Etude Du Marche De La Restauration Rapide A Rabat

ETUDE DE POSITIONNEMENT DE : [pic] [pic] Année universitaire : 2009/2010 REMERCIEMENTS Nous adressons nos remerciements tout d’abord aux membres de la société Mawarid Group Marocaine spécialement madame Sanaa ABOUHRIA assistante du département Marketing de Pizza Hut Maroc pour son accueil et pour son accord concernant notre étude. Nous tenons plus particulièrement à témoigner notre profonde gratitude envers notre encadrant Madame Delphine pour son suivi

L’IMPACT DES PRODUITS DE LA RESTAURATION RAPIDE SUR LE COMPORTEMENT DU  CONSOMMATEUR MAROCAIN  Revue Marocaine de recherche en management et marketing, N°18, Janvier‐Juin 2018  Page 292  L’IMPACT DES PRODUITS DE LA RESTAURATION RAPIDE SUR LE COMPORTEMENT DU CONSOMMATEUR MAROCAIN ISMAIL BOUSHABA Doctorant à la Faculté des Sciences Juridiques, Economiques et Sociales, Agdal-Rabat, Université Mohammed V de Rabat ismail7max@gmail.com MOUNA HILMI Doctorante à la Faculté des Sciences Juridiques

Choix restreint des ingrédients Logo Logo peu pertinent, à cause de son design qui n'est pas adapté au positionnement du restaurant. En outre, le produit phare qui es la salade, est negligé dans la présentation du logo au profit du mot "green", qui peut être incompris pour certaines catégories sociales. Mais le changement du symbole du restaurant est difficile car il dépends de la chaîne. Services Service rapide Pas de livraison à domicile Absence de formules d’abonnement. Communication

C’est pourquoi les entreprises cherchent à se différencier de leurs concurrents soit par l’offre d’un nouveau produit ou service soit par un nouveau processus de production. Ce besoin d’innovation se retrouve dans le monde de la restauration qui doit répondre aux nouvelles attentes des clients. De plus en plus, on rejette une agriculture intensive qui épuise les terres et les pollue avec les produits chimiques - pesticides et autres… Cette agriculture a des conséquences négatives non seulement sur

de mettre en exergue le mix marketing de TGI FRIDAYs à fin qu’on puisse une bonne étude. une enseigne très tendance à l’heure actuelle. Permettez-nous d’examiner, à titre expérimental, si un client qui sort du Mc Donald’s est moins satisfait qu’un client qui sort de TGI Fridays. Fridays et Mc Donald’s une vue fondamentalement différente sur le service à la clientèle !!! Pour réaliser cette étude, nous nous sommes rendus sur place à midi entre deux cours au Mc Donald’s et un vendredi soir

récent mais rapide de la franchise. Ces dernières années, la franchise a connu un développement important au Maroc et a largement contribué à la modernisation du secteur commercial en cours. L’analyse par date d’implantation des franchises au Maroc fait ressortir deux périodes dans leur développement. Entre 1960 et 1990, le taux de croissance de la franchise a été très lent, à raison d’une nouvelle enseigne tous les cinq ans. La première franchise installée au Maroc remonte à 1962, quand la

Présentation du marché marocain petit CHR • Le succès de la restauration rapide • Exemple chaine de restauration rapide ■ PROCESS SUIVI : ■ ASSORTIMENT : • Produits Surgelés • Produits Conserves • Produits Laitiers / Charcuteries • Boulangerie • Produits d’emballage ■ CONCLUSIONPrésentation du marché Marocain petit CHR ■ Le marché de la restauration s’est développé à un taux de 4.8% selon le HCP, pendant ces dernières années, grâce : • Aux efforts du gouvernement : - Financement à hauteur de 80%

SOMMAIRE Première partie : Le Maroc I) Etat du marché II) Motivations III) Freins IV) Réglementation Deuxième partie : Algérie I) Etat du marché II) Motivations III) Freins IV) Réglementation Troisième partie : Etude commerciale I) Habitudes et spécificités de consommation de la population africaine II) Modification à apporter au produit en fonction de la demande : plan de marchéage I) Etat du marché Population : 34 860 000 habitants (estimation

service à la clientèle !!! 3 Le client en tant que coproducteur du service 4 Deux formations différentes pour le personnel : 4 Réseau de distribution 5 Prix et produit 6 A chacun sa com !! 7 Conclusion 8   Introduction : Il s’agit pour nous de faire la comparaison entre deux entreprises de services concurrentes qui opèrent dans le même secteur d’activité mais qui ont deux approches différentes. Pour ce faire nous tâcherons de mettre en exergue le mix marketing de chaque entreprise à fin qu’on

Annexe 1- Le secteur de la restauration au Maroc P.6 Annexe 2- Les Métiers de bouche : Une filière rongée par l’informel P.6 Annexe 3- La Les Sushis font un tabac au Maroc P.7 Annexe 4- Le sushi, une alternative crédible en restauration rapide P.8 Annexe 5- Maroc : Vers la démocratisation de la consommation de sushis P.8 Annexe 6- La liste des principaux restaurants asiatique à Casablanca P.9 Annexe 7- les tarifs des restaurants asiatique à Casablanca P.10 Annexe A - Rôles et qualités de