Hotel Ritz Paris

MINISTÈRE DES AFFAIRES ÉTRANGÈRES ET EUROPEENNES N°7 – Février 2012 Les palaces français, des hôtels d’exception La réputation de Paris pour ses palaces n’est plus à faire, ils figurent parmi les plus renommés du monde. Ces hôtels d'exception allient luxe et tradition. Ils ont pour nom le Meurice ou le Georges V à Paris, mais aussi l'Hôtel du Palais à Biarritz ou Le Cheval Blanc à Courchevel. On les retrouve de la Riviera-Côte d'Azur à la Côte Basque, en passant par la Savoie et la Normandie

l'arrivée des chaînes asiatiques qui va bousculer le monde feutré des palaces de la capitale. Paris compte sept palaces qui se sont accordés cette appellation d’usage en raison de leur histoire et de leur localisation mais aussi d’une certaine reconnaissance implicite de la clientèle et des professionnels du tourisme. Ainsi, ceux qui perpétuent la tradition de l’hôtellerie de luxe sont : Le Bristol, seul hôtel de luxe à appartenir à une famille européenne ; Le Crillon qui vient d’être racheté par le

Sommaire 1. Contexte de travail 2 1.1. L’hôtel Ritz Paris 2 1.1.1. Identité de l’entreprise 2 1.1.2. Marché, produit, service, clientèle 3 1.2. Le service des Ressources Humaines 7 1.2.1. Les chiffres clés 7 1.2.2. Organigramme du service 8 1.2.3. Le rôle du service des Ressources Humaines 8 1.2.4. Relations 10 2. Missions réalisées 11 2.1. Missions générales 11 2.2. Le recrutement 12 2.2.1. Ma mission : assurer l’organisation et le suivi du recrutement 12

................................................................................. 42 Etude sur les stratégies de différenciation des hôtels de luxe, à l’international........... 48 3.1 LES NOUVELLES TENDANCES DE L’HÔTELLERIE DE LUXE ................................................................... 48 3.2 TYPOLOGIE DES STRATÉGIES DE DIFFÉRENCIATION DES HÔTELS DE LUXE .......................................... 52 Conclusion générale ..........................................................

........................................................................... 42 3 Etude sur les stratégies de différenciation des hôtels de luxe, à l’international........... 48 3.1 3.2 LES NOUVELLES TENDANCES DE L’HÔTELLERIE DE LUXE ................................................................... 48 TYPOLOGIE DES STRATÉGIES DE DIFFÉRENCIATION DES HÔTELS DE LUXE .......................................... 52 Conclusion générale .........................................................

d’espace. Références : YSL, Dalloyau, Shiseido, Dior, Puig, Valege, Le Ritz, L’Oréal luxe, Le Vice-Versa, Sofitel Arc de Triomphe, Lancôme, Le Meurice, Cacharel, Biotherm, Fouquet’s, Ladurée, Seven Hôtel, La Prairie 1. Analyse de la situation 1.1. Le Marché de l’hôtellerie En attente du cours Panorama Sectoriel – Hôtellerie 1.2. L’Hôtel de Crillon L’hôtel de Crillon est un palace qui se situe au cœur de Paris, place de la Concorde. Depuis 1758, l’hôtel a traversé trois siècles et assoit

1 -Présentation de l'entreprise: Park hyatt paris Vendôme Généralité sur le groupe: La chaine hyatt est une chaine internationale d' hôtels qui fut fondée en 1957 par Jay Pritker qui acheta un premier motel nommé hyatt house qui ce situé a proximité de laéroport de Los Angeles ce qui donna son nom au groupe avec la collaboration de son frère donald rachetèrent de nombreux hotel et motel en Amérique du Nord .  Mais dans les années soixante et au début des années cinquante, voyages en

d'affaires : en 2010, Chanel a réalisé un chiffre d'affaires de 1,8milliard € pour un résultat net de 280 millions €6. Employés : 1 270 (2010) Histoire et traditions de la maison Boutique Chanel Joaillerie, place Vendôme, à Paris Le premier magasin Chanel fut ouvert en 1910, à Paris. Il s'agissait d'un magasin de chapeaux. En 1912, Coco développe ses activités en ouvrant, avec l'aide financière de son compagnon Boy Capel, un salon au 21, rue Cambon près de la place Vendôme. L'année suivante, elle ouvre

mars 2015 Le luxe est très présent en France de part la haute couture, cependant il l’est aussi grâce à l’hôtellerie de luxe qui note une forte augmentation ces dernières années. Alors entre hôtels de luxe, palaces, nouveaux noms, comment les palaces français luttent-ils pour conserver leur clientèle ? Paris à toujours été la destination fétiche des étrangers, mais depuis quelques années la capitale est devenu un El dorado pour les investisseurs étrangers. En effet, Le monde dans son article nous

d’intérêts - Loisirs Musique, découverte de talents, concerts, internet, blogging, réseaux sociaux, cinéma, voyages (Afrique, DOM-TOM, Canada, Espagne, Angleterre…), sport... Hôtel Ritz Paris (France) - Hôtel 4 étoiles luxe – Restaurant 1* Mai – Juin 2005 - Serveur de bar et restaurant Château de Bagnols (France) - Hôtel 4 étoiles luxe – Restaurant 1* FORMATION 2012 - Music Business Administration (Institut Trebas - Montréal - Canada) - Droits d’auteur, développer, guider et gérer la carrière