Formation Du Personnel Hotelier

Royaume du Maroc Office de la Formation Professionnelle et de la Promotion du Travail - OFPPT Europeaid /120205/D/SV/MA – Lot 1 ASSISTANCE TECHNIQUE pour développer la qualité et la capacité de l’offre de formation dans le secteur du Tourisme Direction de la Recherche et de l’Ingénierie de Formation GUIDE DE SOUTIEN ASSISTANT DE DIRECTION HEBERGEMENT ADH 01 Metier et Formation Société Française d'Exportation des Ressources Éducatives EQUIPE DE PRODUCTION Coordination SAMLALI Soumaya CURTEVAL

cas du groupe hôtelier InterContinental Resort en Polynésie française Mlle Ingrid Guilloux Etudiante Master GATH 33e Promotion Stagiaire Assistante chargée de développement durable – Te mana o te moana Année 2007 / 2008 UFR Espace et Culture Bd. Edouard Herriot 06204 Nice IAE de Nice Av. Emile Henriot 06050 Nice Te mana o te moana BP 1374 Papetoai 98 729 Moorea Polynésie Française L’hôtellerie de luxe et le développement durable : le cas du groupe hôtelier InterContinental

Pré-Diagnostic Hôtelier Ce modèle homologué de prédiagnostic doit obligatoirement être transmis à l’organisme évaluateur accrédité lors de la commande de la visite d’inspection en vue de l’obtention du classement dans la catégorie souhaitée. Il est recommandé à l’établissement hôtelier de prendre plus particulièrement connaissance du tableau de classement des hôtels de tourisme (annexe 1 du présent arrêté), du guide de contrôle (annexe 5 du présent arrêté) pour vérifier le statut (obligatoire ou

l’Ecole Nationale de Commerce et de Gestion a institué à la fin de son cursus de formation un stage où l’étudient serait amené à effectuer une mission au sein de l’entreprise choisie. Cette mission s’inscrit dans le cadre de la politique d’ouverture adoptée par l’école. Elle consiste à cerner un repère lié à la spécialité suivie, elle sera un exercice pratique et constructif reliant formation théorique et pratique acquise durant les quatre années d’étude à l’école nationale de

marquée des mentalités et des profils des touristes. L’hôtellerie, axe fondamental de ce secteur, continue à rehausser de manière efficace l’épanouissement de ce secteur. En effet, depuis1998, la progression est notable, le Maroc dispose d’un parc hôtelier de plus de 40000 lits. Les spécialistes jugent que cette progression demeure en dessous des attentes d’un secteur faisant partie des cinq grappes du Maroc compétitif. Cette situation nous amène à élaborer un diagnostic visant la détection des

1.3 Comment fidéliser la clientèle ? Nous avons vu que pour satisfaire sa clientèle, un hôtel doit connaître ses habitudes, besoins et attentes. Maintenant nous allons voir ce qu’un établissement hôtelier peut mettre en place pour fidéliser cette clientèle déjà satisfaite. 1.3.1 Fidélité et fidélisation : des notions équivalentes ? 1.3.1.1 La fidélité : Sur le site Internet des définitions marketing23, est donnée une définition de la fidélité client. Ce serait « un comportement par lequel

problématique du BTNH dans les rapports c) L’enquête auprès des inspecteurs et des équipes pédagogiques 2. Hors du système éducatif II Le BTNH en 2004 1. Le cadrage institutionnel a) L’historique des diplômes hôteliers b) Les textes de référence et caractéristiques 2. La carte nationale des formations 3. Les effectifs en Terminale 4. Le vivier du recrutement 5. Le taux de réussite aux BTNH 6. Les possibilités de poursuites d’études Principales conclusions sur le bilan ö 2ème partie : Les enjeux liés

Mini projet : Le CIHMarketing bancaire et financier Mini projet : Le CIH Le crédit immobilier et hôtelier Démandé par : Préparé par :Sommaire : 2Introduction : Le système bancaire qui occupe une place significative dans l’économie marocaine, connait actuellement une accélération rapide de son évolution ; secteur placé au centre de l’économie, il a développé un ensemble de techniques de marketing très performantes

3.1. Situation actuelle 2.3.2. Tendances et stratégie de l’Etat Conclusion Chapitre 3. Commerce électronique et structures de distribution des entreprises hôtelières (méthodes de vente) 3.1. Les canaux de distribution traditionnels des produits hôteliers 3.1.1. Description des intermédiaires de distribution 3.1.2. Avantages des canaux traditionnels 3.1.3. Inconvénients des canaux traditionnels 3.2. Site web de l’hôtel (vente directe) 3.2.1. Description des sites web des hôtels 3.2.2. Perspectives

Royaume du Maroc ASSISTANCE TECHNIQUE pour développer la qualité et la capacité de l’offre de formation dans le secteur du Tourisme Direction de la Recherche et de l’Ingénierie de Formation Office de la Formation Professionnelle et de la Promotion du Travail - OFPPT Europeaid /120205/D/SV/MA – Lot 1 GUIDE DE SOUTIEN ASSISTANT DE DIRECTION HEBERGEMENT AH 03 Caractériser Le Marche Hôtelier Société Française d'Exportation des Ressources Éducatives Consortium SFERE -OFPPT ADH 03 Programme MEDA2