre appartient au secteur de l’épicerie sucrée. Ce dernier est composé de 6 principales familles : sucre et épicerie pâtissière ; petits déjeuners ; pâtisserie industrielle ; confiserie ; panification sèche ; biscuiterie sucrée. A l’intérieur du sous – segment « confiserie », une redistribution des cartes est en train de s’opérer entre les intervenants, et l’inflation des nouveautés va en desservir

évolution de la distribution au Maroc……………………………….…………………………6 III. Caractéristiques des entreprises de distribution au Maroc……………………………………………………………………………….…………….9 IV. Les réseaux dans les sociétés de distribution………………………………………………..12 Partie 1 : étude documentaire……………………………………………………………..........5 Remerciement………………………………………………………………………………….3 Introduction……………………………………………………………………………………4 Sommaire 3 Nous tenons à remercier, en premier lieu, Monsieur Lahlou , contrôleur

CREMES GLACEES 1 Sommaire page 1 Définition de la profession 2 Eléments pour une étude de marché 3 Moyens nécessaires pour démarrer l'activité 4 Eléments financiers 5 Règles de la profession 6 Contacts et Sources d'information 7 Bibliographie 5 8 15 19 28 30 45 2 INTRODUCTION L’augmentation du pouvoir d’achat du consommateur tunisien, la modernisation des circuits de distribution, le développement du tourisme et de l’animation, le travail de la ménagère, l’ouverture progressive à

recherche marketing que l’on parvient à structurer la fonction. Ce critère est révélateur de la fréquence des études, du degré d’intervention des bureaux d’études, ainsi que du type d’études menées. Enfin, l’intensité des actions se mesure par la part de marché, la part de voies, l’image de marque et la notoriété. Pour être en mesure de situer le stade d’avancement de la fonction marketing, les grandes tendances qui se dessinent sont intéressantes à noter : *78% des entreprises interrogées disent pratiquer

la concurrence : sur quel marché ou segment, avec quel produit, selon quelle séquence (pionnier, suiveur, etc.) » DUBOIS & JOLIBERT MARKETING STRATEGIQUE 2013 Ŕ 2014 M1 NANTERRE S2-CONNAITRE SON MARCHE & SON CONSOMMATEUR Caroline_ardelet@yahoo.fr 2013-2014 Marketing stratégique Caroline Ardelet PULL OU PUSH ?  L’approche marketing pull = approche classique en marketing  Identifier des opportunités de marché 1. 2. 3. 4. 5. Sélection et définition des objectifs Étude des opportunités commerciales

l’école (990 heures annuelles contre 960). Pour 92 % des enfants des pays occidentaux, voir la télévision constitue leur activité préférée en rentrant de l’école, plutôt que de jouer (86,3 %), gouter (95,2 %) ou faire les devoirs (79,1%) Une autre étude révèle que 30% des enfants affirment que la première chose qu’ils font en rentrant de l’école est d’allumer le téléviseur alors que seulement 18,8 % décident de jouer avec leurs frères et sœurs, ou leurs amis ; 13,1 % préfèrent écouter de la musique

 Sommaire 1ere Partie : Etude théorique 4 La grande distribution au Maroc 5 Aperçu sur les Magasins Marjane 10 Le merchandising 13 2eme Partie : Le Merchandising au sein de Marjane 26 Le Merchandising au sein de Marjane 26 L’implantation des produits à Marjane : 32 La communication externe à Marjane : 35 La relation Marjane/ fournisseurs : 37 Cas de merchandising : 38 Les taches effectuées 41 Conclusion 42 Bibliographie 43 Annexes 44 Remerciements Je tiens à présenter mes sincères sentiments

....... 10 Le caissier: .......................................................... 10 3. 3.1. 3.2. 3.3. Marjane Holding Description ..............10 Fiche technique: ................................................ 10 Structure de l’hyper marché ............................ 11 Présentation des principaux services ............. 13 PARTIE II: Marketing opérationnel……………………15 1. 1.1. 1.2. Les types de marketing utilisés ...........15 Le marketing opérationnel: : ...................

les aires de stockage est long, plus les produits acquièrent de la qualité et de la valeur. La méthode LIFO a l’avantage de s’arrimer à la variation des prix. En période d'inflation, elle permet de lisser les pertes en appliquant le prix actuel du marché. C- La méthode de la valeur de remplacement Next-In, First-Out (NIFO), encore appelé Prix futur Adapté pour la valorisation des stocks de spéculation, Cette méthode consiste à évaluer les sorties à leurs valeurs de remplacement. Pour valoriser

commercialisation des produits biologiques…42 Section 1 : Les produits biologiques…………………………………………………….……..44 Section 2 : Certification et circuits de commercialisation…………………..…..…..51 Partie II : Analyse pratique et étude sur terrain. 12Etude qualitative……………………………………………………………..……..61 Etude quantitative…………………………………………………………………..70 9 Introduction générale 10 Ces dernières années, la nécessité de préserver la terre et l’environnement devient de plus en plus indispensable, car plusieurs