Formation Du Personnel Hotelier

revenu. 1ère partie (perceptions des fournisseurs de RMS par rapport aux attentes des hôteliers) Les éléments suivants ont été apportés par 6 fournisseurs de RMS (Amadeus/Optims, EasyRMS, IDeaS Revenue Optimization, Maxim RMS, MICROS and the Rainmaker Group). Ils donnent leurs points de vue et leurs perceptions des attentes des hôteliers. Question 1 : quelles sont les attentes des acheteurs d’un tel système (hôteliers) ? Ils désirent augmenter leurs bénéfices mais également le RevPAR. Les propriétaires

d’exercice et organisation 2.3 missions 2.4 Rémunération 2.5 évolution de carrière 2.6 Formation 2.7 Evolution de carrière et vie professionnelle III. Le métier de directeur d’hôtel 3.1 définition 3.2 Lieu d’exercice et organisation 3.3 Missions 3.4 Qualités personnelles requises 3.5 Rémunération 3.6 Formation 3.7 Evolution de carrière et vie professionnelle IV. Comparatif des deux métiers Conclusion

d’entreprise, faites une synthèse du fonctionnement de la formation en ce qui concerne les bénéfices qu’en retirent les employés et l’employeur, et dites quelles recommandations vos feriez pour améliorer l’élément formation de cette entreprise. L’Hôtel des Voiles a mis l’accent sur le développement de la formation auprès de ses employés. Plusieurs conséquences ont fait en sorte que le domaine hôtelier se retrouve avec un besoin criant de personnel ainsi qu’une pénurie de main-d’oeuvre ayant les compétences

Formation et compétitivité économique Recueil des travaux notés Version 4 Sous la direction de Diane-Gabrielle TREMBLAY Formation et compétitivité économique Recueil des travaux notés Version 4 Sous la direction de Diane-Gabrielle TREMBLAY Télé-université Université du Québec à Montréal Québec (Québec) Canada 2006 Direction pédagogique Diane-Gabrielle Tremblay Conception et rédaction Ginette Dumont Révision linguistique Jacqueline Chevalier Conception

certains obstacles minant le secteur hôtelier en grande partie. Le problème majeur résulte de la main-d'œuvre. En effet, comme la loi de l'offre et la demande est plus souvent qu'autrement inadéquate dans le milieu hôtelier, il est de plus en plus difficile de choisir des candidats ayant les qualifications nécessaires qui comble les besoins propres à leur entreprise. En ce sens l'hôtel a néanmoins eut la vigilance d'esprit d'établir des pratiques de formations qui lui sont uniques. Cela se retourne

TECHNIQUES de management Option : « finance, comptabilité et FISCALITE » (FCF) projet de fin d’etude en vue de l'obtention du diplôme universitaire de technologie (DUT) Sous thème : PERFORMANCE DE LA FONCTION RESSOURCES HUMAINES DANS LE SECTEUR HOTELIER A LA REGION D4ESSAOUIRA REALISE PAR : ENCADRE PAR :

prestation dans les hôtels ; « comment peut on imaginer que le personnel peut traiter humainement la clientèle, sil ne l'est pas lui-même au sein de l'entreprise , il y a osmose évident entre les deux » (J-P FILPO ,1984). En effet, s'il existe des problèmes liés à l'ensemble du personnel, la qualité de prestation sera donc mauvaise. *la rareté de l'étude pragmatique inhérente a la qualité effectuée sur le terrain de secteur hôtelier. 2-problématique de la recherche Les professionnels du monde

missions : * Indemniser les chômeurs. * Faciliter le retour à l’emploi. Son objectif premier est d’assister les personnes dans leurs recherches d’emploi. Aux candidats : Le demandeur d’emploi dispose de nombreux services et d’un espace personnel. Son droit et ses démarches : * Il peut s’inscrire ou se réinscrire comme demandeur d’emploi. * Actualiser son profil, sa situation. * Peut modifier sa situation. * Peut consulter son dossier à tout moment. La recherche d’emploi :

 LES LOGICIELS HÔTELIERS Dans l’hôtellerie et la restauration, comme dans la plupart des secteurs d’activité, la technologie et l’informatique sont omniprésentes. L’environnement technologique entourant la gestion des hôtels et restaurants change, influencé par les géants qui dictent la tendance. Les buts recherchés sont toutefois toujours les mêmes: améliorer la qualité et l’efficacité du service, tout en diminuant les coûts. Les impératifs de la rentabilité obligent tant les restaurateurs

assistante Mission générale : La gouvernante dirige et contrôle le travail du personnel d'étage (FDC, VDC, équipiers...) et contrôle la qualité du travail. | Aptitudes et qualités : Bonne résistance physique Bonne présentation Savoir manager une équipe Organisation, discrétion et diplomatie Maîtrise de l'anglais indispensable | Responsabilités : Se doit de contrôler le travail de son personnel pour favoriser une qualité constante au niveau des chambres de l'établissement