Faisselle

(6 personnes): 200 gr de saumon fumé (tranches ou chutes) 500 gr de fromage blanc en faisselle 20 cl de crème épaisse ½ citron 1 botte de ciboulette sel poivre Préparation: Mixer finement le saumon fumé avec la crème épaisse et 1 cuill. à café du jus du ½ citron. Saler peu et poivrer. Ciseler la ciboulette (sauf quelques brins qui serviront de décoration). Dans un saladier fouetter la faisselle bien égouttée avec la ciboulette et le zeste du ½ citron. Répartir dans 6 verres. Compléter

Préparation : 30 mn Cuisson : 50-55 mn Ingrédients (pour 8 personnes) : Croûte : - 250 g de biscuits (petits bruns) émiettés - 125 g de beurre fondu - 1/2 cuillères à café de muscade râpée (si on aime) Garniture : - 500 g de fromage blanc (type faisselle) - 150 g de sucre - 2 cuillères à soupe de farine - 3 oeufs - 250 ml de crème fraîche - parfum au choix (1 cuillère à café d'extrait de vanille ou d'orange ou zeste de citron ...) Préparation : 1) Préchauffez le four à 180°C. Tapissez de papier

NOIX DE COCO ZOOM (clic) | Pour 6 personnes : 1 pt/pers. Pour 8 personnes : 0,5 pt/pers. 2 sachets de gélatine en poudre (ou 6 feuilles de gélatine) 2 blancs d'oeuf 2 càc d'édulcorant liquide 400 g de fromage blanc à 0% (pas de faisselle) (3 pts) 30 g de noix de coco râpée (3 pts) 1/2 c à c d'extrait de noix de coco (facultatif) Délayer la gélatine en poudre dans 4 c à s d'eau froide et laisser reposer 2 mn. Mettre 5 cl d'eau dans une petite casserole, faire chauffer et

C'est fini, vous pouvez servir vos verrines tomates, chèvre et lardons! ngrédients : - 2 grosses tomates  - 1/2 concombre  - 400g de faisselle de chèvre égouttée  - ½ oignon haché  - 2 cornichons hachés  - vinaigrette (huile d'olive, vinaigre, petit lait, moutarde, sel et poivre)  - gros sel Verrines de tomates, concombre en tartare et faisselle de chèvre Préparation de la recette : 1/ Lavez les tomates, épépinez-les et coupez-les en petits dés.  2/ Épluchez le concombre, coupez-le

bombée de sel (7 g) - 1 jaune d’œuf - 80 g de faisselle (de chèvre ou de vache) - 185 g de beurre doux à température ambiante Pour la dorure2 jaunes d'oeufTemps de préparation : d'1h15 à 1h30 IMPORTANT : LIRE LES RECOMMANDATIONS CI-DESSUS POUR RÉUSSIR SA GALETTE. 1. Versez la farine et le sel dans un grand saladier. Ajoutez la purée de pommes de terre et mélangez les ingrédients à la main. 2. Faites ensuite un puits, mettez le jaune d’œuf et 50 g de faisselle au fond. Pétrissez fermement pendant une

coquelet, foies de volaille, dinde, lapin, pigeon, pintade, poulet. (sans la peau bien sûr).     2 oeufs: oeufs de poule et oeufs de caille     6 laitages:   yaourt maigre(0%) blanc ou aromatisé à l'aspartam, fromage blanc maigre(0%), fromage ne faisselle, petit suisse 0%, carré gervais 0%TM, lait écrémé.     28 LEGUMES   Artichaut, asperge, aubergine, betterave, blette, brocolis,carottes,céléri, champignons,tous les choux (bruxelle, fleur, raves, rouge), coeur de palmier, concombre, courgette

Cuisson : 50-55 mn Ingrédients (pour 8 personnes) : Croûte : - 250 g de biscuits (petits bruns) émiettés - 125 g de beurre fondu - 1/2 cuillères à café de muscade râpée (si on aime) Garniture : - 500 g de fromage blanc (type faisselle) - 150 g de sucre - 2 cuillères à soupe de farine - 3 oeufs - 250 ml de crème fraîche - parfum au choix (1 cuillère à café d'extrait de vanille ou d'orange ou zeste de citron ...) Préparation : 1) Préchauffez le four à 180°C. Tapissez

Omelette maigre: Œufs brouillés .. ENTRÉES Œufs durs Surimi Charcuterie à la vapeur viande des Grisons, jambon dégraissé Blanc de poulet Maquereaux Saumon Crevettes Crabe ... PLATS Poulet grillé Steak tartare fumé au vin blanc DESSERTS Faisselle Fromage à 0 % blanc à0% à0 % Petits-suisses Yaourt à0% [si vous Galette au son d'avoine ne l'avez pas prise au petit déjeunerl Desserts à base d'œufs [Ile flottante, crème aux œufs à la vanille. etc.l.; PHASE

consommation : conditionné sur le site (où il est produit) en bouteilles de plastique recyclable. - Les fromages blancs : • Faisselles authentiques au lait cru moulées à la louche, produit du terroir conditionnées en pack sécable de 2, 4 ou 6 faisselles. • Faisselles au lait pasteurisé moulées à la louche saveur de campagne conditionnées en pack sécable de 4, 6 ou 12 faisselles. • Seaux de campagne au lait entier pasteurisé conditionnés en seau de campagne de 1, 2 ou 5 kg. • La Marguerite : création

grisons • le surimi • les œufs • les laitages à 0% de matières grasses : fromage blanc 0%, yaourts 0% natures ou aromatisés (mais pas ceux avec de vrais fruits, qu'ils soient en morceaux ou mixés c'est interdit), petits-suisses 0%, faisselle 0%, carré nature 0%... dans la limite de 700g par jour • le lait écrémé dans la limite de 25cl par jour A noter : • Les aliments autorisés doivent être cuits sans matières grasses et peuvent être consommés en quantité illimitée. Soyez