Fiche E22 Bac Pro Cuisine

      Baccalauréat professionnel  Option cuisine                Epreuve E 22    Présentation Orale    d’un  Dossier Professionnel                                          Contrôle en cours de formation   Coefficient 3     Tableau de compétences BAC PRO cuisine    Com péten ces   Pole  de  comp étenc es n°  1 :  Compétences Opérationnelles       Réalisé  Evalu ation     1  organ isatio n et  prod uctio n  culin aire  C1.1  C1­1. 1   C1­1. 2   C1­1. 3   C1­1. 4   C1­1. 5   C1­2   C1­2

Lycée des Métiers Santos DUMONT 39, rue Pasteur 92210 SAINT-CLOUD 01-41-12-02-50 Baccalauréat Professionnel CUISINE DOSSIER PROFESSIONNEL Epreuve E22 NOM Prénom SESSION 201.. SOMMAIRE I. Présentation du candidat et de son cursus de formation …………………………………2 II. Les Fiches Bilan de Compétences – FBC .......................................................................…...4 FBC n°1 Pôle 1 – Organisation et production culinaire ............................................

 Baccalauréat professionnel Option cuisine Epreuve E 22 Présentation Orale d’un Dossier Professionnel Contrôle en cours de formation Coefficient 3 Tableau de compétences BAC PRO cuisine Compétences Compétences Opérationnelles Pole de compétences n° 1 : organisation et production culinaire Réalisé Evaluation C1.1 Organiser la production 0 1 2 3 C1-1.1 Recueillir les informations et renseigner

LYCEE HOTELLERIE D’OCCITANIE TOULOUSE AIDE POUR LES CANDIDATS DE BAC PRO CSR ET CUISINEDOSSIER PROFESSSIONNEL EPREUVE E22 1-Consignes et critères d’évaluation 1.1 Consignes : 1. Contenu de la fiche bilan de compétence : Une présentation de ma situation professionnelle remise dans son contexte, pour cela je dois répondre au QQOQCP en réalisant : · Une présentation de l’entreprise (nom, taille, type de restauration, vous pourrez rajouter en annexes : les plannings, un organigramme

BACCALAURÉAT PROFESSIONNEL cuisine & commercialisation et services en restauration Grille d’auto-analyse et d’aide à la rédaction d’une fiche bilan de compétences Vous pouvez insérer ici une photographie illustrant votre description Préparation de l’épreuve E22 – sous épreuve présentation d’un dossier professionnel Nom et prénom : Classe : Baccalauréat professionnel : cuisine commercialisation et services en restauration Seconde Première terminale une démarche : Les questions

BACCALAURÉAT PROFESSIONNEL CUISINE Cachet établissement Épreuve E22 – Présentation du dossier professionnel Fiche bilan de compétences N°1 Nom et prénom du candidat : Gros Pierre-Louis Classe : 1ère Bac Pro Date, période : Choix de la compétence opérationnelle décrite : Pôle (cocher la case) Compétence globale (Indiquer la compétence choisie – ex : C1-3 Cuisiner) Compétence opérationnelle (Indiquer la compétence choisie – ex : C1-3.7 Optimiser la production) X Pôle 1 C1-3.7 Optimiser la

BACCALAURÉAT PROFESSIONNEL cuisine ou commercialisation et services en restauration Cachet établissement Épreuve E22 – Présentation du dossier professionnel Fiche bilan de compétences N°3 Nom et prénom du candidat : Tixier Alice Classe : Date, période : (A compléter durant le second semestre de l’année de 1ère BAC Pro) Baccalauréat professionnel : cuisine commercialisation et services en restauration Choix de la compétence opérationnelle décrite : Pôle compétences

A. Le dossier E22 1. Présentation du dossier  : Votre dossier professionnel est composé de 12 pages et doit être présenté au jury en fin d’année de terminale. En fin d’année de classe de première, vous devez présenter au jury, pour une épreuve orale, 3 fiches bilan de compétences. Vous devrez travailler sur les pôles de compétences n°1, n°2 et n°5 (une fiche peut-être réalisée lors du 2ème stage de l’année

Professionnel Cuisine Session 2024DOSSIER PROFESSIONNEL Epreuve E22Présentation du candidat : Nom : Prénom : Date de naissance : Adresse : Téléphone : Cursus professionnel : 22 semaines de PFMP obligatoiresAnnées scolairesClassesPFMP : coordonnées de l’entrepriseAutres expériences professionnelles2nde Bac Pro- 3 semaines octobre-novembre :- 3 semaines juin-juil. :1ère Bac Pro- 4 semaines sept-nov

 BACCALAURÉAT PROFESSIONNEL cuisine et commercialisation services en restauration RENNES Épreuve E22 – présentation du dossier professionnel Fiche bilan de compétences N°3 Nom et prénom du candidat : BRIAND Gabin Classe : Terminale Bac Pro Date, période : Baccalauréat professionnel : commercialisation et services en restauration Choix de la compétence opérationnelle décrite : Pôle Compétences Compétences opérationnelles Pôle 1 C3-2 Optimiser les performances