Gestion Financiere Hotellerie Restauration

Castel Pierre | 2 000 M€ | CASTEL FRERES | Boissons | Blanquefort | 24 | Coisne | 2 000 M€ | SONEPAR DISTRIBUTION | Distribution | Paris | 25 | Bellon Pierre | 1 974 M€ | SODEXO | Restauration | Montingny-le-Bretonneux | 26 | Mérieux Alain | 1 958 M€ | BIOMERIEUX | Pharmacie | Marcy l’Etoile | 27 | Zaleski Romain | 1 809 M€ | ERAMET | Industrie | Paris | 28 | Rocher Bris

En MKT, un Produit = Bien ou Service • Hôtellerie-restauration sont principalement des services (voir système de servuction) • L’entreprise doit rester à l’écoute de son marché => créativité, initiative, … • Définir le service global Le Produit doit concevoir une réponse à des besoins latents ou exprimés. 1- La notion de P dans l’optique MKT 1- La notion de P dans l’optique MKT 1° Le produit, une notion évolutive• Ensemble hétérogène : – Restauration – Hébergement – Croisières – Transports

Les Nouvelles Normes Comptables relatives aux actifs, aux amortissements et aux dépréciations dans le programme du B.T.S. Hôtellerie Restauration L’importance des évolutions de la réglementation comptable n’aura échappé à personne. Il ne s’agit pas cette fois d’une mise à niveau du plan comptable pour l’amener à un nouvel état stable pour plusieurs années mais bien d’une évolution continue de la doctrine qui suppose de notre part une veille documentaire permanente. De nombreuses ressources

Le produit « club de vacances » se compose de cinq éléments : le site touristique, l’équipe d’animation, les activités sportives, la restauration et l’hébergement. Depuis plusieurs années, d’autres acteurs que le Club Med ont réussi à s’imposer sur le marché, et notamment : les clubs Palladien de Nouvelles Frontières, les clubs Framissima, les clubs Lookea, les clubs Marmara et les villages Neckermann. En dix ans, le prix d’un séjour en hôtel club a baissé en valeur relative d’environ 20 %.

déménagements • carburants, combustibles* • gardienn., surv., sécurité • consommables • intérim* & personnel loué informatiques • infogérance • journaux, abonnts divers • fournitures de bureau • mobilier (bureau, ateliers) • nettoyage & entretien* • restauration* (entreprise) • téléphonie* (standard, • routage & affranchisset* autocoms, postes…) (achat) • standard, hôtesses, huiss. • véhicules* (achat) • taxis & courses • téléphonie* (loc., services) • véhicules* (locations) Fournitures, consommables,

le tourisme). + Gestion de certains équipements sportifs : base de plein air et complexes sportifs. Subventionnement à la réhabilitation d’équipements. Soutien  Attribution de subventions aux clubs de haut niveau. Prestation de services avec les clubs pros (ex : prêter des équipements pour des entrainements) Attribution de subvention au comité départemental et au CDOS Aide financière des athlètes de haut niveau (notamment sport individuel) Aide financière au transport (des

Diagnostic externe : les opportunités pour Mc Donald's. Introduction Mc Donald's est une chaîne de restauration rapide, « fast food » en anglais ayant vu le jour aux Etats Unis en 1937. Présente et célèbre partout dans le monde avec ces quelques 30 000 franchises de restaurants, Mac Donald's est une multinationale devenue symbole de l'internationalisation des entreprises et de la mondialisation. Cette dernière est le fruit d'un processus d'extension du capitalisme mondial occidental

Stratégie d'Entreprise Analyse financière du groupe Accor INTRODUCTION La crise bancaire qui secoue les marchés financiers et se mue en récession économique est en train de provoquer un retournement de cycle sur le marché hôtelier en

produits culturels existants, ➢ Développer le produit balnéaire, ➢ Créer de nouveaux concepts produits (économique, santé et bien-être, affaires, etc.). Jusqu'à début 2007, ACCOR compte 23 hôtels en gestion d'un total de 3 152 chambres et 13 autres projets en cours pour un investissement global de 1 milliard et demi de dirhams. Le paysage actuel est composé de 7 Sofitel, 12 Ibis, 2 Coralia Club et 2 Mercure implantés dans 12 villes marocaines

entreprise: * Entreprise individuelle. * Société. * Franchise * Autre : précisez,…………………………………………………………………………………………………… 1-3. Votre activité principale : * Alimentation * Culture, loisir, tourisme * Hôtellerie- restauration * Coiffure - Esthétique – parfumerie * Boulangerie-pâtisserie-chocolaterie * Boucherie-charcuterie- traiteur * Autres : précisez………………………………………………………………………………………………….. 1-4. Depuis votre installation, avez-vous