Fonctionnement Du Garbadrome

ses dimensions. Compte tenu de son immensité, nous nous atelerons à étudier qu’une seule activité de ce domaine afin de la maîtriser dans toute sa quasi-totalité. Cette activité est pratiquée uniquement dans le monde urbain de la Côte d’Ivoire.Le garbadrôme est une activité génératrice de revenu, activité de commercialisation de l’attiéké accompagnée de poisson (singulièrement le thon frit) et du piment frais.Le garba est un plat de plus en plus apprécié par la population de la Côte d’Ivoire particuliérement

ou veulent en manger. Cependant, des raisons diverses font que ce type de restauration pourtant si prisé, reste dans l’informel et se développe dans des conditions insalubres souvent déplorables. Aussi, il serait judicieux de créer un réseau de « Garbadrome* » qui restera toujours accessible à des petits budgets incluant cette fois ci : - Des normes d’hygiènes, - Une politique de proximité et de convivialité, - Des créations d’emploi, - De nouvelles perspectives de développement. Notre projet

objectifs spécifiques s’y rapportant sont éventuellement de : * Déterminer la demande potentielle ; * Déceler les attentes des adhérents ; * Déterminer les conditions de réouverture des Activités Libres ; * Déterminer le fonctionnement et l’organisation des Activités Libres ; * Identifier les non-adhérents au projet ; * Déterminer les habitudes d’achat des étudiants. 2. Hypothèses Le problème de l’étude est de savoir si les étudiants et le personnel sont