Implantation Confiserie Chocolat

L’ACTION PARTIE 1 : PRESENTATION DE L’ENTREPRISE SUPPORT DE L’ACTION 1/ IDENTIFICATION DU POINT DE VENTE : Enseigne : CONFETIS Adresse : 5 rue Aristide Briand, 12000 RODEZ Activité commerciale : Vente au détail de biscuiterie, confiserie, chocolaterie Forme de commerce : Indépendant. Forme juridique : EURL (Entreprise Unipersonnelle à Responsabilité Limitée) Personnel : Mme R*** Annie-Claude (Gérante) 2/ ACTION COMMERCIALE DE L’ENTREPRISE : Clientèle : La clientèle

Instituts Universitaires de Technologie I.U.T. – Place du 8 Mai 1945 – 93206 St-Denis Cedex 01 – Tél. 01 49 40 61 23 – Télécopie : 01 49 40 62 67 http://www.centrale-iut.org - e-mail : maryse.pages@centrale-iut.org 1 SOMMAIRE I- LE MARCHE DE LA CONFISERIE 3 1. LA STRUCTURE DU MARCHE 3 2. LES PRINCIPAUX ACTEURS 3 3. LA PRODUCTION 5 4. LE MARKETING 4.1. Les produits 4.2. Les prix à la consommation 4.3. La distribution 4.4. La communication 5 5 6 6 6 5. LES EVOLUTIONS ET PERSPECTIVES 6 II-

HARIBO Leader sur le marché français de la confiserie de sucre, devant les géants Nestlé et Philip Morris, la firme allemande Haribo est une véritable institution. Pionnier du secteur, Hans Riegel crée, en 1920, son entreprise « Haribo » en Allemagne, et invente, en 1922, le bonbon gélifié et moulé sous la forme d'un petit ours. Une révolution à l'époque, après des siècles de gourmandises dures à se casser les dents. I- LE MARCHE DE LA CONFISERIE 1.LA STRUCTURE DU MARCHE La consommation

diagnostic ( SWOT) Les recommandations stratégiques pour le futur Le métier de Haribo et ses domaines d'activité stratégique Haribo est aujourd’hui un des leaders mondiaux de la confiserie et est le leader sur le marché français. Son métier est la fabrication et la commercialisation de confiseries. Son premier produit commercialisé a été l'Ours d'Or, un bonbon gélifié en forme d'ourson. Il reste aujourd’hui le bonbon le plus connu de la marque. Depuis sa création, l'entreprise cherche

pâte à tartiner à base de cacao et de noisette. -1949: Michèle Ferrero succède à son père décédé et, grâce à lui, la société connaît une progression fulgurante pendant les 10 premières années. -début des années 50: succès important en Italie et implantation d'usines en Allemagne et en France. -1959: rachat de la filature Prevost et Grenier de Villiers-Ecalles par la chocolaterie Dulcea SA, filiale de Ferrero. -début années 60: agrandissement du site de production et installation de la Direction

Marketing des biens de consommation Analyse de marketing de marche : nutella TABLE DES MATIERES TABLE DES MATIERES 2 INTRODUCTION 4 LE GROUPE FERRERO, NUTELLA 5 NAISSANCE DU GROUPE 5 IMPLANTATION EN SUISSE 6 PART DE MARCHÉ DU GROUPE 6 ANALYSE STRATÉGIQUE 7 LE MARCHÉ 7 Le Comportement d’Achat 8 Segmentation 8 Ciblage 10 Positionnement 10 ANALYSE DE L’ENVIRONNEMENT EXTERNE 11 Pestel 11 ANALYSE DE L’ENVIRONEMENT INTERNE 12 Porter 12

Compte rendu du business plan de la « Finest Belgian Chocolates » La création d’une nouvelle entreprise nécessite la création d’un business plan dans lequel la nouvelle société va étaler en long et en large tout ce qui est en rapport avec sa création. Dans le cadre de notre analyse de la méthodologie et les étapes suivies dans cet entreprenariat, nous avons choisi de vous parler aujourd’hui d’une chocolaterie belge, nouvellement créée et qui, par le biais de son business plan, souhaite conquérir

multinationale agroalimentaire au monde. Elle propose un large éventail de produits alimentaires et de boissons, aussi bien pour les humains que pour les animaux de compagnie. A cela, c’est ajouté de nombreux autres biens consommables tels que le chocolat, les confiseries, les eaux, les produits laitiers frais. Avant d’analyser plus en détail l’activité de Nestlé, nous allons rappeler brièvement, à l’aide de la chronologie suivante, les grandes étapes de cette entreprise. Chronologie: * 1866 : Henri

essentiellement des chocolats, mais aussi des dragées, des glaces, des confiseries… Le lancement du réseau, c’est-à-dire l’ouverture du premier magasin, s’est effectué en octobre 1986, trente ans avant la création de l’activité. Aujourd’hui, on compte 198 implantations, dont 42 succursales. Il existe également 16 points de vente à l’étranger (au Maroc, en Tunisie, en Espagne, aux Émirats et au Moyen Orient). L’entreprise est devenue la chaîne leader en franchise de chocolats dans l’hexagone. Leur

apparition à la fin des années 1972. En 1975, la première publicité de Nutella fait son apparition sur les écrans télévisés. Quelques années plus tard de nouvelles lignes de production sont ajoutées pour produire : Tic-tac, Kinder Surprise, Kinder Chocolat… En 1993, Ferrero France lance un grand plan de modernisation de toute l’entreprise. Production, distribution, gestion, marketing, communication : tout est optimisé. Les résultats sont qu’en 12 ans, le chiffre d’affaires est multiplié par trois