Gustave Doré

Le staphylocoque doré Agent : L'espèce Staphylocoque aureus est commensale de l'homme (50 % des individus sont porteurs de S. aureus dans la partie antérieure du nez et parfois au périnée). L'espèce se révèle être pathogène opportuniste dans certains emplacements ou dans certaines circonstances. C'est un germe. Définition : Commensal : Staphylocoque aureus est retrouvé chez 15 à 30 % des individus sains au niveau des fosses nasales et de la gorge. Il est également retrouvé en faible quantité

| Aliments favorable à sa multiplication | Mode de contamination | Symptômes | Mesures de prévention | Staphylocoque Doré: | -La viande , charcuteries , et les produits contenant des oeufs ou du lait | -Il se transmet par les mains (après s'être mouché , coupure, sueur...) -Il se développe rapidement sur les aliments laisser à température ambiante -Il est mésophile (+10°C à +46°C) | -Diarrhées -Douleurs abdominales -Vomissements -Apparition 2 à 3Heures après l'ingestion

GELOSE BAIRD-PARKER PRINCIPE La gélose Baird-Parker est recommandée pour la recherche et la numération des staphylocoques coagulase positive. Son utilisation est recommandée par la Pharmacopée européenne et américaine et pour la recherche de Staphylococcus aureus dans les aliments (méthode AFNOR). FORMULE Ingrédients en grammes pour 950 ml d'eau distillée ou déminéralisée. Milieu de base |Peptone de caséine |10,00 | |Extrait de viande de bœuf

Le Moineau des saxaouls (Passer ammodendri) est une espèce de passereau de la famille des Passeridae vivant en Asie centrale. Long de 14 à 16 centimètres et pesant de 25 à 32 grammes, c'est l'un des plus grands moineaux. Les deux sexes ont un plumage allant du gris au beige. Les pattes beige à beige rosé. Les femelles ont un plumage et un bec moins voyants, sans les bandes noires qui ornent la tête du mâle. Les marques sur la tête observées chez les deux sexes sont suffisamment distinctives pour

oiseau légendaire, doué de longévité et caractérisé par son pouvoir de renaître après s'être consumé sous l'effet de sa propre chaleur. Il symbolise ainsi les cycles de mort et de résurrection. Georges Cuvier (1769-1832) voyait en lui le faisan doré (Chrysolophus pictus). Il a également été identifié aux oiseaux de paradis et aux flamants roses. Des oiseaux fabuleux semblables au phénix se trouvent dans les mythologies persane sous l'appellation de Simurgh ou Rokh, chinoise sous ceux de Nán

les symptômes peuvent ressembler à ceux d'une grippe (nausées, vomissements, crampes et fièvre); toutefois, dans les cas plus graves, l'infection peut se propager au cerveau et au sang. La Listériose Staphylococcus aureus Le Staphylocoque doré est l’espèce la plus pathogène du genre Staphylococcus. S. aureus est retrouvé chez 15 à 30 % des individus sains au niveau des fosses nasales et de la gorge. Il est également retrouvé en faible quantité dans le tube digestif et souvent au niveau du

hospitalisation, infection qui n'existait pas auparavant ni, d'ailleurs, durant les 48 premières heures à l'hôpital. (http://www.vulgaris-medical.com/encyclopedie/nosocomiales-infections-5710.html) b) La colibacille (Escherichia coli - 25 %) et le staphylocoque doré (Staphylococcus aureus - 19 %) sont des micro-organismes responsables des infections nosocomiales. (http://www.inserm.fr/thematiques/microbiologie-et-maladies-infectieuses/dossiers-d-information/infections-nosocomiales) c) Il faut savoir que les infections

les bactéries à résister aux antibiotiques : la résistance est l'opposé de l'efficacité de ces médicaments. Un exemple très illustratif est la courbe de résistance du staphylocoque doré contre la péniciline, mesurée sur une longue période de temps dans les hôpitaux : C'est ainsi que le staphylocoque doré, de même que d'autres maladies bactériennes, qui étaient facilement curables il y a quelques d’années, fait de plus en plus de victimes dans les hôpitaux, malgré une consommation d’antibiotiques

EVALUATION UE 2.10 S1 : Infectiologie et hygiène Situation d'hygiène ○ La situation d'hygiène observée concerne une toilette au lit sur une personne étant infectée par le germe du staphylocoque doré en Établissement d'Hébergement pour les Personnes Âgées Dépendantes (EHPAD). Une prescription médicale d'isolement de contact a donc été écrite pour cette femme. Le soin suivant est pratiqué par des Aides Soignantes (AS) mais de par la présence d'un germe contagieux il concerne tout autant les autres

contagieux mais susceptible de disséminer dans l'environnement et d'être transmis à un autre patient (transmission croisée) via les mains du personnel ou le matériel (ex. infection urinaire à bacille Gram négatif sur sonde, infection cutanée à staphylocoque doré, etc.). * lorsqu'un patient est porteur ou excréteur d'un agent infectieux multi-résistant aux antibiotiques et connu pour son risque de diffusion épidémique (ex. staphylocoque résistant à la méticilline, klebsielle productrice de béta- lactamase