Etude Marketing Sucre Daddy

[pic] « Le sucre retrouve la pêche » [pic] SOMMAIRE Introduction 3 I. Le marché composante produit 4 A. La composante produit du marché selon le besoin satisfait. 4 1. Le marché générique : Le sucre. 4 2. Le marché principal : Sucre en LS (Libre Service). 4 3. Marché environnant :. 4 4. Marché support : Boisson, desserts. 4 B. Les évolutions du marché principal. 4 II. La composante consommateur 4 A. La situation au niveau du consommateur :

Le marché du sucre Note : Dans toute l’étude que nous avons réalisée, nous nous sommes uniquement intéressés au sucre de table et au sucre destiné à la cuisine. Nous avons volontairement laissé de côté l’industrie agroalimentaire et toutes les autres industries qui utilisent du sucre, telle que l’industrie chimique. I- Analyse de l’offre A- Description de l’état du marché (segmentation actuelle) Afin de répondre à la grande diversité des attentes des besoins des consommateurs, les industriels

Mémoire de recherche appliquée Le Marketing 1 Sensoriel Des Produits Alimentaires Étudiante : Laura Carbone EXE 5 option Chef de Produit ISEG Nantes Années : 2010/2011 Directeur de mémoire : Ludovic Braco Mémoire de Recherche Appliquée Le Marketing Sensoriel Des Produits Alimentaires 2 Étudiant : Laura Carbone EXE 5 option Chef de Produit ISEG Nantes Années : 2010/2011 Directeur de mémoire : Ludovic Braco Remerciements Je voudrais d’abord remercier Monsieur Ludovic

problèmes d'obésité et la loi de taxation sur les boissons ont poussé les géants de l'agroalimentaire à lancer de nouveaux produits. Toutefois, les extraits de stevia autorisés se positionnent avant tout sur le marché de la réduction de la teneur en sucre et non sur la substitution totale HQ UDLVRQ GH O¶DUULqUH JR€W subsistant. Emeline  Goussé  et  Pauline  Moreaux   1     1. Définition  des  édulcorants   1.1 Le  pouvoir  sucrant   Le pouvoir sucrant (PS) détermine la valeur sucrante

aux jeunes générations, le principal avantage du marché des biscuits est que ces produits plaisent aux consommateurs de tout âge, en raison de leur variété et de leur commodité. Le marché du biscuit est le second secteur d’épicerie sucrée en France, avec 1,4 milliards d'euros de chiffre d'affaire. Mais ce segment subit depuis quelques temps une baisse de régime, et perd son statut de leader en 2008. En 2010, sa croissance ralentit encore, avec +0,4% en matière de chiffre d'affaire

........... Économie ......................................................................................................... Gestion ............................................................................................................. Marketing ......................................................................................................... Mathématiques ................................................................................................. Littérature, philosophie et

ingénieur et commerciale, est Directeur d’URVOY CONSEIL, entreprise de consulting et d’études orientée vers la marque, le design, l’innovation et la communication. Il a été responsable de développement produits (Cartier, groupe Richemont), Directeur marketing (Meccano), puis consultant chez Carré Noir, Président du Clan Design et Directeur Général de ProximitéBBDO. Apporteur de sens et de cohérence, il conseille actuellement plusieurs entreprises et enseigne le design et la communication. Il est l’un

SANCHEZ, journaliste, diplômée également en littérature comparée, a développé une expertise des problématiques de marketing, de communication et de distribution. Co-auteure de l’ouvrage Packaging , elle est également consultante rédactrice en communication. Elle a rencontré de nombreuses entreprises et acteurs du design de communication (chefs d’entreprise, responsables marketing, responsables de l’innovation, directeurs de la communication, directeurs d’agences de design, etc.) et a acquis

Michel Chevalier - Gérald Mazzalovo Management et Marketing Luxe Préface de du Françoise Montenay Traduit de l’anglais par Julien Randon-Furling Préface de Françoise Montenay Conseiller éditorial : Christian Pinson, professeur à l’Insead © Dunod, Paris, 2008 ISBN 978-2-10-053833-1 Table des matières Préface Avertissement Introduction Chapitre 1 ■ 1 3 5 Les particularités de l’industrie du luxe 13 13 24 32 43 44 56 69 80 93 95 96 102 118 Qu’y a-t-il de si différent

Michel Chevalier - Gérald Mazzalovo Management et Marketing du Luxe Préface de Françoise Montenay Traduit de l’anglais par Julien Randon-Furling Préface de Françoise Montenay Conseiller éditorial : Christian Pinson, professeur à l’Insead © Dunod, Paris, 2008 ISBN 978-2-10-053833-1 Table des matières Préface 1 Avertissement 3 Introduction 5 Chapitre 1 ■ Les particularités de l’industrie du luxe Qu’y a-t-il de si différent dans l’industrie du luxe ? La clef du succès dans le secteur