Fauchon Concurrents

dans un premier temps, de caractériser sa stratégie marketing en insistant, enpremier lieu, sur le segment que Ladurée cible de manière prioritaire, puis nous nous attacheronsà qualifier son positionnement en le contrastant avec ses principaux concurrents. Enfin, nouspasserons en revue les quatre grands éléments du marketing mix en mettant en exergue lamanière dont les décisions prises permettent de mettre en valeur la stratégie définieprécédemment. 3 4. I – LA STRATEGIE MARKETING A/ Segmentation

un problème de marché. Les producteurs français sont restés dans un savoir-faire et une production très techniques. Ils font des voitures pour Monsieur et Madame tout le monde mais ils ont raté le virage du marketing stratégique pris par leurs concurrents ces vingt dernières années. Sans compter que, avec ce type de mesures, on va effectivement développer un besoin chez les consommateurs mais dont bénéficiera d'abord la Toyota Prius, seule référence dans l'esprit des clients. Donc, pour un plan

raison d'une ration quotidienne de 400 grammes : « Il n'y a pas d'heure, pas de saison pour le chocolat, pourvu qu'il soit bon et qu'il apporte du plaisir ! » Aujourd'hui, ses chocolats se trouvent sur les meilleures tables de Tokyo ou New York, chez Fauchon ou Harrods. Avant d'en arriver là, la maison familiale a connu quelques étapes gourmandes. Dans ce village situé non loin de Bourges, Daniel Mercier est le représentant de la troisième génération de Mercier. La boulangerie familiale a été créée par

et à mesure. Pas de caissière qui vous attend à la sortie pour payer la somme totale. Lorsqu’on étudie ce magasin, on perçoit une logique d'ensemble : si chaque rayon a une relative indépendance, il ne prend sens que parce qu'il côtoie celui du concurrent. En fait, le grand magasin est un univers de marques plutôt que d'objets. Le chic parisien se combine ici avec la mode internationale. C'est sans doute ce que viennent chercher les clients venus des environs ou du monde entier. Et c'est ce qui fait

Année Universitaire 2010/2011 SOMMAIRE I. Les stratégies Marketing 2.1 Les cibles 1.1.1 Le cœur de cible 1.1.2 Les cibles secondaires 2.1 Les concurrents directs 2.1.1 Le concurrent principal 2.1.2 Les concurrents secondaires 2.1.3.1 L’Alfa Mito 2.1.3.2 La Fiat 500 2.1.3.3 L’Audi A1 3.1 Le positionnement choisi 4.1 L’élément moteur du

très diverse, les recettes à base de thon sont celles qui ont le plus de succès, 48% des ventes. Il faut aussi noter qu’avec un niveau de produits haut de gamme sur lequel se situe l’entreprise, il n’y a pas de concurrent direct sur le Bassin d’ Arcachon. Les principaux concurrents : Il existe 5 producteurs régionaux qui sont essentiellement présents dans les poissonneries, les marchés de plein air du littoral et les épiceries fines. C’est surtout en Bretagne et au Pays Basque que les conserveries

représentation ; - Dans les autres pays, vente à des importateurs distributeurs principalement. La distribution se fait essentiellement chez des détaillants spécialisés (pâtissiers, chocolatiers et confiseurs de produits haut de gamme) comme, par exemple, Fauchon, Douceurs de France, Le Nôtre en France, Du Rhône pour la Suisse, Le Miroir pour Singapour. Les produits sont donc très peu présents dans la grande distribution. La politique de marque La société vend généralement sous marque propre du distributeur

est en charge d’effectuer ces commandes .Pour les produits saisonniers ou temporaires, les commandes sont aussi gérées par GOLD mais sont réaliséesen direct. Pour le rayon charcuterie ainsi que le rayon épicerie fine, les commandes sont directes(Fauchon, Albert Ménes…)Les livraisons ont lieu tous les matins entre 5h et 13h, elles sont stockées tout de suite en réserve avant d’être acheminées à leur rayon. Environ 33 palettes sont traitées chaque jour. 3. CONTEXTE COMMERCIAL Au niveau de l’évolution

convaincre c’est 3 grands manager de les suivre dans cette entreprise florissante certes mais qui n’en était encore qu’à ses début à ce moment là, ils ont même réussit à convaincre leur actuel directeur financier de quitter la prestigieuse maison Fauchon pour les rejoindre, ce qui est une grande qualité de bon manager, réussir à convaincre et transmettre sa passion au autre. Ils ont également innové en repensant tout le système interne de l’entreprise avec la mise en place d’un système d’information

Réputation Culture Humain Savoir-faire Capacité à communiquer et collaborer Motivation Maîtrise du temps  Chronocompétition opérationnelle: organiser la production en « juste à temps », innover avant les autres, répondre plus vite que les concurrents à une demande de devis…  ce sont les processus opérationnels qui sont mis en cause  Chronocompétition stratégique: changer rapidement de stratégie à la suite d’une rupture technologique, à l’arrivée de nouveaux entrants…  capacité de la DG à