Hotel Du Nord Analyse Cas

avec de fortes disparités d’un pays à l’autre. Cette région est bordée au nord par la mer Méditerranée, à l'ouest par l'océan Atlantique et au sud par le désert du Sahara. Elle est traversée par la chaîne de l'Atlas sur plus de 2 000 kilomètres. Le Maghreb subit un fort déséquilibre démographique et économique entre le littoral et l'intérieur des terres, particulièrement en Algérie où 90 % de la population se concentre au nord du pays, dans les montagnes et sur les plaines côtières. La chaîne de

pays prévoit, pour 2020, 18 millions de touristes par an et un parc hôtelier de plus de 370 000 lits3. Implanté sur près de 40 pays, Sofitel est présent sur chaque continent en proposant pas moins de 30000 chambres. Le réseau, qui est passé de 200 hôtels en 2006 à 116 cette année4, a été recentré sur les établissements 5*. La marque « haut de gamme » du groupe hôtelier Accor a connu un profond repositionnement entre 2007 et 2009, et elle est, depuis, dans une logique d’accroissement de sa valeur.

INSTITUT SUPERIEUR D’INFORMATIQUE APPLIQUEE ET DU MANAGEMENT Rapport de stage de spécialité de 4ème année Spécialité : finance et contrôle de gestion Sous le thème : LE TABLEAU DE BORD PROSPECTIF   BALANCED SCORECARD Cas: Hotel Iberostar Founty Beach [pic] L’étudiant : Le Superviseur Entreprise : Le Directeur de stage : AFTAL mouloud Boujemaa nouisri

Conduite et Présentation d’Étude Technique Session 2014 Hôtel La Maison des Armateurs B.T.S. Hôtellerie-Restauration Table des Matières Remerciements En premier lieu, je tiens à remercier tout particulièrement Monsieur et Madame P., pour m’avoir accueillie dans leur hôtel et pour l’expérience enrichissante dont j’ai pu profiter pendant ces quatre mois. Je remercie aussi toute l’équipe de l’hôtel qui m’a accompagnée et formée, et tout particulièrement :

achat d’un produit, annoncer un produit ou un service etc. La mission représente ce que l’entreprise fait : offrir un lieu de villégiature aux touristes en misant sur les lieux enchanteurs…. Il faut formuler cette mission actuelle selon les infos du cas… En plus de la formulation, vous devez la commenter (dire les éléments clés de celle-ci)… Objectifs de l’entreprise : vous avez trop de contenu ici… il faut rester sur les objectifs, c’est à-dire ce que ce gîte visait à atteindre à court, moyen et

 Projet Professionnel Au Mama Shelter En Mai 2015 Par Valentin Pélier Tunon Voyages – Promo 2014/2015 Table des matières Remerciements 1 Résumé 2 Introduction 4 Présentation de l’entreprise 4 Présentation de la situation 5 1ère partie : analyse critique du sujet 7 Dossier marketing du projet 7 Les clients de l’hôtel 7 Les clients extérieurs 7 Dossier management des hommes et Dossier juridique et financier : 9 Dossier Management des hommes 9 Dossier juridique et Financier 10 Conclusion de

leader mondial pour l'émission de Ticket Restaurant…). Le Groupe Novotel SIEH - Jacques Borel International devient rapidement Accor. En 1983, avec Formule 1, un nouveau concept d’hôtellerie est né. Motel 6 est acheté aux États-Unis ainsi que les hôtels (hôtels Demeure et Libertel). En 1997, le projet "Accor 2000" est lancé, avec notamment la relance du développement et le "bond en avant technologique". Le site Internet accorhotels.com est accessible dès l’année 2000, suivi du lancement sur le marché

  conseils,  a  renforcé  mon  envie  d’exercer  le  métier  de  directrice  d’hôtel.        Sommaire     Introduction   ____________________________________________________________ ____________  8   I.   Pourquoi  repositionner  un  hôtel  déjà  implanté  ?  ______________________  11   A.   Définition  des  termes  employés.  _____________________________________  12   1.   Le  positionnement.  ____________________________________________________  12   2.   Le  repositionnement.  

d’achats. 3. Economat. Chapitre III : Le département Restauration : 1. Bar. 2. Restaurant. 3. Banquet. Chapitre IV : Le département Commercial. Chapitre V : Le département Technique. Partie III : Identification et analyse de gestion au sein de l’hôtel. ➢ La communication. 1. L’acheminement de l’information. 2. Les problématiques rencontrées. ➢ Les solutions proposées. Conclusion : Bibliographie Annexes Introduction : Le groupe

1 1.1. PRÉSENTATION DU GROUPE PROFIL PROFIL Accor, premier opérateur hôtelier mondial, leader en Europe, est présent dans 90 pays avec plus de 4 400 hôtels et 530 000 chambres. Fort d’un large portefeuille de marques, avec Sofitel, Pullman, MGallery, Novotel, Suite Novotel, Mercure, Adagio, ibis, all seasons/ibis Styles, Etap Hotel/Formule 1/ibis budget, hotelF1 et Motel 6, Accor propose une offre étendue, allant du luxe à l’économique. Avec 145 000 collaborateurs à travers le monde, le