Fromage à pâte pressée non cuite

Patisserie Dupont Avec un the Rapport de stage Sommaire Introduction............................................ II- Présentation de l'entreprise.................... A/ Historique B/ Secteur d'activité C/ Lieux d'implantation D/ Les produits III- Mon rôle dans l'entreprise.................. A/ Les missions B/ Bilan Conclusion................................................. Introduction Dans le but d'acquérir les compétences professionnelles nécessaire pour obtenir

travail : A ma mère, qui m'a comblé de son soutien et m'a voué un amour inconditionnel. Tu es pour moi un exemple de courage et de sacrifice continu. A mon père et mes frères et ma sœur, en guise de reconnaissance et de gratitude pour les sacrifices qu’ils ont faits. A mes ami(e)s, àqui je souhaite le succès, pour l’amitié qui nous a toujours unis. Parole qui me tient à cœur « A cœur vaillant rien d’impossible A conscience tranquille tout est accessible Quand il y a la soif d’apprendre

REMERCIEMENTS Je tiens à remercier M. Bouchaib MORAHIB, Directeur commercial de Margafrique de m’avoir accepté en stage de fin d’étude au sein de son département commercial. Je voudrai aussi témoigner de mes remerciements à Mlle Houda BENDAHMANE, Responsable Trade Marketing de m’avoir encadré pendant mon stage, et d’avoir mis à ma disposition tous les éléments nécessaires pour mener à bien mon étude. Je souhaite également faire part de ma reconnaissance à M. Mohamed Amine BARKATE

physique ou psychique. Vous pouvez également être amené à échanger avec « l’ aidant familial » d’une personne âgée fragile. Ce livret a été conçu pour vous, dans le cadre du Programme national nutrition-santé (PNNS). Il fait le point sur les connaissances scientifiques liées à la nutrition des personnes âgées et donne des conseils pratiques à adapter à la situation de vos patients. Deux guides sont destinés au grand public : – l’un pour les personnes à partir de 55 ans et jusqu’à un âge avancé sans problème

cuisson cuisson cuisson cuisson par concentration par expansion mixte par des techniques particulières 5.2. LA CUISSON A L'EAU 5.3. CUISSON A LA VAPEUR 5.4. CUISSON A LA MATIERE GRASSE 5.4.1. SAUTER 5.4.2. FRIRE 5.5. LA CUISSON A LA CHALEUR SECHE 5.5.1. GRILLER 5.5.2. ROTIR 5.6. CUISSON A L'ETOUFFEE OU MIXTE 5.6.1. BRAISER 5.6.2. ETUVER 5.7. LA CUISSON AU FOUR A MICROONDES 5.8. LA CUISSON SOUS VIDE HELDB-IAH DILLIS Aude 2010-2011 2 Techniques culinaires Théorie 6. LES TECHNIQUES

FLAMENT Maël Dossier de 2nd année BTS MI Session 2010-1012 Dossier 2nd année Remerciements : Je tiens à remercier tout particulièrement Mr LINET, directeur de la coopérative l’Armoricaine laitière et Mr HOCHET Jacky (responsable maintenance et travaux neuf) de m’avoir donné la chance d’effectuer mes deux année de BTS Maintenance Industrielle au sein de l’entreprise. Je remercie aussi les techniciens de maintenance qui m’ont aidé et encadré le long de mes interventions et qui m’ont apporté

VIENT EN MANGEANT L E G U I D E A L I M E N TA I R E P O U R T O U S LA SANTÉ VIENT EN MANGEANT L E G U I D E A L I M E N TA I R E P O U R T O U S Document élaboré dans le cadre du Programme national nutrition-santé LE FOND SCIENTIFIQUE DE CE DOCUMENT A ÉTÉ ÉLABORÉ GRÂCE AUX MEMBRES DU GROUPE DE TRAVAIL L’A FSSA "GUIDES ALIMENTAIRES DU PROGRAMME NATIONAL NUTRITION-SANTÉ" MIS EN PLACE PAR (AGENCE FRANÇAISE DE SÉCURITÉ SANITAIRE DES ALIMENTS ). IL A BÉNÉFICIÉ D’UNE TRIPLE VALIDATION

présente recommandation n° J5-07 rédigée par le GEMRCN, et approuvée par le Comité exécutif de l’OEAP le 4 mai 2007, après avis favorable du 26 mars 2007 du Conseil scientifique de l’OEAP, se substitue à la recommandation relative à la nutrition n° J3-99 du 6 mai 1999 du GPEMDA (brochure JO n° 5723). Sa mise à jour, validée par le Conseil scientifique de l’OEAP le 15 juin 2011,intervient pour tenir compte des avancées que les récents travaux de réglementation de la nutrition scolaire1 ont permis, et assurer

présente recommandation n° J5-07 rédigée par le GEMRCN, et approuvée par le Comité exécutif de l’OEAP le 4 mai 2007, après avis favorable du 26 mars 2007 du Conseil scientifique de l’OEAP, se substitue à la recommandation relative à la nutrition n° J3-99 du 6 mai 1999 du GPEMDA (brochure JO n° 5723). Sa mise à jour, validée par le Conseil scientifique de l’OEAP le 15 juin 2011,intervient pour tenir compte des avancées que les récents travaux de réglementation de la nutrition scolaire1 ont permis, et assurer

de la Grèce et de la maigre fertilité de son sol, ses habitants se contentaient d'une nourriture frugale. À l'époque classique, le Grec fait en général trois repas par jour : le premier, l’acratismos, était pris à la lueur du jour et se composait de pain d’orge trempé dans du vin pur. L’ariston est un déjeuner sommaire et rapide. Le repas le plus important de la journée est le deipnon qui a lieu au couché du soleil. * La base de l’alimentation grecque se constituait pour l’essentiel de céréales