Jaouda Maroc

conscients de la préservation de leur santé, varient leur alimentation. Le yaourt commence à y prendre une place importante. taux de croissance de consommation du yaourt et yaourt à boire dans le monde La demande de boissons lactées et de yaourt au Maroc devrait continuer à augmenter, avec les développements de produits tels que de nouvelles variétés ou de nouvelles saveurs étant le principal moteur de la croissance. Sur les années à venir, elle devrait croître annuellement de 7 %. À l'origine de cet

agrégés, réunis dans 70 coopératives agricoles et 112 particuliers à faire partie des adhérents de l’entreprise qui fabrique des produits laitiers et jus de fruits. Ces producteurs sont les piliers d’un développement extraordinaire : celui de la marque Jaouda. Tout commence en 1987 avec la création de Copag, sous l’impulsion de Taoufik hadj Ahmed et de M’hamed Loultiti, agriculteur de la région de Taroudant et actuel président. L’ambition première était alors d’organiser la production d’agrumes et de

calculer non programmable est autorisée et les calculs justificatifs doivent figurer sur la copie. DOSSIER I : Marchés et conjoncture économique (8,5 points) DOCUMENT 1 : Jus de fruits, le secteur a du punch [...] «La consommation des jus au Maroc reste impactée par la saisonnalité. On remarque que la période estivale et le Ramadan représentent une part non négligeable dans la consommation des jus de fruits emballés. Pour Ramadan, elle représente près de 25% des ventes annuelles», affirme

pasteurisés , laits UHT laits fermentés , yaourts a boire , yaourts fermes , yaourts brassés , fromages frais , déserts , nectars de fruits , beurre et poudre de lait . La COPAG produit principalement 3 types de produits qui sont les produits laitiers (JAOUDA), les produits a base d’agrumes (jus de fruits ou les fruits en l’etat) et la charcuterie comme suit : Les principaux Produits laitiers : ✓ Yaourt brassé Cremy ✓ Le fromage frais Muscly ✓ Le yaourt à boire Mixy ✓ Le lait

institutionnelle après avoir perdu des fournisseurs qui se sont constitués en coopérative (jaouda) qui est venue concurrencer la centrale laitière sur le marché des produits laitiers , faisant passer l entreprise d une situation de monopole à une situation concurrentielle I. Présentation de l entreprise ‡ ‡ ‡ ‡ Créée dans les années quarante, Centrale Laitière est pionnière de l industrie laitière au Maroc. Dès 1953, l entreprise devient partenaire du groupe Danone. Centrale Laitière devient filiale

dessert lacté. Cette gamme comporte : Danny caramel, chocolat et vanille (famille flan) / Danette Chocolat et vanille (famille dessert) Historique de l’entreprise : Centrale Laitière a été Créée en 1940 avant l'indépendance du Maroc par la compagnie continentale du Maroc sous le Protectorat français, elle est devenue en 1950 la première franchise du groupe Danone dans le monde. Après l'indépendance, elle rentre dans le giron de l'État. Mais ce n'est qu'en 1981 que l'État la cède à la holding (Groupe

Données générales sur l’entreprise centrale laitière : Les principaux actionnaires : Principaux Actionnaires au 30 nov 2004 : * ONA 57,16% * Groupe DANONE 28,98% * Divers actionnaires 5,40% * AXA ASSURANCE MAROC 3,31% * F III 2,65% * CD2G 0,85% * MAMDA 0,66% * MCMA 0,39% * RMA 0,27% * SNI 0,25% * CAISSE DE RETRAITE ET DE PREV. DE BAM 0,08%                  TOTAL : 100 % Filiale de l’ONA depuis 1981, la

exportations globales des biens du pays de plus de 15% en 2013 portée, essentiellement, par des filières phares à l’export. Ces secteurs qui bénéficient d’une attention particulière des pouvoirs publics concrétisée, notamment, dans la cadre du Plan Maroc Vert (promotion des filières agricoles à haute valeur ajoutée, agrégation permettant à la petite agriculture l'accès aux marchés d'exportation…), recèlent diverses opportunités de développement à l’export liées, principalement, à la croissance soutenue

LE MARCHÉ DU YAOURT AU MAROC : LA CENTRALE LAITIÈRE Introduction I – Présentation de l’entreprise : Centrale Laitière II – le marché au sens large : A : le marché agroalimentaire B : le marché des produits laitiers III – le marché du yaourt L’offre La clientèle La concurrence IV – le marketing mix Les 4P V – l’analyse SWOT A – opportunités et menaces B – Forces et Faiblesses 1 – l’analyse interne de la Centrale laitière 2 – les choix stratégiques 3 – le marketing opérationnel Conclusion I - Présentation

différentes entreprises, mais j’ai choisi LE SOFITEL JARDINS DES ROSES pour sa particularité et son importance mais aussi pour sa nouveauté ce qui m’a permis de voir comment se fait le lancement et la gestion d’un nouveau projet de son ampleur au Maroc. Dans le rapport qui suit j’essaierai de présenter et décrire l’entreprise pour passer ensuite a une analyse du fonctionnement de cette dernière. Présentation et description Du SOFITEL RABAT- JARDIN DES ROSES 1/ Données générales sur l’entreprise