Gestion De Stock Yaourt

produits : • Lait pasteurisé : sachets de ½ litre ; • Lait pasteurisé homogénéisé : lait en carton ; • Leben : sachet et en carton ; • Lait fermenté aromatisé : Raibi, Momtie et Drinx… ; • Yaourt : Mamzouj, mini brassé, Tazij, Madali, Yaourt nature (sans sucre), Acty …  • Beurre ; c) Pole d’orientation : 1. Objet : •traitement du lait ; •fabrication des dérivés du lait ; •fabrication d’aliments de bétails. 2. Mission

Stratégie Marketing Année 2012 / 2013 Groupe C Semestre 2 Etude de cas Le Groupe Yaourt Nouveau Marketing : Etude de cas GYN Introduction : Le Groupe Yaourt Nouveau, ancienne coopérative laitière, génère aujourd’hui deux milliards de francs de chiffre d’affaires, emploie 865 personnes réparties sur quatre sites de production et entre les différents services de la société. GYN produit 180 000 tonnes pour 550 références. L’histoire de GYN débute dans les

comptables distinguent généralement trois règles d’évaluation à savoir : la valeur d’entrée, la valeur actuelle et la valeur comptable nette. 3- La comptabilité : outil de gestion Avec l’application correcte du plan comptable, il est déterminé les différentes étapes de calculs des résultats de gestion, les soldes financiers, les calculs de certains ratios servant à l’analyse de performance économique et financière de l’entreprise. La comptabilité est donc source d’information

Description du système de gestion de la distribution 2- Contraintes relatives au système ………………………………………19 3- Fonctions de distribution ……………………………………………………22 4- Circuits de distribution …………………………………………………..….25 5- Type de points de vente …………………………………………………….26 6- Stratégie de couverture du marché ………………………………….27 7- Stratégie de prix ………………………………………………………………..29 8- Stratégie de communication ………………………………………………29 Troisième chapitre : La gestion du réseau

milkshake, ou encore savoir préparer les salades, les yaourts, ou encore savoir s’occuper des stocks... La formation Tazaj est donc ce que l’on appelle une formation continue et suivie. Ce n’est qu’au bout de deux ou trois mois qu’un équipier est considéré comme polyvalent. II/ Les qualités requises En tant qu’équipier Tazaj, aucune formation particulière n’est requise. En revanche, une formation commerciale, de restauration ou de gestion ne peut être négligeable si l’on veut être promu rapidement

400 dhs (fin 2007). Chiffre d’affaire : 426.884.842 dhs (fin 2007). Activité : collecte ,traitement, transformation et commercialisation du lait et de ses dérivés. Produits : lait pasteurisé, lait stérilisé, lait fermenté, fromage frais, beurre, yaourt, raibi. I.2.4) Structure interne et organigramme hiérarchique L’organigramme de la coopérative fait apparaître une structure hiérarchique à trois niveaux qui se présente de la façon suivante : Assemblée Générale : Une assemblée

Management p.6 II / Merchandising A - Etude du consommateur p.8 B - Etude de la surface de vente p.11 C - Etude de l’assortiment p.13 D - Problématique p.18 E - Préconisation p.18 III / Gestion de stock A - Fournisseur p.21 B - Etude gestion du stock de fruit p.21 C - Inventaire p.22 D - Commande p.23 E - Valorisation des stocks p.24 F - Problématique p.24 G - Préconisation p.25 IV / Action promotionnel A - Objectif p.26 B - Type de promo p.26 C - Media p.26 D - Mise en œuvre p.26 E - Suivi opération p

SUPPLY CHAIN ...................18 I. GESTION DES FLUX DE PRODUITS FINIS ..................................................................................18 1. L’entreposage et stockage ...................................................................................................................18 2. La gestion de la chaîne de froid ..........................................................................................................22 CHAPITRE III : GESTION DES EXPEDITIONS ................

distribution chez Danone » Institut d’administration des entreprise – promotion 2009 - 2010 Introduction Aujourd’hui, le fait de concevoir des produits correspondant aux attentes des consommateurs, d’innover en permanence tout en assurant une gestion efficace ne suffit plus. En effet, dans ce monde de plus en plus globalisé, il est primordial de mettre en place un processus de distribution efficace et adapté. C’est pourquoi nous avons choisi de traiter la distribution d’une entreprise française

consommateurs/ nombre de consommateurs potentiels total B) Suivre l’évolution du marché A LT : notion de cycle de vie Développement du produit puis : • Introduction • Croissance (ex. marché du bio, smartphones) • Maturité (ex. yaourt) • Déclin (ex. marché du disque, DVD classiques) A CT : saisonnalité Les facteurs d’influence sur l’évolution du marché : • Légal/ politique : réglementations, négociations internationales, lobbying (ex. éthylotest obligatoire).