Haricot

L'origine du mot « haricot », qui n'a aucun rapport avec le nom de la plante dans les autres langues européennes, est controversée. Selon une hypothèse évoquée par Alphonse de Candolle, dans son Origine des plantes cultivées, le terme dériverait de l'italien araco, cité par les botanistes Durante et Mattioli, dérivé du grec araxos, qui désignait une autre légumineuse, probablement une gesse (Lathyrus ochrus DC)4. D'ailleurs, à la fin du XVIIe siècle le botaniste Joseph Pitton de Tournefort l'associe

Jack et le haricot magique Jacques et le haricot magique Conte populaire anglais Illustrations du domaine public Walter Crane 2 Adaptation réalisée par Marie-Laure Besson pour «Le Cartable Fantastique» 3 Il était une fois une pauvre veuve et son fils Jacques qui avaient comme unique ressource le lait de leur vache Blanchette qu’ils allaient vendre au marché. Mais un jour, Blanchette tomba malade et ne donna plus de lait. La femme décida de vendre la vache au marché

J’ai choisi comme conte «  jacques et le haricot magique » A l’origine il s’agit d’un conte populaire anglais apparu sans doute dans la 2ème moitié du 18éme siècle ayant comme titre original « Jack and the beanstalk » Il figure parmi les contes populaires les plus célèbres et a fait jusqu’à nos jours, l’objet de nombreuses adaptations sous différentes formes Il était donc une fois … Jacques et sa mère sont très pauvres et n’ont plus qu’une seule vache. Mais un jour, la vache ne donnant plus de

Titre: Jacques et le haricot magique Auteur : inconnu, conte traduit par Christophe Gallaz  Illustrateur: André François Editeur : Grasset et Fasquelle, octobre 1983 Coût: 8,40 euros Nombre de pages : 32 pages Genre : conte du patrimoine Thèmes et motifs : l’univers magique et onirique, le merveilleux Résumé : Jacques et sa mère sont très pauvres et ont pour seule richesse une vache appelé Blanchelait. Un jour, la bête ne donne plus de lait et Jacques décide d’aller vendre la vache au marché

NOM SCIENTIFIQUE Phaesolus vulgaris NOM COMMUN FAMILLE GROUPE Le haricot. Fabacée. Légumineuse -Haricots à rames : ils ont besoin d’un support pour se développer. Avantages : - production plus élevée - production de meilleure qualité. Inconvénients : - plus coûteux à l’installation - demande plus de main d’œuvre - récolte plus tardive. Sans parchemin : = mangetout : on mange les graines à peine formés et les gousses. • à gousse jaune, • à gousse verte. A parchemin : On doit enlever la gousse

chou-rouge, blette, artichaut, asperge, oseille, pois, radis, épinard, carotte, navet, laitue, cresson, romaine, concombre, haricot vert, fève, céleri branche. Juillet Fruits Août Septembre Octobre raisin, figue, noix, coing, quetsche, pomme. Novembre pomme Canada, marron, poire, datte, raisin, orange, nèfle. chou de Bruxelles, topinambour, lentille, haricot, endive, salsifis, chicorée, brocoli, romaine. Décembre banane, marron, mandarine, datte, kaki, noisette, noix, pomme,

tomate. MARS Arroche, artichaut, asperge, aubergine, betterave, bourrache, carotte, céleri à côte, céleri-rave, cerfeuil, chicorée, chou, ciboulette, concombre, coriandre, cornichon, cresson, épinard, estragon, fenouil, fraisier, gombo, fève, haricot, laitue, lavande, marjolaine, melon, menthe, navet, oignon, oseille, panais, persil, pet-saï, piment, pissenlit, poireau, poirée, pois, radis, rhubarbe, roquette, salsifis, sarriette, sauge, scorsonère, tétragone, thym, tomate. AVRIL Arroche,

et de s’interroger sur le monde qui nous entoure. Objectif : mettre en place et entretenir une culture en classe Matériel : graines de haricot à semer, ½ bouteille de plastique coupée dans sa longueur par groupe de 2 élèves et coton. Durant cette séance les élèves doivent planter des graines de haricot : chaque groupe de deux élèves va planter 3 haricots dans un pot et mettre les noms sur la bouteille pour pouvoir suivre l’évolution, durant les séances suivantes, de la plantation. Il faut, en

Les légumes secs sont ceux dont on consomme les graines récoltées à maturité. Leur faible teneur en eau, d'environ 12 %, permet de les conserver longtemps à l'abri de l'humidité. Ils sont essentiellement représentés par des légumineuses : fève, haricot, lentille, pois cassé, pois chiche, soja. Les légumes frais ou légumes verts peuvent être distingués selon l'organe végétal récolté : les légumes-feuilles, les légumes-tiges, les légumes-fleurs, les légumes-racines , les légumes-fruits, les « fines

Secrets de culture pour vos 10 légumes préférés Concombres, haricots, laitues pommées, oignons, tomates, courgettes, carottes, radis, poireaux, pommes de terre… Pour ces "must" du potager, découvrez nos principales astuces à chaque étape de culture pour obtenir de belles récoltes. Tomates, courgettes, haricots… Comment réussir ses légumes préférés - F. Boucourt - Rustica - Potager de Mme Auvray La réussite d’un potager tient souvent au respect de quelques règles simples : semer ou planter au