Huile de lin

pas très élevé car il est écologique donc beaucoup de personnes on une cheminée, un poil à granulé ou bois. La lampe à huile : (Préhistoire- XVIII siècle) Elles sont en pierre, en terre-cuite ou en métal à l'Âge de bronze. Ce sont les hommes de l'Antiquité et du Moyen Âges qui s'en servaient. Elles ont un ou plusieurs becs pour a accueillir une mèche( en lin, en chanvre, en laine, en roseau ou en coton). Les lampes fermé ont des trous pour pouvoir les remplir, souvent au centre d'un

et conquêtes pour se répandre sur tous les continents. Ses fibres servaient à confectionner des vêtements en Chine 600 ans avant J.-C., en Europe au Moyen Âge. Les vêtements royaux occidentaux étaient souvent constitués de mélanges de chanvre et de lin. La première Bible imprimée par Gutenberg aurait été sur papier de chanvre. Le papier de chanvre est utilisé jusqu'au XIXe siècle. Au début du XXe siècle, en Europe, les fibres de chanvre furent remplacées par le coton, originaire des États-Unis. Plus

cultivons : du lin pour son huile et ses fibres qui sont tissées pour le textile du colza pour son huile et pour nourrir les animaux Je viens : du Kirghizstan d’Azerbaïdjan (Azérie) Dans mon pays, nous récoltons : des fleurs de coton du blé entoure le nom des plantes cultivées par ces femmes pour la conception des vêtements. Coton Colza Lin Tournesol Blé VOIR InFORMaTIOnS

mollusques : Alose, brochet, caviar, colin, daurade, esturgeon, flétan, haddock, maquereau, mérou, morue, sardine, sole, truite. Laitage et œufs : Fêta, fromage de chèvre, lait de chèvre, lait demi-écrémé, lait écrémé, yaourts. Huiles et corps gras : Huile d’olive. Céréales et produits céréaliers : Farine d’avoine, de riz, galette de riz, millet, pain de blé germé, pain de riz complet, riz soufflé. Légumes : Aubergine, betterave, brocolis, carotte, chou blanc, chou chinois, chou-fleur, chou frisé,

Utilisation des huiles alimentaires 1. INTRODUCTION Une 'huile est un corps gras qui est à l'état liquide à température ambiante et qui ne se mélange pas à l'eau. Les huiles sont des liquides gras, visqueux, d'origine animale, végétale, minérale ou synthétique. Elles se différencient des graisses qui sont pâteuses dans les conditions normales d'utilisation. Une huile alimentaire est une huile végétale comestible, fluide à la température de 15 degrésCelsius . Les huiles

Georges Seurat – 1882 Dessin au fusain Crayon Conté sur papier Michallet (30 x 24cm) Vincent Van Gogh – Autoportrait - 1887 Huile sur toile de lin (42x33.7cm) (The Art Institute, Chicago, Etats-Unis) Henri de Toulouse-Lautrec - Moulin Rouge: La Goulue 1891 Lithographie en quatre couleurs (affiche) (191 x 117cm) Paul Cézanne - Mont Sainte-Victoire - 1885-1895 Huile sur toile (72.8 x 91.7 cm) (The Barnes Foundation, Merion, Pennsylvania) 2 

colin, daurade, esturgeon, flet, flétan, haddock, maquereau, mérou, morue, sardine, sole, truite. Laitage et œufs : Cottage cheese, fêta, fromage de chèvre, kéfir, lait de chèvre, lait demi-écrémé, lait écrémé, yaourts. Huiles et corps gras : Huile d’olive. Pois et légumes secs : haricot beurre, haricots mojettes, haricots rouges. Céréales et produits céréaliers : Epeautre, farine d’avoine, de riz, flocons d’avoine, galette de riz, millet, pain de blé germé, pain de riz complet, riz soufflé

rapport des concentrations des acides palmitiques (C16 O2 H32 ) et stéariques (C18 O2 H36 ) libérés par saponification. Pour les Noces de Cana on observe : 1.5 < P/S < 2.3. Il s'agit d'une huile de lin (1.6 < P/S < 1.9 pour une huile de lin). Pour le manteau de l'intendant, le liant utilisé est de l'huile de lin, mais on observe des différences : pour les repeints 1.2 < P/S < 1.4 alors que pour les parties non modifiées : P/S > 1.5. Conclusions de l'analyse • Le repeint a une composition de liant

gastriques, et les refroidissements. On les emploie aussi en art culinaire. GRAINE DE LIN : (zerriat el ketan) Nom latin : linum usitatissimum. Le lin est traditionnellement cultivé au Maroc pour ses graines (surtout dans le Gharb). Les graines de lin sont utilisées en poudre mélangée à du sucre ou du miel contre la toux, les maux de gorge et la constipation. Dans le domaine végétal, les graines de lin sont une source importante d’oméga 3 qui sont des acides gras insaturés. La richesse en mucilage

maigre, agneau, mouton, veau, foie de veau, gibier à poil. Poissons, crustacés, mollusques : Brochet, capitaine, colin, espadon, flétan, hareng, maquereau, morue, merlan, perche, sardine, saumon, sole, truite. Huiles et corps gras : huile de graine de lin, huile d’olive. Noix et graines : graines de courge, noix. Pois et légumes secs : haricot adzuki, haricot coco, haricot cornille. Céréales et produits céréaliers : pain de blé germé. Légumes : ail, algues, artichaut, betteraves, blettes