Habitation Sucrière

Beta vulgaris. Principales variétés cultivées[modifier | modifier le code] Il existe trois types de betteraves : betterave sucrière, riche en saccharose ; betterave fourragère ; betterave potagère, également appelée betterave rouge, carotte rouge ou racine rouge. Il existe de nombreuses variétés, classées différemment selon les types. Les betteraves sucrières sont les plus riches en sucres, de couleur blanche et très enterrées. On les classe selon leur rendement en sucre, leur résistance

légume dans l'alimentation humaine, comme plante fourragère et pour la production du sucre. C. Principales variétés de betteraves cultivées Il existe trois types de betteraves: betterave sucrière, riche en saccharose Betterave fourragère betterave potagère Les betteraves sucrières sont les plus riches en sucres, de couleur blanche et très enterrées. On les classe selon leur rendement en sucre, leur résistance à des maladies Les betteraves fourragères sont de différentes couleurs

Le saccharose (saccarose8, sucre de table ou sucre blanc) est un sucre au goût très doux et agréable, très largement utilisé pour l'alimentation, extrait de certaines plantes, principalement de la canne à sucre et de la betterave sucrière, et produit sous forme de petits cristaux blancs. Ce glucide de la catégorie des diholosides est formé par la condensation de deux oses : une molécule de glucose et une molécule de fructose. Il peut être abrégé en Glc-Fru. C12H22O11 → 12 C + 11 H2O Le saccharose

     Les étapes de la fabrication du sucre de betterave      Après que la betterave ait été récoltée entre mi‐septembre et fin novembre, stockées en "silos" en  bord de champs puis acheminées dans les usines, la fabrication du sucre peut commencer selon le  séquençage suivant :     Réception des betteraves       Les  betteraves  arrivent  du  champ  par  camion.  Après  la  pesée  au  centre  de  réception  (voir  rubrique  réception),  des échantillons sont prélevés pour mesurer la "tare terre" 

Cosumar aujourd’hui COSUMAR , filiale du Groupe ONA, est l’unique opérateur sucrier marocain et développe son expertise sur trois métiers : L’extraction du sucre à partir des plantes sucrières canne et betterave à sucre, le raffinage du sucre brut importé et le conditionnement sous différentes variétés. Présent sur tout le territoire marocain à travers ses 5 sociétés COSUMAR S.A., SUTA, SUCRAFOR, SUNABEL et SURAC, le Groupe COSUMAR propose une gamme diversifiée de produits: Le pain de sucre, Le

La maison romaine L’insula : Les insulae sont des structures d'habitation qui apparaissent à la fin du IIe siècle av. J.-C., inspirées par les hautes maisons de Carthage qui atteignaient jusqu’à six étages. Elles se multiplient durant toute la fin de la période Républicaine pour devenir une caractéristique du centre urbain de Rome au début de l’Empire La multiplication du nombre d'insulae dans Rome est due en premier lieu à l’augmentation de la population romaine. Dans ces insulae le rez-de-chaussée

est le témoin le plus simple d'une qualité de vie et d'une civilisation, elle montre par son décor notamment l'état d'avancement des techniques, des moeurs mais aussi les goût et les cultures. Les décors prennent une place primordiale dans les habitation de la Rome antique, bien qu'une grande inégalité social sépare les populations a cette époque, ils sont présent dans tout les types d'habitation a différente échelles aussi bien dans les domus que dans les insula, a Rome qu'en province, au niveau

LA MAISON ROMAINE 1/DANS LES VILLES Les Romains les plus riches imitaient une domus : une belle maison La domus traditionnelle *La maison romaine traditionnelle est un bâtiment de forme rectangulaire, sans fenêtres extérieures. La seule ouverture sur la rue est la porte d'entrée (janua) qui donne sur un vestibulum. Les pièces sont disposées autour d'une vaste salle carrée à ciel ouvert. C’est l’atrium, il sert non seulement de cuisine et de salle à manger pour la familia mais aussi de point

Plan La domus a) Introduction b) Le jardin c) La remise : alae d) La cuisine : culina e) La salle à manger : triclinium f) Les toilettes : latrines g) Lararium Les villae III. les insulae IV. les sources I. La domus a) Introduction Reconstitution et plan d'une même maison Dans ce plan, nous pouvons constater que la maison est «divisé» en deux parties : L'atrium : entouré de petites chambres servant de remises : les alae

- Civilisation - Leçon : Domus et Insulae I. La maison à péristyle. - Au contact des Grecs, à partir du IIème siècle a.C., les Romains aisés se font construire de véritables hôtels particuliers, avec péristyle et jardin. a) L’ancienne maison romaine à atrium était une maison élémentaire, sans luxe. Par piété pour les ancêtres, les riches Romains la conservent. b) Mais ils y ajoutent une seconde maison, à la grecque, audelà du tablinum, - Un corridor (fauces) fait communiquer les deux maisons. Le