Faiblesse Restaurant Quick

(prolongement de beau temps pendant l’automne) sont de plus en plus nombreux et donc, les consommateurs mangent moins de soupes (qui sont des produits qui voient leurs ventes augmenter quand il fait froid). 8 Micro – environnement : Force Faiblesse -La soupe est un produit rapide et pratique à cuisiner et à consommer. -Le coût de production d’une soupe est peu élevé. -Le prix de vente des soupes est relativement bas, ce qui la rend accessible au plus grand nombre. -La soupe est un plat

Sandwiches, salades et desserts, « Les produits » Le mix - Sur place où à emporter, « Les prix » Le mix - Succursale ou franchise, « La distribution » Le mix - Tête à tête avec la Brioche Dorée, « La communication » La Brioche Dorée, « Forces et faiblesses » ANNEXES Merci, merci et encore merci, « Remerciements » Image voulue vs image perçue, « Questionnaire » Rencontre avec le directeur Marketing, « Interview » 12 13 15 7 8 9 10 11 3 4 5 6 1 2 IUKGDHR LA BRIOCHE DORÉE OCH ED S 105 A, a

a réalisé un chiffre d'affaires HT de 3,6 milliards d'euros en 2009, soit une augmentation de 8,5% par rapport à 2008. En France, 1,2 million de clients y consomment chaque jour. En 2009, nous pouvions compter 1161 restaurants dans 882 communes de France, soit 30 nouveaux restaurants par rapport à 2008 et 287 nouveaux franchisés. (vidéo sur le fast-food tel qu'on le voit (hamburgers) ou mac do ) Nous répondrons à la question suivante : Comment Mac Do arrive-t-il à répondre aux besoins de ses

multinationales comme quick ou KFC concernant les fast-food mais elle est également en concurrence avec les sandwicherie les pizzerias ou encore la boulangerie. SWOT FORCES | FAIBLESSES | * Image très puissante de McDonald’s * marque facilement reconnaissable * Forte présence publicitaire * Système de franchises * Pas de main-d’œuvre qualifiée nécessaire * Leader du marché du fast-food * Rapidité et qualité du service * Localisation stratégique des restaurants | * McDonald’s :

Pourtant la France compte sur son territoire un réseau d’environ 1 085 restaurants McDonald’s, leader incontesté de l’industrie du fast-foods. Cette industrie en contradiction avec les valeurs que porte la culture française a tout de même su se développer et, on peut l’avouer, d’une manière remarquable. Depuis son arrivée sur le territoire français, la firme n’a cessé d’augmenter son chiffre d’affaires et son parc restaurant. Quels ont été les facteurs clés de succès qui l’ont mis en orbite sur le

Réaliser un Business Plan : l’exemple de la restauration rapide. Responsable de l’étude - Juin 2006 : Thomas Grenier, HEC Junior Conseil Guillaume Goaréguer, HEC Création Conseil Eléments méthodologiques de Business Plan pour la création d’un restaurant à service rapide en France. Page 1 © Tous droits de reproduction réservés HEC Junior Conseil 2006 2 « Se lancer dans la restauration rapide : éléments de Business Plan » - Juin 2006 Ce premier numéro a pour objectif de présenter deux

restauration commerciale en France en 2009 Page 5 Annexe 5 La franchise McDonald’s Page 6 Annexe 6 McDonald’s - Quelques données Page 6 Annexe 7 Entretien avec Christian-Michel Fenet, franchisé McDonald’s Page 7 Annexe 8 McDonald’s ouvre son premier restaurant « écologique » Page 8 Annexe 9 McDonald’s réduit son impact environnemental Page 8 Annexe 10 Une nouvelle architecture pour les fast food Page 9 Annexe 11 Données chiffrées prévisionnelles Page 9 DEUXIEME PARTIE : MAISON MIQUEL

de nouveaux objectifs. Dans quels domaines va-t-on chercher de l’information ? • nformations générales (marché : valeur et volume, prévisions; I consommateurs actuels, potentiel; découverte des besoins latents), la concurrence ( Forces et faiblesses, positionnement, stratégies et mix marketing, identification des produits, gammes, marques…), les clients (besoins, freins et motivations, profil comportements d’achat actuels et futurs, segment…), les partenaires ( fournisseurs de produits

et qui n’existe pas déjà au Maroc, Burger King est un sérieux concurrent pour McDo. L’enseigne compte près de 11 000 restaurants dans 65 pays. Présentation de la chaine : Burger King (parfois abrégé BK) est la deuxième plus grande chaîne de restauration rapide []avec plus de 11 550 lieux de vente dans 71 pays, dont les deux tiers aux États-Unis. En Australie, les 300 restaurants Burger King portent le nom de Hungry Jack's. La plupart des points de vente Burger King sont implantés aux États-Unis

60% d'ici 2020. Une des étapes importante de leur démarche environnementale. Quick lui , en remarquant le pourcentage des ventes réalisées sur le Long fish à base de poisson, La faiblesse du chiffre d'affaires sur les burgers contenant du bacon (porc) et les variations dans les ventes avant , pendant , et après le ramadan , décide d'étendre une stratégie Hallal, Après une phase de test concluante au sein de 8 restaurants , marquée par le doublement de le chiffre d'affaires. Les fast-foods se développent