Fast Food Dietetique

populaire : nourrissants + énergie + pas cher. Cependant évolue : - la forme du travail change et change les habitudes alimentaires : moins d'importance à la force physique, mais goût pour temps libre = prêts pour le «fast-food». - importance du «look» = diététique. Le goût reste socialement déterminé, mais n'écarte pas goûts individuels. Là encore, accent mis sur le goût surdéterminé par appartenance sociale, pairs + parents, goûts de classe, organisation du travail, mais

commerciaux, elles investissent dans des villes plus petites. 1. Un marché en forte progression : Le marché du snacking et de la VAE (vente à emporter) représente un chiffre d’affaires de 23,5 Milliards d’euros dont 28% dans les cafés, 23% pour les fast-foods, 13% sur les sites de concession (grands stades, multiplex, parcs de loisirs...), 12% dans les commerces alimentaires (boulangeries, pâtisseries, charcuteries traiteurs...), 10% pour les ambulants, saisonniers et circuits quotidiens, 8% sur les

pour des raisons de santé. Et surtout , dans la vie en général, une personne obèse est souvent victime de discriminations et est rejeté (que ce soit l'adulte ou l'enfant). Traitements: Il y a plusieurs traitements possibles: les traitements diététiques et "d'accompagnement", les traitements médicamenteux, et enfin les traitements instrumentaux (essentiellement la chirurgie). Pour sortir de l'obésité la principale chose a faire est de régulariser le rythme alimentaire . Un autre facteur important

"L'influence américaine se fait de plus en plus présente dans le monde. De l'habitude des fast food jusqu'à la musique, le cinéma ou la télévision, on remarque selon les pays des influences subtiles, des emprunts systématiques ou de la copie pure et simple [...] Des personnes s'accommodent fort bien de la présence, parfois même de la domination culturelle américaine." → Extrait de "Les États-Unis et le monde au XXème siècle", Yves-Henri, 1997. Nous avons décidé de vous parler aujourd'hui de deux

pour les professionnels et les particuliers Site Internet de décoration dont les produits sélectionnés sont présentés avec une adresse pour les trouver localement Transport express de produits frais Vente en ligne de produits de snacking bio et diététiques "Appartements services" : location [ou vente] d'appartements en proposant des prestations de luxe : voiturier, réservation de tables au restaurant ou de places de théâtre, organisation de repas... "Coach déco" "Cradle to cradle", les mille et

et loin de chez soi). Il existe 7 sous secteurs distincts au sein de la restauration rapide : * Tout d’abord les fast-foods sont devenus incontournables aujourd’hui. Cette forme de restauration provient des pays Anglo-saxons. Ils proposent une solution de restauration du type « hamburgers- frites » sur place ou à emporter à toute heure de la journée. L’atout majeur des fast-foods est le driving qui permet aux consommateurs de commander sans sortir de sa voiture et donc de gagner du temps.

commerciale, zone d’activité et endroit de loisir. La modalité d’acquisition est un louage. II. L’étude de marché 1. Le marché Nous nous basons sur le marché de la restauration rapide. Très concurrentiel, il est dominé nationalement par les Fast-food tels que McDonald, KFC, les pizzerias et les restaurants asiatiques. QUIZNOS se développe à dimension internationale. 2.La clientèle La clientèle de QUIZNOS comprend les jeunes, les familles, les enfants et les couples. Une autre clientèle

est surtout adapté aux coutumes du pays choisi : Chinois, Libanais, Japonais, Marocain, etc... 2.2.3 Autour d'un art de vivre Ici il ne s'agit pas de choisir un pays ou un produit mais plutôt un mode de consommation : restaurants végétariens, diététiques. Le type de service employé dans ce genre d'établissement se fait essentiellement à l'assiette et sous forme de buffets. 2.3 La restauration de collectivité La restauration de collectivité repose sur des contraintes précises : nourrir un grand

Hippopotamus, Paradis du fruit, Rouge tendance, etc.il est donc indispensable pour les nouveaux acteurs du marché d’obtenir les crédits suffisants pour se créer un nom au sein des plus grands, ce qui n’est pas chose aisée à l’heure où le mode « fast food » semble enfin ancré dans les mœurs de la planète. Cependant, comme le démontre une étude qui nous a semblée fort intéressante du site oboulot.com, « Seuls ceux (les acteurs du marché de la restauration) qui allient concept intéressant, adéquation

SPE/UNE/CONSOMMATION:COUV 01 2/06/09 21:50 Page 1 SPÉCIAL CO N S O M M AT I O N ➤ Que trouve-t-on dans nos assiettes ? Deux enquêtes détaillées du HCP. L’avis et les conseils du nutritionniste. ➤ Entre fast-food mania, sushis et produits light La franchise alimentaire en chiffres. L’allégé : les réponses à vos questions. ➤ Les Marocains sur la route du bio ? Zoom sur les trois nouveaux labels de qualité. Tour d’horizon des initiatives bio. Adresses utiles. Supplément