Gestion Des Réclamations Clients En Hotellerie

mini bar, téléphone direct et TV satellite parmi les taches que j’ai appliquer dans le service front office dans la réception l’accueil d’un client le chek-in et le chek-out comment parler a un supérieur hiérarchique et comment traiter une réclamation présenter par un client ; comment vendre les produits de l’hôtel cela se fait en souriant au client. Il est bien situé : • A 20 minutes de l’Aéroport Fès Saïss • A 25 minutes du Royal Golf • A 20 minutes de la Station thermale Moulay Yacoub

HEBERGEMENT SECTEUR : HOTELLERIE- RESTAURATION SPECIALITE : GESTION HOTELIERE NIVEAU :TECHNICIEN SPECIALISE VERSION JANVIER 2004 Résumé de Théorie et Guide de travaux pratique Document élaboré par : Nom et prénom LIWA larbi ARGANE Aziz EFP ISTA hôtellerie restauration ISTA hôtellerie restauration DR DRGC DRGC Coordination assurée par : Nom et prénom Melle Samlali Soumaya M. Samir Fousshi M. Khouadri Noureddine Fonction Responsable du projet Hôtellerie Restauration

œuvre, les techniques modernes de gestion. En effet l’entreprise touristique au Maroc doit adopter la démarche marketing management dans la gestion de ses activités. Ainsi, la restauration, l’une des composantes essentielles du profit et de la filière touristique, est appelée à moderniser ses pratiques de gestion. De même tous les opérateurs qui agissent dans ce secteur-clé de l’économie nationale, doivent privilégier la satisfaction du client dans la gestion de leurs activités. En outre, l’enseignement

œuvre, les techniques modernes de gestion. En effet l’entreprise touristique au Maroc doit adopter la démarche marketing management dans la gestion de ses activités. Ainsi, la restauration, l’une des composantes essentielles du profit et de la filière touristique, est appelée à moderniser ses pratiques de gestion. De même tous les opérateurs qui agissent dans ce secteur-clé de l’économie nationale, doivent privilégier la satisfaction du client dans la gestion de leurs activités. En outre, l’enseignement

puisque ce secteur est particulier. Les personnes qui y travaillent doivent avoir des acquis spéciaux, en d’autres termes des acquis qui lui sont propre. La gestion d'entreprise est un concept qui renferme tout un ensemble d'elements qui tendent à définir le mécanisme de mise en marche du projet, devenu entrepris. De façon générale,la gestion d'entreprise signifie de mettre en application la stratégie commerciale que l'on s'est fixée, lors de l'èlaboration du plan d'action de l'entreprise, en s'appuyant

I/ PRÉSENTATION DU LIEU D'ACCUEIL L'établissement dans lequel se déroule mon stage est un hôtel de la marque Ibis Budget, d'une capacité de 97 chambres, où je découvre le poste d'hôtesse d'accueil en hôtellerie. L'hôtel appartient au groupe français Accor, premier opérateur hôtelier européen et sixième au niveau mondial, présent dans 92 pays. Le groupe détient une quinzaine de marques, dont les plus connues sont Sofitel, Novotel, Hôtel F1, Ibis, Ibis Styles et Ibis Budget. L'établissement

ROYAUME DU MAROC MINISTERE DU TOURISME, DE L`ECONOMIE SOCIALE ET DE L`ARTISANAT DEPARTEMENT DU TOURISME INSTITUT SUPERIEUR INTERNATIONAL DE TOURISME DE TANGER ADMINISTRATION ET GESTION DES ENTREPRISES TOURISTIQUES ET HOTELIERES Evaluation des Programmes de Fidélisation Des Organisations Touristiques et Hôtelières CAS DU GROUPE ACCOR Mémoire de Fin d`études Réalise par : HSISSOU MOHAMED LAABABID KHALID Encadre par : M BENBBA IBRAHIM ANNEE UNIVERSITAIRE 2007/2008 REMERCIEMENTS ET

elle est un passage obligé pour les clients. Le réceptionniste est le premier contact du client avec l'hôtel. Il est aussi son principal interlocuteur pendant toute la durée de son séjour. Il a donc un rôle clé d'accueil. Attention à ne pas confondre réceptionniste et hôtesse d'accueil. Le métier de réceptionniste ne se résume pas à "serrer des mains". Il fait environ 20% de relationnel et 80% d'administratif. Le réceptionniste jongle en permanence entre les clients et tout un équipement électronique

cas séquestration des dirigeants d’entreprises, on voit émerger un climat social où les salariés émettent un sentiment de révolte. Les réclamations portant sur les suppressions d’emplois ou les délocalisations sont un signe d’un mal plus profond de l’entreprise qui est la gestion du personnel. De nos jours, il apparait clairement que le coût de gestion de personnels fait parti des plus grosses dépenses au sein des organisations. En effet c’est un poste qui est non négligeable car plusieurs

générale 17 Conclusion personnelle 18 Annexe 1 : Le shift du matin 19 Annexe 2 : Le shift du soir 20 Annexe 3 : Brochure de l’hôtel 21 Annexe 4 : Plaquette de prix 22 INTRODUCTION Actuellement étudiante en 1ère année d’Assistante en Tourisme et Hôtellerie à l’École Internationale Tunon de Reims j’ai effectué, du vendredi 27 décembre 2013 au dimanche 23 mars 2014, mon premier stage en tant que réceptionniste à l'hôtel Alpen Ruitor, à Méribel-Mottaret en Savoie. Ne sachant pas vers quel secteur professionnel