Fromagerie

Document de Référence incluant  le  Rappor t  financier  annuel 2013 Fromageries Bel Sommaire 1 2 3 Présentation du Groupe et de ses activités3 4 Informations financières et comptables147 1.1 Présentation du Groupe 6 4.1 Informations financières historiques 148 1.2 Tendances du marché 10 4.2 Informations financières pro forma 148 1.3 Marchés et activités en 2013 10 4.3 1.4 Tendances susceptibles d’affecter la production, les ventes et les stocks en 201413

à la correction. SUJET : CAS FROMAGERIE GUILLOTEAU Vous êtes chargé par le dirigeant de la fromagerie GUILLOTEAU d’analyser la situation de l’entreprise, sous l’angle des ressources humaines, et de formuler des propositions. Vous répondrez aux questions posées en vous appuyant sur les documents présentés en annexe. Question 1 (4 points) En vous référant aux annexes et à vos connaissances, indiquez les éléments qui peuvent être pris en compte par la fromagerie GUILLOTEAU pour déterminer ses

Annexe 3 : Production et chiffre d’affaire Annexe 4 : Principales charges de l’atelier élevage transformation 41 à 44 45 46 Annexe 5 : Temps de travail de l’atelier élevage transformation Annexe 6 : Filtre à pouzzolane pour les effluents de fromagerie 47 48 à 51 3 INTRODUCTION La perspective d’installation agricole décrit dans ce document serait pour nous la concrétisation d’une idée née il y a plus d’un an, et qui a fait son chemin depuis, en passant par l’Ardèche, pour devenir peu

MANAGEMENT DES ENTREPRISES DEVOIR N°2 SUJET : CAS FROMAGERIE GUILLOTEAU Question 1 : Les éléments qui peuvent été pris en compte par la Fromagerie Guilloteau pour déterminer ses besoins en matière de ressources humaines sont : * Que c’est la première fromagerie en France à fabriquer l’ensemble de ses produits avec le système d’ultrafiltration. * Depuis quelques années, l’entreprise offre un large choix qui est diversifié dans les activités du secteurs de la restauration, des collectivités

Charles ANTONA / Mr Olivier VALERY ZI Panchetta – Mezzavia 20167 Sarrola Carcopina Tel: 00 33 (0) 4 95 22 67 87 Email: commercial@corsicagastronomia.com Web: http://www.corsicagastronomia.com Fromagerie Ottavi, which was set up in 1948, is a family-owned company that employs 25 staff. Fromagerie Ottavi combines its modern structure with its traditional savoir-faire, producing excellent, quality artisan cheeses. The company offers a wide range of traditional hard and soft cheeses that are rich

COMMERCIALE :Raison sociale : SARLAdresse : 2 rue, Lourmel 75015 Paris | BTS Management des Unités Commerciales Session 2011 Epreuve d’ANALYSE et CONDUITE de la RELATION COMMERCIALE 1.1 Présentation de l’entreprise Mon unité commerciale : La Fromagerie Laurent Dubois est une SARL (Société à responsabilité limitée) au capital de 23.000€ sous la forme du commerce indépendant et regroupe 3 branches d’activités : l’affinage des fromages, la confection et la vente. Le chiffre d’affaires 2008 s’élève

[pic] [pic] Présentation de Fromagerie Doukkala La Fromagerie des Doukkala a ainsi vu le jour en Septembre 1997, au terme d’une alliance franco-marocaine réussie entre 2 acteurs majeurs des secteurs laitier et fromager : • le groupe Centrale Laitière (80%) [pic] • le groupe Bongrain (20%)[pic] En 10 ans, le portefeuille de marque de FDD s’est largement enrichi, regroupant ainsi 3 segments porteurs : • le

résumé du document ici. Il s'agit généralement d'une courte synthèse du document. Tapez le résumé du document ici. Il s'agit généralement d'une courte synthèse du document.] | 1°) Général Le but de Plaisirs Gourmets étant de soutenir les petites fromageries québécoises, nous allons, de prime abord, les aider à gérer leur temps. En effet, vu que la majeure partie de leur temps et de leur énergie est consacrée à la production, nous leur ôterons le lourd fardeau de la distribution. Bien qu’elles ne soient

17/20 3. ANNEXE 3……………………………………………………………………….p.18 er 19/20 4. ANNEXE 4……………………………………………………………………….p.20/20 1/20 1ère PARTIE : PRESENTATION DE L’ENTREPRISE 2/20 REMERCIEMENTS Je remercie Monsieur Denis Flagel, directeur des Fromageries Occitanes de Saint-Flour pour m’avoir accueilli dans son entreprise pour mon stage qui a eu lieu du 9 mai au 1 juillet 2011. Je remercie également Monsieur Thierry COUTAREL, Responsable du service maintenance , pour m’avoir accueilli dans son

l’étude V. Recommandations I. Rappel sur la situation de Fromagerie Des Doukkala « FDD »: Dans un contexte caractérisé par une offre fromagère relativement pauvre avec des prix de vente consommateur souvent élevés, une qualité relativement instable, et des formulations produit souvent importées, ne correspondant pas forcément aux habitudes et goûts alimentaires du consommateur marocain. De là est née la vocation des Fromagerie des Doukkala, créée en septembre 1997 sous l’impulsion de la Centrale