Glucose

 principaux  moyens  de  son  suivi,  on  trouve  l’auto-­‐surveillance  glycémique.   Définitions       ≈   ≈   La   glycémie  est   la   mesure   du   taux   de   glucose   dans   le   sang.   Il   est   donc   l'un   des   reflets   du   métabolisme  des  glucides.   La  glycémie  capillaire  :  ou  hémoglucotest  (HGT)  est  une  technique

de croissance maximum : Temps 10 => 7.2 Temps de génération : tg = ln2/µm = ln2/7.2 = 0.09627044174 heure-1 2. Le substrat consommé a) Tableau de l’évolution de la concentration du glucose en fonction du temps Heures étalon concentration étalon échantillon Concentration du glucose T0 0,323 0,2 0,472 29,226 10h30 0,323 0,2 0,473 29,288 11h30 0,81 0,2 1,132 27,951 12h30 0,919 0,2 1,076 23,417 13h30 0,919 0,2 0,943 20,522 14h30 0,872 0,2 0,826 18,945

dépasser les 50 g en moyenne mais c’est physiquement presque impossible) extraite de deux principales sources : de la betterave et de la canne à sucre. Le composé principale est le saccharose mais il y a aussi d'autres composés de la même famille : Glucose, fructose… II – Les différents types de sucres Saccharose : Le saccharose est un composé organique plus généralement appelé « sucre de table » ou « sucre blanc » et parfois appelé saccharose.C'est le mieux connu des glucides. La plupart des produits

de la matière permettant de passer de l’énergie lumineuse à l’énergie chimique et mécanique. -> Comment l’énergie lumineuse est-elle convertie en énergie chimique (matière organique avec l’exemple du glucose) par les cellules chlorophylliennes ? -> Comment cette énergie chimique (le glucose) fournit-elle de l’énergie utilisable par les cellules pour assurer leurs fonctions ? (synthèse d’ATP par respiration et/ou fermentation ; utilisation d’ATP par la cellule musculaire) Comment la matière

le glucose ou à le stocker pour un emploi ultérieur. D'où un retour à la normale du taux de sucre dans le sang. Rôle de l'insuline dans l'absorption du glucose par la cellule Personne non diabétique 1 - Libérée par le pancréas, l'insuline permet l'absorption du glucose par les cellules. Pour ce faire, elle se lie à un récepteur spécifique de la cellule qui active une protéine de surface dont le rôle est le transport du glucose vers l'intérieur. 2 - Via ce transpoteur activé, le glucose pénètre

du yaourt ? On utilise les résultats de l’activité : « comparaison des compositions du lait et du yaourt » : Constituants du lait pour 1 litre Lait Eau Glucides : • Lactose 47 à 52 g Yaourt Eau Glucides • Lactose : 33 à 36 g • Galactose : 15 g • Glucose : 0,5 g Lipides : • Glycérides • Phospholipides • Stérols Protides : • Protéines non enzymatiques en quantité toujours importante : o Caséine (insoluble) o Albumine o Autres • Protéines enzymatiques, en quantité assez importante : o amylases o lipases

hydrolysés en sucres plus simples. Suivant le nombre de leurs atomes de carbone on trouve : trioses, tetroses, pentoses, hexoses. Tous les oses naturels sont de la série D. Ex. Hexoses : le D-glucose sont énantiomère est le L-glucose CHO CHO HO H2C O (HOH) CH2OH CH2OH D-glucose L-glucose Représentation linéaire de Fischer D-glucopyranose Représentation cyclique de Haworth 2. osides ou polysaccharides : Ils se forment par l’enchaînement de plusieurs oses. Selon le nombre

cellules-cibles (hépatocytes, adipocytes et cellules musculaires), l'insuline active une enzyme, la phosphorylase phosphatase, qui entraine l'inactivation de la phosphorylase, responsable de la transformation du glycogène en glucose. L'enzyme ainsi inactivée, le glycogène n'est pas hydrolysé en glucose. ● Au niveau des cellules, la présence d'insuline est nécessaire pour permettre l'entrée du sucre dans les cellules. ● Dans l'intervalle des repas, le sucre qui avait été mis en réserve dans le foie au cours du

La régulation de la glycémie. La régulation de la glycémie est un élément essentiel au bon fonctionnement du corps humain puisque le glucose est la principale source d’énergie des muscles et des organes de notre organisme. Quels sont les organes qui interviennent dans la régulation de la glycémie et quel sont les dysfonctionnements à l’origine des phénotypes diabétiques ? Dans une première partie nous étudierons les différents organes et paramètres misent en jeu par notre organisme pour maintenir

regagner l’extérieur : cela crée une force électrique avec une différence de potentiel. Création d’un gradient de pH créant une deuxième force. Les protons veulent revenir à l’intérieur pour rééquilibrer. Diapo 10 : glucose composé majoritaire sur la planète. Isomérase fait passer le glucose 6P en Fructose 6P par clivage de l’hexose. Phosphorylation du fructose 6P en fructose 1,6p en utilisant l’ATP. Aldolase (enzyme clé) coupe la molécule en deux molécules. Oxydation du 3Pglycéraldéhyde par réduction