Facteurs Clés De Succès Café

  Histoire II.  Chiffres clés III.  Profil de la compagnie IV.  Stratégie internationale V.  Swot/ Pestel analyse VI.  Mix Marketing VII.  Facteurs clés de succès et limites VIII. conclusion Histoire ü  Création en 1971 ü  Jerry Baldwin, un professeur d'anglais, Zev Siegel, un professeur d'histoire, et l'écrivain Gordon Bowker ü  Le siège de Starbucks est à Seattle ü  En 1987, Howard Schultzv « l Giornale « ü  1992 entrée en bourse Chiffres clés ü  40 ans d’expérience

agroalimentaire. A cette période le marché du café offre des opportunités grandissantes et représente un enjeu économique majeur à l’échelle mondiale. C’est en 1970 qu’un salarié du groupe NESTLE invente la capsule de café moulu et son concept d’extraction qui connaît aujourd’hui un réel succès auprès de consommateurs nombreux. Peu de temps après c’est la formule de dosette de café qui apparaît sur le marché comme une révolution : un nouveau moyen de consommer du café. Les machines NESPRESSO connaissent

analyse PESTEL et le modèle des 5+1 forces de Porter. Ces analyses nous permettrons de dégager les Facteurs Clés de Succès de l'entreprise ainsi que ses orientations génériques? Marché concurrentiel et décisions stratégiques. Dans l'analyse du marché du café on mettre en place différents outils qui sont l'analyse PESTEL, l'analyse des 5+1 Forces de Michael Porter, la recherche des Facteurs Clés de Succès, dans le but de décider de l'orientation générique que devront prendre les entreprises présente

-Marketing Stratégique- Introduction : Les 7S (mots clés du marketing stratégique) - Shared values (valeurs partager) - Structures - Staff (management des ressources humaines) - Systèmes d’informations - Skills (les savoirs, les savoir-faire et les savoir être) - Le style (ambiance, informelle, des éléments de culture, marketing de signe) - Stratégie Chapitre I : Les enseignements des quinze dernières années et quelques idées pour les quinze

FORTIER & Marie MONTEIL   Table des matières 1 Le marché du café 3 1.1 La segmentation 3 1.1.1 Selon le mode de production 3 1.1.2 Selon la matière première utilisée 3 1.2 Les tendances du marché 4 1.2.1 Le marché mondial 4 1.2.2 Le marché Français 5 1.3 Les prix du café 6 1.4 Les principaux intervenants 7 1.5 La distribution 8 1.6 Les capsules / Les dosettes 8 1.6.1 Etre l’innovateur n°1 8 1.6.2 Les facteurs clés de succès 9 1.6.3 Les perspectives de croissance 10 2 Nespresso 10 2

I/ INTRODUCTION Depuis le XVII siècle, le café accompagne de manière quotidienne nos repas et notre réveil. Ses vertus dites énergétiques lui ont pourvu sa réputation et ont fait de lui l’une des boissons les plus populaires de nos jours. En France, le café, plus qu’une boisson, est une institution. Un café est un lieu de rencontre, un prétexte pour une pause, et une boisson qui rappelle les traditions. Cette boisson issue

intuitif, vous passerez à côté du sujet. Le traitement des applications demande beaucoup de rigueur intellectuelle et sans travail préalable, vous ne serez pas outillés pour les travailler correctement. A titre d’exemple, les manuels de F. Brulhart (les 7 clés…sur Scholarvox, Stratégie) – qui fait partie de l’équipe pédagogique- sont très clairs et de nombreux exemples et études de cas sont présentés dans les chapitres sur la segmentation stratégique, les systèmes concurrentiels, la chaîne de valeur et bien

CAS DES DOSETTES DE CAFE Comment consolider de la valeur par une stratégie de partenariat réussie ? 1. Contexte Le marché des dosettes de café est dynamique et en forte croissance. (+120% entre juin 2003 et juin 2004). On a une offre hétérogène (large cible de consommateur, système plus ou moins ouvert). Les 3 acteurs majeurs du secteur sont Nespresso, Senséo et Tassimo. Ce marché est animé par de nombreux partenariats. Offre : Capsules de café individuelles (expresso ou non), machine (standard

Question 1 : ANALYSE SWOT de NESPRESSO 1. Opportunités / Menaces Nous allons étudier le marché du café en faisant un diagnostic externe. Pour cela, nous allons voir les principaux indicateurs de ce marché, analyser l’offre que propose ce marché, la demande actuelle et future et pour finir nous allons étudier l’environnement extérieur à ce marché. 1) Le marché : les principaux indicateurs Le café est un produit faisant parti du marché des boissons chaudes où l’on retrouve une concurrence très

| |Le contexte de l’activité professionnelle | |Le droit facteur d’organisation et de régulations sociales | |Les relations sociales dans les organisations