Institut national agronomique Paris-Grignon

les médicaments vétérinaires et désinfectants AFSSA – Fougères Membre du CES Santé Animale Monsieur Otto Schmid FiBl – Suisse Monsieur Yves Soyeux Département Agro-Alimentaire ENGREF – Paris Membre du CES Alimentation Animale Monsieur Henry-Eric Spinnler GER de Technologie et Procédés Alimentaires INA PG – Grignon Membre du CES Additifs, arômes et auxiliaires technologiques Monsieur Bertil Sylvander Unité de Recherches Economiques sur les qualifications agro-alimentaires INRA / UREQUA – Le Mans Monsieur

DES TERRITOIRES Régis HAUBOURG Directeur du projet : Tuteur SILAT : Rapporteurs : Pierre-Yves VION (Cemagref UR Irrigation) Eric Barbe (Cemagref UMR 3S) Jean-Marc Gilliot (INA-PG) Cécile Huette (ENSG)) Novembre 2003 INSTITUT NATIONAL AGRONOMIQUE PARIS-GRIGNON 1 Lettre de mission (Lettre complète en annexe 2) Organisme commanditaire : Cemagref – UR irrigation 361, rue J.F. Breton BP 5095 - 34033 Montpellier Cedex 1 Pierre-Yves Vion (CEMAGREF) Eric Barbe (CEMAGREF UMR 3S) Jean-Marc

ainsi que les contraintes pour bénéficier des normes adéquates de la certification bio, entraînent l’existence d’une véritable pénurie de matière première, il y a donc de nombreux pays qui ont recours à l’importation. De plus, selon la Fédération Nationale de l’Agriculture Biologique (FNAB) les aides de la Politique Agricole Commune (PAC) allouées aux agriculteurs biologiques par le gouvernement français sont inférieures de 30% à 40% à celles distribuées aux exploitants conventionnels. Les subventions

connaissances en la matière est à même de fournir des préconisations managériales intéressantes pour ce secteur fortement concurrentiel. 17 BIBLIOGRAPHIE ABRIC JC (1994), Pratiques sociales et représentations, Presses Universitaires de France, Paris ASCHER F.,(2005), Le mangeur hypermoderne, Collection Odile Jacob ASSOULY O., (2004) Les nourritures nostalgiques. Essai sur le mythe du terroir, Actes Sud AURIER P., FORT F. (2005), Effets de la région d’origine, du produit, de la marque et de leurs

1995-2007. Le passage du monde usuel au nano-monde laisse envisager de nombreuses applications, les propriétés des nano-objets pouvant être améliorées par rapport à leurs équivalents plus volumineux. Domaines et exemples d’applications (Source : National Science and Technology Council, Nanotechnology Research Directions : IWGN Workshop Report, septembre 1999). Industries automobile et aéronautique : matériaux plus légers, renforcés par des nanoparticules, pneus qui durent plus longtemps et qui sont

of non-discrimination, the principle of mutual recognition, the principle of proportionality and the principle of transparency. However, for public contracts above a certain value, it is advisable to draw up provisions of Community coordination of national procedures for the award of such contracts which are based on these principles so as to ensure the effects of them and to guarantee the opening-up of public procurement to competition. These coordinating provisions should therefore be interpreted

Cette édition électronique a été réalisée par Réjeanne Toussaint, bénévole, Courriel: rtoussaint@aei.ca À partir de : Jean-Pierre Olivier de Sardan Anthropologie et développement. Essai en socio-anthropologie du changement social. Marseille : APAD; Paris, Karthala, Éditeur, 1995, 221 pp. Collection : Hommes et sociétés. [Autorisation formelle accordée par l’auteur le 11 juin 2010 de diffuser tous ses écrits dans Les Classiques des sciences sociales.] Courriel : sardan@ird.ne Polices de caractères

cellulaire Spécialité génétique Parcours professionnel Génétique et Gestion de la Biodiversité Les plantes transgéniques pour la production de molécules à effets thérapeutiques Université Pierre et marie curie – Paris VI M2GGB - Master 2eme année mention biologie moléculaire et cellulaire Spécialité génétique Parcours professionnel Génétique et Gestion de la Biodiversité Les plantes transgéniques pour la production de molécules

$ ;! ECOLE NATIONALE D'INDUSTRIE LAITIÈRE, DES ANALYSES BIOTECHNOLOGIQUES ET DE L'EAU FRANCE INSTITUT SUPÉRIEUR DE FORMATION EN TECHNOLOGIE ALIMENTAIRE, MAROC PROJET : Fabrication du yaourt « Influence et rôle des ferments lactiques dans la transformation du lait en Yaourt en vue de transfert de technologie au Maroc » Réalisé par : Hakim ALAMI OUAHABI Directeur du projet : Didier GLORIOD et Pr. Kettani Soutenu le 24 Juin 2009 Jury : Pr. Kettani Pr. Boudouma Pr. Bennani : Directeur

près du moissonneur. » On ne saurait mieux dire. Comme en témoigne la lecture du livre de Gil Rivière-Wekstein. jean de Kervasdoué, ingénieur agronome. Professeur titulaire de la chaire d'Économie et Gestion des services de santé au Conservatoire national des arts et métiers (Cnam). Directeur de lëcole Pasteur-Cnam de Santé publique. INTRODUCTION VIVE LE BIO! De la cosmétique à l'alimentaire en passant par les produits ménagers, jamais le bio n'a autant fait partie de notre univers. Que ce soit