Fixation Des Prix Zara

d’Albi en 17091710 afin de montrer aux élèves les processus d’une crise démographique. Ils peuvent aisément établir le lien entre l’augmentation ponctuelle et brutale du prix des céréales et la mortalité des populations ne pouvant plus acquérir les denrées de base. La légende les éclairera sur le fait que l’augmentation du prix du grain est consécutive à une baisse des récoltes et donc globalement à une pénurie de nourriture. Si la relation disette ou famine/mortalité est évidente, les causes