I Diagnostic Externe Du Marche De L Ultra Frais

Sommaire Introduction 4 I. Diagnostic externe 4 a. Caractérisation du secteur 4 b. Opportunités / Menaces 5 II. Diagnostic interne 6 a. La segmentation stratégique (DAS) 6 b. Analyse fonctionnelle 6 III. Modèle de Porter 7 IV. Les préconisations 8 a. Les Facteurs Clefs de Succès 8 b. Compétences distinctives 8 Conclusion 9 Introduction Le Groupe Danone occupe une place de numéro 1 mondial des produits laitiers frais. Au cours de son développement

les 2 vaches SOMMAIRE introduction I. ANALYSE DIAGNOSTIC EXTERNE : Marché de l’ultra frais * etude du marche du produit * les consommateurs * les agents d’influences * la concurrence * les distributeurs * le macro-environnement II. DIAGNOSTIC INTERNE : « Les 2 Vaches » * forces / faiblesses III. LANCEMENT D’UN NOUVEAU PRODUIT BIO : Bio Mix * positionnement * mix marketing conclusion Les 2 Vaches Introduction Consommer bio,

INTRODUCTION Ce cas fait référence à la société Groupe Yaourt Nouveau (GYN), ayant plus de 50 ans d’existence. Cette société, a su, en adoptant une stratégie de croissance externe, se développer et devenir un acteur important dans le secteur des produits laitiers ultra frais. La société GYN est d’ailleurs composée aujourd’hui de huit coopératives, réparties sur le territoire national et bénéficie, en outre, d’un réel savoir faire en tant que producteur de yaourts. Néanmoins

nouvelle, respectant l'homme, son environnement et le devenir des générations futures. Le marché du bio est en plein essor. L’Europe représente presque la moitié du marché mondial des produits bio, soit 45%, et la France représente, quant à elle, 10% du marché biologique européen ; c’est le troisième pays le plus consommateur de l’Union. Les yaourts Les 2 vaches des fermiers du bio sont arrivés sur le marché français en septembre 2006. Ils ont été développés au sein du groupe Stonyfield Europe, filiale

STRATEGIE DES ENTREPRISES IUT TC NICE ETUDE DE CAS ------------------------------------------------- « LES 2 VACHES » Sommaire Introduction…………………………………………………………………….p3 I. Le diagnostique externe…………………………………………………………..p4 1. Définition du périmètre stratégique…………………………………….…….p4 2. Analyse du secteur .........................................................................................p5 3. Analyse du macro environnement………………………………...................p6

I- Diagnostic externe A- Environnement - marché stable voir déclinant - 210 millions d'euros - Bonne Maman domine depuis 40ans = 35% des PDM - point de vue économique est important pour la clientèle - elle est appréciée de tous - confitures sans colorant ni conservateur - confitures allégées, biologiques, artisanales, exotiques - après mai 68 => changement du mode de vie (les femmes ne sont plus constamment au fourneau) - 1971: Mr Jean Gervozon, fondateur du groupe Andros, lance une gamme de confiture

Dossier marketing Bongrain [pic] Sommaire Sommaire 2 Introduction 4 ■ L’environnement 5 ■ La société Bongrain 5 I/ Caractéristiques du marché des produits laitiers 6 1/Les entreprises 6 2/La fabrication de produits laitiers, chiffres clés (en 2006) 8 3/La consommation de produits laitiers 8 4/Caractéristiques des achats (en 2005) : 9 5/Distribution des produits laitiers 10 6/Le commerce extérieur 10 II/ L'analyse de Porter 11 1/La concurrence

Sommaire I/ Introduction.................................................................................................page2 II/ Diagnostic externe....................................................................................page3 1- Définition du perimètre stratégique......................................................page 3 2- Analyse du macro-environnement..........................................................page 4 3- Analyse du secteur.........................

d’abord analyser d’une part l’environnement macroéconomique de l’entreprise, afin de repérer les influences externes au marché, et d’autre part l’environnement microéconomique (le marché) afin d’identifier les tendances fortes en termes d’offre, de demande, ainsi que les principaux concurrents et leur stratégie. Cette analyse sera suivie d’un diagnostic de l’entreprise. 3 I. ANALYSE EXTERNE Item Fait Constaté Opportunité ou menace Macroenvironnement 1 - Economique - Baisse du pouvoir

Développement d’un rayon BIO Brevet de technicien Supérieur Management des unités commerciales sOMMAIRE Analyse commerciale de l’U.C. et de son marché. 3 MON UNITE COMMERCIALE 3 L’implantation 3 La clientèle de l’unité commerciale : 3 Le plan de marchéage : l’offre de l’unité commerciale 4 Diagnostic de l’unité commerciale 4 Analyse externe 4 Analyse interne 6 Conclusion : 7 Préconisation et description de l’action choisie 7 Description des actions possibles 7 Analyse des projets