Etude De Marché Spiritueux

Département fédéral des finances DFF Régie fédérale des alcools RFA RCP Etude de consommation d’alcool chez les jeunes de 16 à 34 ans Rapport final synthétisé Basé sur : Institut LINK, Comportements de consommation et d’achat de boissons alcoolisées chez les jeunes de 16 à 34 ans en Suisse, Mandat de la Régie fédérale des alcools, Berne (2009). L’étude a été réalisée de juillet à novembre 2009. Régie fédérale des alcools RFA Länggassstrasse 35, 3000 Berne 9, Suisse Tél. +41 31 309

Le marché La Concurrence Conclusion Introduction Aborder un marché étranger signifie, aborder un nouvel environnement. Lorsqu’on s’intéresse autre que celui auquel on est conditionné, cela demande une connaissance de la dimension politique, géographique ou encore des consommateurs de ce pays. Avant de s’implanter on doit donc faire des recherches sur les informations utiles pour savoir si l’on va investir dans ce nouveau marché ou non. On appelle cela une Etude de Marché.

FICHE D’IDENTITE DE L’ENTREPRISE : 4 INTRODUCTION 7 PARTIE 1. ANALYSE EXTERNE DU GROUPE 8 I/ L’analyse des facteurs d’environnement qui influencent le marché : PESTEL. 8 1. Politiques : 8 2. Economiques : 8 3. Sociologiques : 8 4. Technologiques : 9 5. Environnementaux : 9 6. Légaux : 9 II/ Les 5 forces de Porter : 11 III/ Un marché concurrentiel : 12 2. Bacardi Martini : 12 3. Remy Cointreau : 12 PARTIE 2. ANALYSE STRATEGIQUE INTERNE 13 Chapitre 1 : Stratégie actuelle et future

SOMMAIRE I. Le Marché des spiritueux A/ L’analyse du marché B/ L’environnement C/ Comparaison Consommation France/ Angleterre II. La Demande A/ Les acteurs B/ Les caractéristiques C/ Leurs Attentes III. L’Offre A/ Structure de l’offre B/ Caractéristiques et stratégies des offreurs IV. La Distribution A/ Consommation au domicile B/ Consommation hors-domicile Introduction Le whisky est un enfant illégitime dont son ascendance nous vient

Goose, le gin Bombay Sapphire et le vermouth Martini. C’est la plus grande compagnie privée de spiritueux au monde, elle produit, commercialise et distribue une variété de spiritueux internationalement reconnus à travers un réseau d’entreprises basées régionalement. Date de création : Activité : Classement : Forme juridique : Chiffres clés : 1862 Production, commercialisation, et distribution de spiritueux. 3ème mondial, derrière Diageo® et Pernod Ricard®. Société Anonyme. 5 838 employés à travers

concept magasin 4 4 5 5 7 7 7 8 8 9 10 12 14 14 14 15 15 15 17 2. Diagnostic Interne et Externe des Caves Saint-Clément 2.1. Diagnostic Externe des Caves Saint-Clément 2.1.1. Macro-environnement 2.1.2. Microenvironnement 2.1.2.1. Etude de l’offre 2.1.2.2. Etude de la demande 2.2. Diagnostic Interne des Caves Saint-Clément 2.3. Synthèse : le SWOT 3. Le choix marketing des Caves Saint-Clément 3.1. Le choix stratégique de la cave 3.1.1. Son portefeuille de produits 3.1.2. Sa stratégie de positionnement

DESS "Management des industries du Luxe" Promotion Cartier Cours de Management stratégique des industries du Luxe De Monsieur Nicolas Dahan Etude sectorielle : Vins, champagnes et spiritueux - Mars 2002 - Auteurs : Grégory FAIVRE Alicia MONTMAUR SOMMAIRE DE L'ETUDE ETUDE SECTORIELLE : VINS, CHAMPAGNES ET SPIRITUEUX............................. 1 INTRODUCTION.................................................................................................................... 3

Séminaire de Globalisation – Etude de Cas Introduction Fortement implantée sur tous les continents, Pernod Ricard est le deuxième opérateur de vins et spiritueux dans le monde, le numéro 1 en dehors des Etats Unis. Depuis sa création en 1975, une forte croissance interne et des acquisitions ambitieuses, en particulier celle de Seagram en 2001 et celle d'Allied Domecq en 2005, ont permis au Groupe de développer l'un des portefeuilles de produits les mieux dotés du secteur.

La consommation de spiritueux est restée stable en 2009 en France où le whisky reste l’alcool préféré des Français loin devant les anisés, selon les derniers chiffres annuels de la fédération française des spiritueux. En 2009, la consommation de spiritueux s’est établie à 372 millions de litres (+0,3%), un « bon résultat » en ces temps de crise, mais comme le vin les spiritueux ont beaucoup chuté à l’export. Le whisky a conforté sa première place avec 38% de parts de marché devant les anisés 29

Stratégie d’internationalisation Rappelons tout d’abord que le groupe Pernod Ricard est fortement internationalisé puisqu’il a réalisé 90% de son chiffre d’affaires hors de France en 2010/2011 (étude Xerfi, Pernod Ricard, Décembre 2011). En effet, force est de constater que la consommation d’alcool et de spiritueux en Europe et surtout en France est en baisse. Cela est du à deux raisons majeures. La première que nous pouvons noter est l’augmentation de prix des alcools. Mr Pierre Prinquet, directeur